Podere Monastero La Pineta, п.у.

Подере Монастеро Ля Пинета

Красивый гранатовый цвет.

Выразительные ноты ягод (ежевика, земляника), ванили, лакрицы, переплетающиеся с нюансами ирисов и фиалок.

Элегантное вино, насыщенное танинами, великолепно сбалансировано, На языке демонстрирует ноты специй, мяты и сушеного имбиря.

Превосходно с каре ягненка и такими блюдами как тар-тар, равиоли.

Санкт Валентин Пино Нуар Ризерва Сан Микеле-Аппиано

Красно-рубиновый цвет.

Сначала вино открывается сочными ароматами малины, черной вишни и марципана, затем угадываются нюансы фиалки, трюфелей и грибные нотки.

Вино демонстрирует приятные элегантные округлые танины, отличную кислотность и мягкое ягодное послевкусие.

Превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.

Трамин "Маглен" Пино Нуар Резерва

Франц Хаас Пино Неро Швайцер

Рубиново-красный цвет.

Букет сложный, богатый, с нотами спелых красных ягод, перца, пряностей, кожи.

Тело вина бархатно-мягкое, с мягкими и округлыми танинами. Вино способно храниться в течение многих лет.

Превосходно подходит к утке, кролику, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.

Блау Энд Блау

Пино Неро Нуар Тенута Маццолино

Вино обладает рубиново-красным цветом, ароматами малины, граната, древесной коры, земли, белого перца, специй и красной вишни. Вкус сложный, плотный, шелковистый, с яркими тонами красных ягод и цветов и землистыми нотками, переходящими в нюансы пряностей и темной вишни в послевкусии.

Прекрасно сочетается со стейком из тунца, с филе семги в винном соусе, приготовленным на гриле, с жареным цыпленком.

Пино Неро Тоскана Igt Тенута Мордини

Вино элегантного пурпурно-гранатового цвета. Утонченный аромат с нотами свежей малины, ежевики, клюквы, красной вишни и цветочными оттенками. Сбалансированный, шелковистый вкус демонстрирует мягкие, бархатистые танины и живую кислотность. Продолжительное изящное послевкусие.

Домен Дюфолер Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Пулет

Насыщенный темно-рубиновый цвет.

Богат черными и красными ягодами, пряности, оттенки вишни, лакрицы, кофе и свежей кожи.

Вкус не агрессивный, переплетается с ягодным ароматом вина, выразительные танины и долгое послевкусие.

Превосходно с маринованной или жаренной дичью с соусом из красного вина, насыщенным красным мясом и сырами средней выдержки.

Домэйн Люсьен Бойо э Фис Волне 1-е Крю «Ле Бруйар»

Насыщенный гранатово-рубиновый цвет.

Сложный, насыщенный: угадываются нотки черных ягод (черная смородина, черника), переплетенные с легкими нюансами дыма, ирисов, фиалки и мальвы.

Хорошо сбалансированное вино, с шелковыми танинами, нотами ягод и зрелых красных фруктов в послевкусии.

Превосходно с мясом на гриле, птицей, тушеным мясом, и твердыми сырами.

Лос Примос Пино Нуар Баеттинг

Красно-вишневый цвет.

Элегантный и сложный с тонами свежих красных фруктов, вишни и клубники, тонкими цветочными ароматами фиалки, лаванды и розы, легкими нотами апельсиновой корки и влажной земли.

Напряженный, прямолинейный и глубокий, с сочной кислинкой и нотами граната, графита и мела. Твердые, но чрезвычайно тонкие танины окутывают нёбо полированной и стойкой текстурой.

Станет прекрасным сопровождением к блюдам из тунца, красного мяса, идеально с беф бургиньон, сырами (эпуас, камамбер, манчего, грюйер).

Р.Дюбау&Фис Нюи-Сен-Жорж Премье Крю Ле Поре Сен-Жорж

Ярко рубиновый цвет.

В молодом возрасте от свежих ягод и фруктов до лакрицы. По истечении времени аромат приобретает свою изысканность и породу: обжаренный кофе и карамель, проявляются ноты свежей кожи и меха.

Яркие танины и интенсивная кислотность позволяют вину долго и красиво стареть.

