Mooiplaas Duel

Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе

Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.

Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.

Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.

Симонсиг Каапсе Вонкель Брют Розе

Розовый цвет со светло-лососевым оттенком.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами спелой земляники, клубники, малинового щербета, полевых цветов и хлеба на закваске.

Сбалансированное, изысканное игристое вино со стойким муссом, яркой кислотностью, тонами спелых ягод, свежего печенья и оттенками устричной раковины во вкусе, развивающихся в минеральном освежающем послевкусии.

К вину подойдут морепродукты, особенно лобстеры, блюда из рыбы, легкие десерты и свежие сезонные ягоды. Прекрасно само по себе.

Выдерживается 15 месяцев на осадке в бутылках.

Саронсберг Кейп Классик Брют

Мусс плотный, интенсивный, пузырьки мелкие, красиво играют в бокале.

Прозрачный, чистый, блестящий цвет с легким зеленым оттенком.

Нежные ароматы поджаренного бисквита, сливочного масла и свежего яблока завершаются долгим, элегантным, сухим послевкусием.

В финале устойчивая кислотность сопровождается яркой палитрой фруктов, желтое печеное яблоко, белый персик, орех пекан и сладкий бисквит.

Игристое вино прекрасно подойдет на аперитив, а также для сопровождения моллюсков и ракообразных.

Симонсиг Каапсе Вонкель Брют

Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами персиков, абрикосов, белых цветов, цитрусовых и свежей выпечки.

Сбалансированное, элегантное вино с тонкой кислотностью, элегантным вкусом с тонами апельсиновой цедры, клубники и белых цветов, развивающихся в продолжительно освежающем и минеральном послевкусии.

К игристому вину подойдут морепродукты, блюда из яиц (яичница-болтунья или боботи – запечённый мясной фарш, приправленный пряностями и залитый топпингом на основе яиц), паштеты. Хорошо само по себе.

Симонсиг Каапсе Вонкель Брют

Светло-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Завораживающий перляж мелких пузырьков.

Аромат с тонами персиков, абрикосов, белых цветов, цитрусовых и свежей выпечки.

Сбалансированное, элегантное вино с тонкой кислотностью, элегантным вкусом с тонами апельсиновой цедры, клубники и белых цветов, развивающихся в продолжительно освежающем и минеральном послевкусии.

К игристому вину подойдут морепродукты, блюда из яиц (яичница-болтунья или боботи – запечённый мясной фарш, приправленный пряностями и залитый топпингом на основе яиц), паштеты. Хорошо само по себе.

Севайвор Кап Классик Брют

Элегантный и сложный букет из лайма и лимона с нотами сливы, айвы, киви, тимьяна и мокрого камня.

В пышном, маслянистом вкусе интенсивные тона лайма, лимона и зеленого яблока сопровождаются хлебными оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью и обильными мелкими пузырьками, а в послевкусии добавляются минеральные нюансы

Игристое вино прекрасно подойдет к устрицам, суши и утке по-пекински.

Муиплаас Пинотаж

Характерный аромат сладкой красной вишни с цветочными оттенками.

Хорошее округлое вино средней полноты с бархатистыми танинами и хорошо сбалансированным фруктовым вкусом.

Сочетается с жареным цыпленком, малайскими блюдами со специями, жареной свининой, жареным ягненком, пиццей и блюдами из пасты.

Пинотаж также особенно хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле.

Муиплаас Мерло Каберне Фран

Полнотелое вино с ароматами черной смородины, шелковицы и финбуша.

Во вкусе округлые, бархатные танины, отличный баланс и длительное послевкусие.

Вино отлично сочетается с жареной говядиной, олениной и вегетарианскими блюдами на основе томатов.

Зе Пледж Ауа Баррелс Шардоне

Соломенный цвет.

Элегантный аромат лимона, лайма и зеленого яблока с нотами жареного фундука и цветочными нюансами.

Интенсивные тона цитрусовых и дыни в плотном маслянистом вкусе с ванильными и сливочными штрихами и оттенками тостов.

Долгое, яркое, обволакивающее послевкусие с хорошо сбалансированной кислотностью и минеральными нотами в завершении.

