Simonsig Merindol Syrah

Симонсиг Мистер Борио Шираз

Тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском.

Аромат с тонами спелых ягод вишни, малины, пряностей и сладких специй, оттенками цветов и дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с гладкой текстурой, сочным фруктовым вкусом, мягкими танинами, яркой кислотностью, элегантным долгим фруктово-пряным послевкусием.

К вину подойдут грибы, фаршированные ветчиной или беконом, бургеры, рёбрышки или отбивные на углях, домашние пироги с мясом, пироги с олениной, мясная пицца.

Выдерживается 17 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 15% новые, 35% третьего пассажа, 50% очень старых бочек.

Потенциал хранения: 8-10 лет.

Симонсиг Франс Малан Кэйп Бленд

Южноафриканское вино глубокого красного цвета.

Красивый цвет вина напоминает древний персидский ковер. Союз трех сортов винограда дарит вину комплексный многослойный аромат, состоящий из нот парфюма, темных слив, клюквы и сочного фруктового кекса.

Вкус вина щедрый, объемный, с мягкими и гибкими танинами, тонкими нюансами корицы и цветов кустарника финбош.

Сухое послевкусие с фруктовым характером.

Симонсиг Лангбулт Стиен

Светло-соломенный цвет с лимонным оттенком.

Многогранный аромат с тонами апельсина, дыни, кураги, оттенками пряностей и имбиря.

Сбалансированное, маслянистое вино с лёгкой кремовой текстурой и острой кислотностью. Сфокусированный вкус с оттенками белой груши, лайма и зелёного яблока и длительное освежающее минеральное послевкусие.

К вину подойдут легкие закуски, жареная на гриле рыба или курица, спелые сливочные сыры.

Выдерживается 11 месяцев на осадке в больших бочках из французского дуба, из которых 10% — новые. Регулярный батонаж.

Симонсиг Тиара

Глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Букет взрывается нотами ягод черной смородины, черносмородинового ликера, фиалок, карандашной стружки. Сладкие оттенки ванили и темного шоколада, пряные дубовые нотки развиваются благодаря выдержке во французском дубе.

Каждый сорт привносит что-то свое в целое полотно вина – мерло дарит элегантность и нежность; каберне совиньон – ноты кедра, сигарной коробки; пти вердо делает цвет более насыщенным, а танины – более жевкими; каберне фран оттеняет сочные фруктовые ноты и делает их более элегантными.

Вино подойдет к твердым сырам, блюдам из красного мяса, дичи, овощам на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.

​Выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского (преобладает) и американского дуба (всего 4%). Преобладают новые бочки (60%), бочки второго использования для 27% вина, бочки третьего использования для 4% вина, четвертого использования для 9% вина.

Симонсиг Лабиринт Каберне Совиньон

Тёмно-рубиновый с гранатовым отливом.

Аромат с тёмной вишни, ежевики, сливы, пикантными тонами специй, зеленых оливок, сушёных трав, угля и оттенками чёрного чая.

Сбалансированное, структурированное вино с мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, тонами вишни, сливы и пряностей для выпечки во вкусе и долгом бархатистом послевкусии.

С вином сочетаются сушёные рёбрышки с овощами, разнообразные пасты, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 8% новые, 30% второго пассажа, 62% третьего пассажа.

Кирмонт Сира

Плотный пурпурный цвет.

Аромат фиалок, сандалового дерева, влажной земли, ежевичного конфитюра, кофейного шоколада, черного перца.

Элегантный и мягкий вкус с чистой и стройной кислотностью. Танины шелковистые, воспитанные, гармонично вплетенные в цветочно-фруктовый характер вина.

Устойчивое, пряное послевкуусие с минеральными нотами влажной земли и сдобными нотами черничного маффина.

С вином сочетаются грибы, овощи на гриле, говядина, баранина.

Ремхугт Кроникл Эстейт Кейп Бленд

Вино насыщенного рубинового цвета.

В аромате черная смородина, вишня, анис и белый перец с оттенками финбоша (тип капской кустарниковой растительности).

Вкус очень сочный с обволакивающими мягкими танинами и яркой освежающей кислотностью, уходящей в продолжительное послевкусие.

К вину подойдут стейк, ягненок, рагу из сердечек.

Раздельная выдержка в течение года во французских барриках, после ассамбляжа вино выдерживается дополнительные 12 месяцев во французских барриках. Бочки ранжируются от новых (30%) до третьего использования.

Энвилка Пти Фрер

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовой окантовкой.

Аромат с восточными пряностями, красными ягодами и кедром.

Мягкий фруктовый вкус с ощутимыми танинами, свежей кислотностью и приятным долгим послевкусием.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских бочках объёмом 400 литров (20% новых) и стальных ёмкостях.

Рейнеке Сира

Беллингем Бернард Сириез Маверик С.М.В.

Темно-рубиновый цвет.

Сложные ароматы черного шоколада, ванили, вишни, пряностей, оттенки фиалок.

Густой, богатый, полнотелый, мощный и одновременно элегантный вкус с долгим, запоминающимся послевкусием.

К вину подойдут ягнятина, жаркое из дичи, бифштекс с пряным соусом, овощное рагу на основе томатов.

Саронсберг Шираз

Темно-фиолетовый, густой, непрозрачный цвет с вишневыми бликами по краю бокала.

Аромат среднеинтенсивный, доминируют спелые красные фрукты, в сочетании с нежным оттенком фиалок и специй.

Во вкусе присутствует глубина и четкость фруктов с интегрированными дубовыми оттенками.

Вино обладает тонкими танинами и прекрасным многослойным фруктовым послевкусием.

Саронсберг Провенанс Шираз

Темно-малиновый цвет с вишневыми оттенками.

