Палмер Порто Колейта 1966
Портвейн Колейта, как и Винтажный Порто появляется на свет только в исключительные годы, когда урожай винограда характеризуется высочайшими качественными показателями.
Слово «сolheita» в переводе с португальского языка означает «урожай» или «винтаж», то есть данное вино производится из винограда одного года урожая.
По сути, Колейта это винтажный Тони, выдержанный в бочках не менее 7 лет (это минимальная выдержка, обычно это 10 и более лет).
Благодаря длительному процессу оксидации портвейн Колейта со временем приобретает интенсивные тона сушеных фруктов, жженого дерева и специй, а букет напитка становится более гармоничным и сложным.
Колейта редкая категория, его количество составляет всего 1% от общего объема крепленых вин Дору.
Кинта ду Новал Насьонал Винтидж Порт, Кинта ду Новал
Благородный темно-пурпурный цвет и соблазнительные ароматы черных ягод, молотого перца, табачного листа и гвоздики, с минеральными нотками. Полнотелое, сочное и изысканное во вкусе, с живой кислинкой, прекрасной структурой, бархатистыми танинами и насыщенным долгим послевкусием.
Легендарное вино, не нуждающееся в сопровождении.
Тэйлор’c Кингсмен Эдишн Вери Олд Тони Порт
редчайший портвейн тони сверхдолгой выдержки - примерно девять десятилетий в дубовых бочках. для создания этого эксклюзивного релиза было выбрано несколько особенно редких и ценных вин из обширных запасов наиболее старых, долго выдержанных портвейнов taylor’s, хранящихся в собственных погребах в порту. выпущено ограниченное количество бутылок – всего 700.
Портал Москатель Дору Кинта до Портал
Внешний вид:
Золотисто-соломенный цвет.
Аромат:
Тонкий аромат с оттенками спелых фруктов, луговых цветов и меда.
Вкус:
Великолепный, сбалансированный вкус с нотами яблока и дыни, чудесной кислотностью и длительным, сладким послевкусием.
Гастрономические сочетания:
Вино станет прекрасным аперитивом, подавать его стоит охлажденныйм, с кусочком льда или тоником.
Грэм’с Файн Руби
Портвейн руби с ароматом спелых красных ягод, черной вишни, черешни и демонстрирует прекрасный баланс во вкусе с длительным сочным послевкусием.
Станет прекрасным дижестивом, а также идеальным сопровождением к шоколаду и выдержанным сырам.
Портвейн выдерживается в старых дубовых бочках в погребах в Вилла Нова де Гайя в течение 3-х лет.
Уорр’с Кинг’с Тони Порт, Уорр’с
Янтарный цвет. Аромат с тонами фруктов и орехов. Мягкий, бархатистый и округлый во вкусе портвейн с удивительно продолжительным послевкусием.
Отлично сочетается с сырами, орешками, сухофруктами. Выступает в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.
Кинта ду Крашту, Порту Файнест Резерв
Объемные, комплексные ароматы красных ягод с легким бальзамическим тоном. притягательный, тонкий вкус, с округлыми, вызревшими танинами. финиш очень элегантный, послевкусие продолжительное. при прессовании применялась старинная техника раздавливания ягод ногами.
Уорр`с Файн Уайт Порт, Уорр’с
Соломенно-золотистый цвет. Приятный освежающий аромат. Элегантный фруктовый портвейн с мягким вкусом и ярким послевкусием.
Великолепно подойдет в качестве аперитива. Также хорошо в сочетание с тоником и долькой лимона.
Мартинез Файн Тони
Портвейн имеет чистый, изысканный красный цвет с золотистыми бликами
Аромат вина яркий, с нотками ореха и фруктов, которые переплетаются со сливочно-карамельными нюансами.
В сбалансированном, округлом и мягком вкусе портвейна ощущаются нотки бисквита и сухофруктов, которые гармонично сочетаются с нюансами крем-брюле и молочного шоколада.
Портвейн составит отличную компанию сырам, десертам и фруктам, таким, как яблоки, клубника и дыня.
Мартинез Файн Руби
Насыщенный рубиновый цвет.
Интенсивный и очень свежий фруктовый аромат. Оттенки клубники и малины, долгое послевкусие.
Гармоничное сочетание всех трех главных характеристик крепленого вина – сладости, кислотности и крепости.
Портвейн рекомендуют подавать к десертам и сырам либо пить в чистом виде.Пьется в чистом виде, либо с различными десертами. Хорошо сочетается с сырами, сухофруктами, пудингами, кексами и фруктовыми тортами, горьким шоколадом и сигарами.