Вино собенно хорошо подойдет к карри и морепродуктам.

Раатс Доломит Каберне Фран

Рубиновый цвет средней насыщенности.

Аромат черешни и вишни, лесных ягод со сладкими кондитерскими и острыми травянистыми оттенками, минеральной нотой влажного камня.

Среднетелое во вкусе вино с упругими и превосходно структурированными танинами, живой ягодной кислотностью и гармоничными древесными и пряными ароматами.

С вином сочетаются красное мясо, дичь, ягненок, твердые сыры, свинина.

Зе Пледж Ауа Леккер Пинотаж

​Плотный непрозрачный рубиновый цвет.

Яркие ароматы сливы и тёмной малины с древесными и ванильными штрихами, а также лёгкими оттенками корицы.

Плотный, интенсивный вкус с обильными, но мягкими танинами. В послевкусии акцентируются ноты сладких пряностей и добавляются тона лакрицы.

Вино особенно хорошо подойдёт к мясному хлебу и оленине.

Температура подачи – 16-18ºС.

Our Lekker Pinotage – «наш превосходный (lekker на африкаансе) пинотаж».

Симонсиг Тиара

Глубокий гранатово-рубиновый цвет.

Букет взрывается нотами ягод черной смородины, черносмородинового ликера, фиалок, карандашной стружки. Сладкие оттенки ванили и темного шоколада, пряные дубовые нотки развиваются благодаря выдержке во французском дубе.

Каждый сорт привносит что-то свое в целое полотно вина – мерло дарит элегантность и нежность; каберне совиньон – ноты кедра, сигарной коробки; пти вердо делает цвет более насыщенным, а танины – более жевкими; каберне фран оттеняет сочные фруктовые ноты и делает их более элегантными.

Вино подойдет к твердым сырам, блюдам из красного мяса, дичи, овощам на гриле.

Температура подачи: 16-18°С.

​Выдерживается в течение 16 месяцев в бочках из французского (преобладает) и американского дуба (всего 4%). Преобладают новые бочки (60%), бочки второго использования для 27% вина, бочки третьего использования для 4% вина, четвертого использования для 9% вина.

Фергеттина Франчакорта Брют

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Аромат с оттенками желтых фруктов, косточковых, сухофруктов и миндаля.

Невероятно пышное, глубокое игристое вино с великолепным балансом, оттенками спелых цитрусов, легкими нотками хрустящей корочки хлеба и заварного крема.

Прекрасный аперитив. Вино подойдет к мягким сырам, курице, свинине, а также блюдам из белой рыбы и овощному ризотто.

Вино в течение 36 месяцев выдерживается на дрожжевом осадке.

Симонсиг Лангбулт Стиен

Светло-соломенный цвет с лимонным оттенком.

Многогранный аромат с тонами апельсина, дыни, кураги, оттенками пряностей и имбиря.

Сбалансированное, маслянистое вино с лёгкой кремовой текстурой и острой кислотностью. Сфокусированный вкус с оттенками белой груши, лайма и зелёного яблока и длительное освежающее минеральное послевкусие.

К вину подойдут легкие закуски, жареная на гриле рыба или курица, спелые сливочные сыры.

Выдерживается 11 месяцев на осадке в больших бочках из французского дуба, из которых 10% — новые. Регулярный батонаж.

Кирмонт Каберне Совиньон

Насыщенный рубиновый цвет.

В аромате сложная смесь из измельченных средиземноморских трав, фиалки, сандалового дерева, кожи и спелых черных ягод.

Элегантный и сбалансированный, но при этом мощный вкус с сильными танинами и яркой, взрывной кислотностью спелой черной смородины и ежевики.

Долгое, пряное, дымное послевкусие.

К вину подойдут ягненок, баранина, стейк, страус, говядина.

Кирмонт Сира

Плотный пурпурный цвет.

Аромат фиалок, сандалового дерева, влажной земли, ежевичного конфитюра, кофейного шоколада, черного перца.

Элегантный и мягкий вкус с чистой и стройной кислотностью. Танины шелковистые, воспитанные, гармонично вплетенные в цветочно-фруктовый характер вина.