Чистый, интенсивный аромат: доминируют свежие красные ягоды, подвяленная вишня, ежевика, легкий тон древесной коры и пряностей.

Во вкусе вина легкое, мягкие текстурированные танины, полное тело и шелковистое послевкусие создают основу для насыщенной смеси вкусов красных и черных ягод, дополненных цветочными нотами и нюансами специй.

Севайвор Сира

Яркие ароматы черных ягод с нотами фиалки, лакрицы, гвоздики, тимьяна и белого перца из букета переходят в полнотелый вкус с бархатистыми танинами и надолго задерживаются в послевкусии.

Вино прекрасно подойдет к корейке ягненка с розмарином на углях, тушеным бычьим хвостам, оленине, карри и сыру Рокфор.

Вино выдерживается 18 месяцев выдержки в бочках с одной декантацией.

Сатерленд Сира

Глубокий рубиновый цвет с малиновыми отблесками.

Яркий аромат ежевики, сливы, пряностей.

Прекрасная текстура во вкусе с ягодными нотками.

Долгое и сочное послевкусие.

Вино прекрасно сочетается с мясом на углях, шашлыком из бараньего окорока, мясной запеканкой, жареными колбасками, а также с выдержанными сырами.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба.

Раатс Доломит Каберне Фран

Рубиновый цвет средней насыщенности.

Аромат черешни и вишни, лесных ягод со сладкими кондитерскими и острыми травянистыми оттенками, минеральной нотой влажного камня.

Среднетелое во вкусе вино с упругими и превосходно структурированными танинами, живой ягодной кислотностью и гармоничными древесными и пряными ароматами.

С вином сочетаются красное мясо, дичь, ягненок, твердые сыры, свинина.

Вино Раатс Ориджинал Шенен Блан

Сияющий соломенный цвет.

Аромат желтого яблока, киви, ананаса, зеленой дыни и лайма.

Сочный фруктовый вкус с цитрусовыми нотами и минеральными нюансами.

С вином сочетаются устрицы и японские блюда.

Кирмонт Каберне Совиньон

Насыщенный рубиновый цвет.

В аромате сложная смесь из измельченных средиземноморских трав, фиалки, сандалового дерева, кожи и спелых черных ягод.

Элегантный и сбалансированный, но при этом мощный вкус с сильными танинами и яркой, взрывной кислотностью спелой черной смородины и ежевики.

Долгое, пряное, дымное послевкусие.

К вину подойдут ягненок, баранина, стейк, страус, говядина.

Ремхугт Бон Нувэль

Выдающийся купаж красных вин в стиле Бордо.

Мягкие танины, долгие ноты кожи и дыма, а также оттенки пряных трав.

С вином сочетаются красное мясо, дичь, сыры.

Вино выдерживается 12-15 месяцев на 50% в новом французском дубе, не оклеивается, не фильтруется.

Ремхугт Вантаж Пинотаж

Глубоко рубиновый цвет.

Ароматы черной смородины, черешни, малины, красного перца и корицы.

Яркий и сочный вкус с нежной кислинкой и мягкими танинами.

Долгое, слегка пикантное послевкусие.

Созревание происходит в 225-литровых барриках из французского дуба в течение 18 месяцев (используется 30% нового дуба, а оставшаяся часть состоит из барриков второго и третьего года урожая). Затем вино разливается по бутылкам. Не осветляется и не фильтруется.

Вино будет храниться в течение 5-10 лет.

Стелленрюст Корнер Стоун Пинотаж

Аромат малины, спелого персика и черной вишни с тонкими дубовыми нюансами.

Теплый сочный вкус.

Деликатное, продолжительное кисло-сладкое послевкусие с высокой кислотностью.

К вину подойдут азиатская кухня, острые блюда.

Вино выдерживается в 100% французском дубе в течение 12-14 месяцев.

Беллингем Бернард Сириез Буш Вайн Пинотаж

Соблазнительный аромат спелых черных фруктов, копченого мяса с легким оттенком трюфеля.

Хорошо сложенное, плотное и сбалансированное вино со средним телом, сочными зрелыми танинами, хорошей кислотностью.

К вину подойдут стейки, дичь.

Выдерживается 18 месяцев во французских бочках, половина из которых новые.

Севайвор Каберне Совиньон

Объемный и сложный аромат из темных ягод с нотами шоколада, множеством бальзамических оттенков, ванильными и анисовыми штрихами.

Мощный, полнотелый вкус повторяет ароматический профиль букета и демонстрирует хорошую структуру из бархатистых танинов.

В послевкусии акцентируются пряные и бальзамические тона.

Вино прекрасно подойдет к корейке ягненка, тунцу на гриле, блюдам с грибами и сыру Эмменталь.

Вино выдерживается 20 месяцев в бочках с одной декантацией.

Муиплаас Пинотаж

Характерный аромат сладкой красной вишни с цветочными оттенками.

Хорошее округлое вино средней полноты с бархатистыми танинами и хорошо сбалансированным фруктовым вкусом.

Сочетается с жареным цыпленком, малайскими блюдами со специями, жареной свининой, жареным ягненком, пиццей и блюдами из пасты.

Пинотаж также особенно хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле.

Рейнеке Корнерстоун

Глубокий рубиновый цвет.

Яркий аромат черносмородинового ликера, ежевики, шелковицы и графита. Далее на первый план выходят травянистые оттенки.

Глубокий, насыщенный, но при этом свежий вкус вина, в котором чувствуется очень большой потенциал.

Длительное послевкусие с оттенками черной смородины, кожи и благородной древесины.

К вину подойдут филе-миньон, утиная ножка "Конфи", выдержанные сыры с благородной плесенью.

Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев.