«Ле Рюэль де Лу» Копине Мари 0.75
Светло-золотой цвет.
Ноты свежих красных фруктов, в первом носе ноты клубники и красной смородины, дополненные оттенками яблока пепин. со временем в букете проявляются нюансы тёплой земли.
Очень живое, свежее, с хорошей кислотностью и чудесной фруктовостью. деликатный и элегантный, совсем не агрессивный блан де нуар.
Отлично в качестве аперитива, а также с различными солёными блюдами и ризотто.
«Но Па Дан Ла Пьер» Копине Мари 0.75
Светло-золотой цвет.
Насыщенный аромат лайма, яблока гренни смит, бисквита, черной смородины, минеральные нюансы. со временем доминируют ноты свежих абрикосов, помело, апельсинового мармелада, алычи, ананаса и тостов со сливочным маслом.
Свежее и чистое, со средним телом. чуть пряное, солоноватое, с оттенками лакрицы. известково-минеральное ощущение в послевкусии.
Устрицы, подкопчённая рыба, карпаччо из говядины, блюда из свинины.
«Но Па Дан Ла Тер Компланте » Копине Мари 0.75
Светло-золотой цвет.
Зелёное яблоко, свежий виноград, бергамот, мята, компот из айвы и дымчатые нюансы. со временем раскрывается ароматами смородины, абрикоса, бисквита, апельсина, ананаса и даже клубники, сливы, розы, лёгкий нюанс аниса.
Свежее и лёгкое ощущение, слегка сливочное, поддержанное нотами цитрусов. приятная солоноватость, длительное сочное послевкусие.
Фуа-гра, блюда с соусами из манго и ананаса, курица, грибы со сливками, абрикосовый сорбет, миндаль и марципан.