Доу’з Файн Тони Порт
Рыжевато-коричневый цвет.
Фруктовый аромат с нотками меда и карамели, изюма.
Свежий, с приятной сладостью, оттенками грецких орехов и сухофруктов.
Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом.
Фонсека Руби Порт
производство: бленд портвейнов, которые выдерживаются в течение 3 лет в больших дубовых чанах.
сахар: 120 г/л.
описание: яркие оттенки спелых красных ягод и сливы во вкусе. молодой портвейн с шелковистыми танинами и освежающей кислотностью.
гастрономические рекомендации: прекрасное десертное вино, особенно хорошо к выдержанным сырам с голубой плесенью.
Фонсека Тони Порт
происхождение: селекция урожая с виноградников в различных частях региона дору.
производство: традиционная винификация портвейна. fonseca tawny выдерживается три года в небольших деревянных бочках, объёмом около 630 литров. в отличие от других домов, вина фонсека вызревают в погребах более тёплого и сухого дору, а не в прибрежном вилла нова да гайя. значительная разница в тепле и влажности придает портвейнам ”тони” от фонсека очень
отличительную черту - «запеченые» ноты, напоминающие ириску.
описание: этот порто будет прекрасным завершением обеда или вечера в компании с тарелкой орехов – грецких или миндаля, но бокалом можно наслаждаться и просто так. подавать слегка охлаждённым. в бокале раскрывается пряными нотами мускатного ореха, миндаля, абрикосового и алычового мармелада. во вкусе богатый и сложный, гладкий и мягкий по ощущениям.
Нипоорт Руби Порто
Цвет: Портвейн темно-красного цвета.
Аромат: Яркий аромат вина раскрывается богатыми тонами темных фруктов и шоколада.
Вкус: В хорошо сбалансированном, свежем вкусе порто на минеральном фоне развиваются тона спелых красных фруктов. Портвейн обладает длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно как самостоятельный напиток, в качестве дижестива, в сочетании с мягкими сырами.
Портвейн Нипоорт Тони Порто
Цвет: Кирпичный, красно-коричневый.
Аромат: Нежный ореховый, с тонами сухофруктов.
Вкус: Сочный, благородный с мягкими, фруктовыми танинами, хорошим балансом и долгое послевкусие.
Гастрономия: Универсальное вино, хорошо с шоколадными десертами. Аперитив, к паштетам и фуа-гра.
Грэм’с 10 лет Тони, туба
Янтарный цвет с рыжевато-золотистыми оттенками цвет.
Характерный ”ореховый” стиль и великолепные ароматы зрелых фруктов с тонами изюма.
Шелковистый вкус с длительным медовым послевкусием.
Портвейн послужит отличным дижестивом, а также станет прекрасным сопровождением к десертам с сухофруктами и орехами, песочному печенью и пирогам.
Грэм’с Файн Тони
Портвейн рыжевато-коричневого оттенка.
Прекрасно сбалансированный аромат пелых фруктов с тонами специй.
Немного сухой, элегантный и мягкий вкус с продолжительным ореховым послевкусием.
Портвейн подходит на дижестив и отлично сочетается с сухофруктами, легкими десертами.
Доу’з Лейт Ботлед
Темный рубин цвет.
Насыщенный аромат спелых плодов с оттенком черной смородины, мальвы и черного перца.
Мощное весомое тело, удивительно гармоничное , во вкусе тона спелых плодов и темного шоколада. Долгий чуть суховатый финал.
Прекрасно сочетается с шоколадными десертами и твердыми сырами типа чеддера.
Доу’з Нирвана,
Тёмный рубин цвет.
Теплые нотки фиалки, шиповника.
Полнотелое вино с маслянистой консистенцией, мягкие танины.
Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом, а также ванильным мороженым и крем-брюле.
Кинта Де Ла Роза Тони Порт 0.75 л
Прекрасно в качестве аперитива, а также после ужина. так как был подвергнут легкой фильтрации, не требует декантирования.
Тэйлор’С Ферст Эстейт Резерв Порт
историческое семейное хозяйство, производитель качественных портвейнов. удивительно богатый и элегантный портвейн, вкус мягкий, с тонами сливы, изюма, кедра и табака. готов к употреблению сразу после бутилирования. отлично подходит как в качестве аперитива, так и на дижестив. содержание алкоголя – 19,8%, сахара – 96,6 г/л.
рейтинги: wine spectator – 81/100; wine access - 88/100; wine enthusiast - 87/100.
|
1
|
3
|
6
|