Barbadillo Palo Cortado 30 years

Фернандо де Кастилья, Сингулар Олоросо Эксепсьональ (в п/у)

Цвет красного дерева с медным отливом. аромат яркий, сложный и очень многослойный, способный развиться только после длительной выдержки. переходящий от оттенков жареного миндаля и хлеба к нюансам апельсиновой цедры, засушенных фруктов и едва заметным намекам на корицу. дополняют картинку нотки дуба или более экзотических пород дерева, создающие ощущение посещения антикварного магазина. полный вкус, интенсивный и структурированный с очень долгим послевкусием. это вино, без сомнения, является одним из старейших и самых выдающихся хересов, доступных сегодня. вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. три бочки вина были выкуплены в 2015 году из семейной коллекции, где они хранились на протяжении 100 лет.

Фернандо де Кастилья, Сингулар Педро Хименес Эксепсьональ (в п/у)

Вино блестящего плотного, почти черного цвета с высокой концентрацией, с ароматами орехов, инжира, фиников, кожи и табака. очень плотное на вкус; сладкое, богатое, отличающееся долгим послевкусием. прекрасный образец хереса данного стиля. действительно выдающийся и редчайший! вино было бутилировано в декабре 2018 года ограниченным тиражем в 600 бутылок объемом 0,375. 9 бочек вина были выкуплены в 2015 году из архивов более не существующего хозяйства sacristia, где они статично хранились. средний возраст оценивается в 60 лет.

Идальго Ла Хитана, Пастрана СВ Амонтильядо (в п/у)

Глубокое вино цвета красного дерева с невыразимо яркой свежестью, йодистостью и соленостью, обрамленной непременными ароматами дуба, миндаля и шоколада и все это соединено с прекрасной кислотностью.

Барбадийо Солера Гран Резерва

Бренди цвета красного дерева.

В аромате ощущаются благородные бальзамические нотки, тона сухофруктов, ореха, старого дерева и кожи.

Мягкий, округлый и согревающий вкус с шелковистой консистенцией.

Великолепный дижестив и сопровождение к сигаре.

Рекомендуется пить в чистом виде, со льдом, либо охлажденным до 16-18º С, слегка разогревая бокал в ладони.

Дартигалон Экстра

Арманьяк глубокого темно-янтарного цвета.

Элегантный яркий аромат с оттенками сухофруктов и белых цветов.

Великолепный сбалансированный арманьяк с богатым округлым ярким вкусом с нотками рансьо, карамелизованных фруктов, специй, темного шоколада и орехов в длительном послевкусии.

Выдерживается не менее 30 лет в гасконских дубовых бочках.

Менар Кюве дю Бисентенер

Насыщенный медный цвет.

Аромат белых цветов, жареных лесных орехов, абрикосов, сухофруктов.

Объемный и устойчивый, округлый, согревающий вкус с оттенками цитрусовых цукатов и пряностей в финале.

Этот коньяк станет идеальным дижестивом и подойдет к сигаре и выдержанным сырам.

Выдерживается в бочках из лимузенского дуба. Возраст спиртов 30-80 лет, средний возраст – 40 лет.

Шато Кантенак Браун

Насыщенный аромат с оттенками черной смородины и специй.

Соблазнительный, богатый, насыщенный вкус с шелковистыми танинами, мягкой кислотностью, нюансами черных ягод и тостов.

Бархатистое послевкусие подчеркивает великолепную вкусовою гамму.

Шато Ля Лагюн 2010

Темно-рубиновый цвет.

Аромат с нотами ежевики, шиповника и табака.

Вкус средней полноты, с яркими тонами черной смородины, ежевики и темной малины, ванильными нюансами и оттенками лакрицы. В послевкусии вступают шелковистые танины и добавляются легкие шрихи из белого перца.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Выдержка: 18 месяцев.

Окентошен 21 год,

Виски яркого медового цвета.

В аромате виски интересная смесь из зеленых яблок, свежих листьев мяты, карамельного сахара, намек на жевательный табак, ячмень, зеленый чай и поджаренный миндаль.

Вкус виски раскрывается цветочной свежестью, оттенками шоколада, меда, ячменя, дуба и мяты, мягкими нюансами мандарина.

Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, с сочными фруктами, кофе.

Коньяк Баш Габриэльсен Серените Экстра

Янтарно-золотистый цвет.

Элегантный аромат коньяка с оттенками кофе мокко, белых фруктов, ванили, меда, полевых цветов и апельсинового мармелада.

Удивительно мягкий, полный, округлый вкус коньяка растекается бархатными тонами кофе, ванили и душистых цветов.

Коньяк рекомендуется в качестве дижестива.

Мортлах 13 лет

Янтарный цвет.

Округлый, с яркими древесными аккордами, нотками орехов, дыни и аниса.

Объемный, очень мягкий, с тонами карамели, сушеного манго, ментола и цитрусовой цедры, с пикантным перечно-имбирным послевкусием.

В чистом виде.

Тессерон ХО Пасьон,

золотисто-янтарный цвет.

Цветочный, с легким оттенком меда и сладких тропических фруктов, а также грецкого ореха.

