Альбер Бишо Шассань Монраше
Вино рубинового цвета.
Элегантный, но интенсивный аромат, сотканный из нот засахаренных фруктов, черной смородины и дыма.
Вино привлекает округлым, щедрым, хорошо структурированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, зрелыми танинами и долгим, стойким послевкусием.
Подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (кроликом, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Руж
Домен Кофине-Дюверне Шассань-Монраше Премье Крю Ле Феранд
Золотистый. цвет.
Сложный, глубокий аромат с тонами цукатов, цедры и нюансами белых цветов, мокрого камня и ванили.
Сочный вкус со средним телом и оттенками цукатов, выпечки, цедры, цветов.
Минеральное послевкусие.
К вину подойдут рыба, куриная грудка, сыр.
Хорошо сейчас и в течение следующих 10+ лет.
Выдерживатеся в течение 15 месяцев в 1/3 новых барриках. Вино не оклеивается и не фильтруется.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше
Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, из которых 20% – новые.
Виноград для этого вина собирают с коммунальных виноградников в Шассань-Монраше.
Возраст лоз: более 30 лет.
Оливье Лефлев Фрер Шассань-Монраше
Блестящий золотисто-желтый цвет предваряет характерные ароматы пряных белых цветов, лимонной цедры, меда и сливочной помадки, с заметными минеральными оттенками.
Среднетелое, комплекное и женственное во вкусе, вино обладает грациозным телом, изящной кислинкой и спелым гармоничным послевкусием.
Можно порекомендовать к блюдам из рыбы на гриле, свинине под белым соусом, полутвердым сырам.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Моржо Винь Бланш
Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках на 30% новых.
Виноградник Моржо (Morgeot) – крупнейший Премье Крю, площадь которого почти 60 гектар. Он поделен на множество секторов, некоторые из них имеют очень высокую репутацию. Один из таких клима в периметре Моржо – Винь Бланш (Vigne Blanche) площадью 2,24 гектара, считается одним из лучших терруаров для белых вин. Поместью Шато де ля Мальтруа принадлежит 1,06 гектара.
Возраст лоз – более 70 лет.
Винсен Жирарден Шассань-Монраше Ле Вьей Ван Блан
Аромат поджаренного миндаля, спелых яблок, белых цветов и меда.
Мощный и насыщенный вкус.
Вино подойдет к белому мясу (птице, телятине), рыбе (лосось), ракам, омарам.
Возраст лоз: 55 лет.
Выдерживается на тонком осадке в течение 15 месяцев без перемешивания.
Шато Де Ля Мальтруа Шассань-Монраше Премье Крю Кло Дю Шато Де Ля Мальтруа Монополь
Вино выдерживалось 14-18 месяцев в дубовых бочках, 30% из которых – новые.
Виноград для этого кюве собирают с монопольного виноградника Премье Крю Кло дю Шато, расположенного вблизи исторического замка-винодельни. Его площадь составляет 2,8 гектара, из них 1,37 гектара засажены сортом Пино Нуар.
Оливье Лефлев Фрер Шассань-Монраше Премье Крю Кло Сен Марк
Яркий золотисто-соломенный цвет.
Тонкий элегантный аромат с тонами белых цветов, оттенками белых фруктов, ягод и легкими нотками ванили и миндаля.
Округлое, сочное во вкусе вино с хорошей структурой, прекрасным балансом, гармоничной кислотностью и нюансами цитрусовых в продолжительном послевкусии.
Вино хорошо сочетается с жирной морской рыбой, приготовленной на гриле, морепродуктами под сладким соусом, свининой под сливочным соусом.
Домен Патрик Миолан Шассань-Монраше Ла Каньер Руж
Красивый рубиновый цвет с фиолетовым отблеском.
Ароматы маленьких красных ягод (малины, черной смородины).
Во вкусе проявляется чистота сорта Пино Нуар.
Элегантные и деликатные танины в послевкусии.
Рекомендуется декантация за час до открытия.
Потенциал хранения для нетерпеливых любителей вина – от 2 до 5 лет. Для терпеливых можно открыть бутылку в промежутке от 10 до 15 лет.
Вино выдерживается в бочках в течение 36 месяцев.
Андре Гуашо Шассань-Монраше
Цвет светло-золотистый, блестящий, с легким зеленоватым отблеском.
Букет комплексный, раскрывается постепенно, отдавая вначале нотки акации, жимолости, вербены.
Затем появляются оттенки фундука, цитрусовых, спелой груши, легкие акценты сливочного масла и меда, нюансы ванили.
Вкус богатый, "породистый", плотный и одновременно изящный, мягко и настойчиво обволакивает рецепторы.
Насыщенность и маслянистость прекрасно уравновешена гибкой кислотностью, фруктовые и цитрусовые тона переплетаются с ореховыми и минеральными оттенками.
Послевкусие долгое, с нюансами фундука и легкой ноткой пряностей и ванили.
Комплексный стиль вина предполагает сочетание с блюдами с выраженным вкусом - с белым мясом на гриле и запеченным с богатыми соусами, тушеным мясом, блюдами из рыбы и морепродуктов, запеканками, грибными блюдами и зрелыми сырами.
Марк Морэ Шассань-Монраше Премье Крю Ле Шеневот
«…Освежающее Les Chenevottes обладает шелковистой структурой, в букете демонстрирует минеральные тона, нюансы камушков. Это глубокое, чистое, концентрированное и сложное вино…» – П. Ровани.
К вину подойдут рыба, птица, морепродукты, моллюски, ракообразные.