Устойчивое, пряное послевкуусие с минеральными нотами влажной земли и сдобными нотами черничного маффина.

С вином сочетаются грибы, овощи на гриле, говядина, баранина.

Симонсиг Мериндол Сира

Тёмно-рубиновый цвет с гранатовым отливом.

Концентрированный аромат с тонами ежевики, чёрной вишни, сливы, тонкими оттенками чёрного перца, сушёных трав, лакричника и дубовой бочки.

Сбалансированное, структурированное вино с обволакивающими шелковистыми танинами, гармоничной кислотностью, оттенками свежей малины, клубники, сливы и кокоса во вкусе, с элегантным минеральным послевкусием.

К вину подойдут блюда из мяса баранины, стейк с перцем на гриле, мясо с баклажанами, фрикадельки в томатном соусе.

Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба (500 литров), из которых 58% новые, 21% второго заполнения и 21% третьего.

Ремхугт Бон Нувэль

Выдающийся купаж красных вин в стиле Бордо.

Мягкие танины, долгие ноты кожи и дыма, а также оттенки пряных трав.

С вином сочетаются красное мясо, дичь, сыры.

Вино выдерживается 12-15 месяцев на 50% в новом французском дубе, не оклеивается, не фильтруется.

Вино Раатс Ориджинал Шенен Блан

Сияющий соломенный цвет.

Аромат желтого яблока, киви, ананаса, зеленой дыни и лайма.

Сочный фруктовый вкус с цитрусовыми нотами и минеральными нюансами.

С вином сочетаются устрицы и японские блюда.

Зе Пледж Дарлинг Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет.

Пронзительный аромат с нотами лемонграсса, дыни, гуавы и оттенками крыжовника.

Интенсивный и слегка маслянистый вкус средней полноты, в котором фруктовые тона сопровождаются яркой кислотностью.

В послевкусии добавляются минеральные штрихи и акцентируются травяные ноты.

Вино прекрасно подойдёт к зеленым салатам и блюдам из морепродуктов.

Симонсиг Санберд Совиньон Блан

Светло-соломенный цвет с зеленоватым отливом по краю.

Свежий аромат с тонами тропических фруктов, грейпфрута, лимона, дыни, нектарина и травянистых оттенков.

Сбалансированное, структурированное вино с яркой кислотностью, с тонами цитрусовых, тропических фруктов и травянистых оттенков во вкусе и в продолжительном освежающем минеральном послевкусии.

К вину подойдут салаты, блюда из рыбы, блюда тайской кухни, сыры.

Выдерживается 2-6 месяцев на осадке в стальных ёмкостях с регулярным батонажем.

Беллингем Бернард Сириез Буш Вайн Пинотаж

Соблазнительный аромат спелых черных фруктов, копченого мяса с легким оттенком трюфеля.

Хорошо сложенное, плотное и сбалансированное вино со средним телом, сочными зрелыми танинами, хорошей кислотностью.

К вину подойдут стейки, дичь.

Выдерживается 18 месяцев во французских бочках, половина из которых новые.

Симонсиг Лабиринт Каберне Совиньон

Тёмно-рубиновый с гранатовым отливом.

Аромат с тёмной вишни, ежевики, сливы, пикантными тонами специй, зеленых оливок, сушёных трав, угля и оттенками чёрного чая.

Сбалансированное, структурированное вино с мелкозернистыми танинами, сочной кислотностью, тонами вишни, сливы и пряностей для выпечки во вкусе и долгом бархатистом послевкусии.

С вином сочетаются сушёные рёбрышки с овощами, разнообразные пасты, сыры.

Выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 8% новые, 30% второго пассажа, 62% третьего пассажа.

Энвилка Пти Фрер

Насыщенный рубиновый цвет с фиолетовой окантовкой.

Аромат с восточными пряностями, красными ягодами и кедром.

Мягкий фруктовый вкус с ощутимыми танинами, свежей кислотностью и приятным долгим послевкусием.

Вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских бочках объёмом 400 литров (20% новых) и стальных ёмкостях.