Мягкий, обволакивающий, раскрывающийся нотами черного перца, солодки, зерновых, карамели, орехов и какао, переходящими в долгое послевкусие.

Прекрасно пьется в чистом виде. Хорошо подходит к сигарам (Гватемала) и горькому шоколаду (от 70% какао).

Шабо 1976

Насыщенный, золотистый цвет.

Яркий, мощный и выразительный аромат.

Мягкий и сладкий вкус с тонами мёда, сухофруктов, дуба и табака.

Гладкое и объемное послевкусие с легкой сладостью.

Арманьяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре.

Векья Романья Ризерва 18 лет

Темный янтарно-золотой цвет.

Пряностей, табака, кожи, грецкого ореха, инжира.

Гладкий, интенсивный, стойкий с пряными нотами корицы, перца и гвоздики, с выделяющимися сложными нотами листьев грецкого ореха и табачного листа, а также кофе и крепленых вин, таких как мадера. Выдержка в бочках, используемых при изготовлении классического итальянского вина Амароне делла Вальполичелла, придает винный, танинный оттенок, подчеркивающий структуру и баланс.

Идеален в чистом виде или как пара к сигаре.

Шабо 1988

Очень приятный золотистый оттенок цвет.

Элегантный, с преобладанием оттенков сухофруктов и лакрицы.

Мягкая атака, но далее происходит взрыв ощущений. Вкус становится мощным и ярким. Хорошо структурированный с ощущением копченого дуба, нотами сушеных орехов и присутствием оттенков чернослива. Послевкусие долгое и свежее, со стойкими оттенками дуба. Прекрасный арманьяк с идеальным балансом.

Этот исключительный винтаж доставляет удовольствие. Армньяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской может быть выдержанное мясо, копченая рыба. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре или трубке.

Шинобу 15 лет Пюр Молт Мизунара Джапаниз Оак Финиш

Янтарный цвет.

Доминируют свежие ноты дуба, оттенки ванили и цветочный нектар.

Солодовая сладость с легкими тонами цитрусовых, дуба Мизунара, кофейных зерен. Послевкусие с древесными нотами, возвращающееся к солодовой сладости.

В чистом виде, для медитации или в компании лучшего друга.

Коньяк Баш Габриэльсен ХО

Янтарно-золотистый цвет.

В аромате коньяка тона светлой древесины смешиваются с оттенками коричневого сахара, золотого изюма, спелого банана и нюансами измельченных красных ягод.

Изящный, изысканный, спокойный, вкус. нотками малинового варенья, апельсинового мармелада и кедрового ящика, прекрасно сочетающиеся с гибкими оттенками сухофруктов и дыма.

Коньяк рекомендуется в качестве дижестива.

Тессерон Лот №76 ХО Традицисьон,

яркий янтарный цвет.

Интенсивный и элегантный, с цветочными, древесными нотами и легкими нюансами какао, кофе мокко и карамели.

Благородный, округлый, гармоничный, с пряными и легкими нотами и поразительно продолжительным послевкусием.

Рекомендуется употреблять в чистом виде. Прекрасно сочетается с сигарами и горьким шоколадом.

Шабо 1987

Очень приятный золотистый оттенок цвет.

Элегантный, с преобладанием оттенков сухофруктов и лакрицы.

Мягкая атака, но далее происходит взрыв ощущений. Вкус становится мощным и ярким. Хорошо структурированный с ощущением копченого дуба, нотами сушеных орехов и присутствием оттенков чернослива. Послевкусие долгое и свежее, со стойкими оттенками дуба. Прекрасный арманьяк с идеальным балансом.

Этот исключительный винтаж доставляет удовольствие. Армньяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской может быть выдержанное мясо, копченая рыба. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре или трубке.

Кентукки Оул Конфискейтид

Янтарный цвет.

Цветочные ноты гардении и жимолости, ванильных вафель, банана, хлебной закваски и винограда.

Свежевыжатого апельсинового сока, цитрусов, ириса и крекеров.

Идеально для классических коктейлей, таких как Manhattan и Old Fashioned, можно добавить пару кубиков льда или cмешать с Premium Ginger Ale Tonic Fever-Tree.

Далмау

Темно-вишневый цвет.

Красные фрукты в аромате с оттенками ванили и какао-бобов с легкими табачными нюансами.

Полнотелое, насыщенное вино с нотами ежевики и смородины, ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с любым мясом: на гриле, вяленое; выдержанные сыры, трюфели из темного шоколада.

Температура подачи: 16-18°С.

Тинто Пескера Янус Гран Резерва

Рода Сирсьон Риоха

Глубокий рубиново-красный цвет.

Богатый и интенсивный аромат с оттенками ежевики и спелых фруктов, утонченными бальзамическими и дубовыми нюансами.

Объемный и сложный вкус с бархатистыми танинами, теплыми тонами шоколада, солодки, нюансами ментола, переходящий в многогранное послевкусие с сочными ягодными аккордами.

Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи, например запеченной в травах голени ягненка, традиционным блюдам испанской кухни, например паэлье или чоризо, а также твердым сырам.