Сила и мощь вина позволяет сочетать его с различными видами красного мяса, жареной или маринованной дичью, с различными выдержанными и сильными сырами.

Домэн Люсьен Бойо Э Фис Жевре-Шамбертен

насыщенный темно-рубиновый цвет.

Cложный, многогранный, раскрывается нотами малины, сливы, вишни в коньяке, гвоздики, фиалки и специй.

Полнотелый, гладкий, с сочными шелковистыми танинами.

Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.

Пьеррик Були Вольне

Вишневый цвет.

Утонченность в чистом виде! Ароматы нежные, цветочные и ягодные, ноты малины, фиалки.

Тонкий и гармоничный, небольшая сладость, при этом полный энергии, фруктовый финиш

Прекрасно с изысканной кухней: цесарка, утка, перепела, также с нежным мясом с ягодными соусами.

Домен Ги & Иван Дюфулер Фисен Премье Крю Кло дю Шапитр Монополь

Очень глубокий с вишневым оттенком цвет.

Аромат тонкий, черные ягоды, черная смородина, черника, трюфель и лакрица. С возрастом появляются нотки меха, мускуса и других «диких» ароматов.

С первым глотком ощущается мощь вина и его интенсивные и выраженные танины. Очень длинное послевкусие.

Превосходно с красным мясом в соусе, дичью, тушеным мясом, пряной кухней и мощными сырами.

Клауди Бэй Пино Нуар

Вино привлекает сдержанным рубиновым цветом с фиолетовыми отражениями.

Вино демонстрирует щедрый, гармоничный аромат, сотканный из нот красной вишни, малины, корицы и влажной земли.

Вино обладает мягким, шелковистым вкусом с нотами сушеных трав, вишни, лаванды и лепестков роз, с округлыми танинами и приятным послевкусием.

Вино можно подать с прошутто и хлебом чабатта, сырами с белой плесневой корочкой, сливочными и ореховыми сырами.

Джей Кристофер Вилламетт Вэлли Пино Нуар

Насыщенно-красный с кирпичными бликами цвет.

Черная вишня, ежевика, тосты и табак.

Элегантный, сбалансированный, структурированный, с нотами красных фруктов и черных ягод.

Составит отличную пару с блюдами из баранины, копченого лосося и грибов.

Алос-Кортон Премье Крю. Домэн Дю Павильон. Кло Де Марешод. Монополь

Вино прекрасного гранатового цвета.

Аромат покоряет оттенками ежевики, клубники, нотами деликатных специй, чая и какао.

Полнотелое, округлое, с приятными бархатистыми танинами. Долгое послевкусие, запоминающееся фруктовыми оттенками.

Прекрасно сочетается с дичью, изысканными блюдами из красного мяса и классическими сырами.<BR>

Граттамакко Л’Альберелло

Глубокий рубиновый цвет.

Фруктовый аромат с тонами спелых ягод и красных фруктов, с выдержкой в нем развиваются бальзамические ноты.

Хорошо структурированное вино с гладкими танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием.

С вином сочетаются дичь (кабан), красное мясо, сыры средней выдержки. Температура подачи: 18-20°С.

Колле Массари Поджио Ломброне Ризерва

Глубокий рубиновый цвет.

Интенсивный, с нотами вишни и сладкой сливы; открывается нотами кожи, лакрицы и пряностей.

Свежее, фруктовое, округлое вино, с бархатистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Дичь (традиционные Тосканские блюда из дикого кабана), красное мясо, сыры средней выдержки.

Кастелларе ди Кастелино Кьянти Классико Ризерва Иль Поджиале

Рубиново-красный цвет.

Яркий аромат с фруктовыми тонами и оттенками фиалки, ириса и ванили.

Мнтенсивное, округлое вино с бархатистым и долгим послевкусием.

Вино прекрасно подходит к тушеной говядине, запеченным овощам, ростбифу и выдержанным сырам.

Промис

Вино Нобиле Ди Монтепульчано Коста Гранде

происхождение: отдельный виноградник «винья гранде» размером 1,5 га. северо-западная экспозиция склона, хорошая тепловая вентиляция обеспечивает ранне вызревание виногррада. почвы состоят из известкового мергеля с обилием глины и небольшим процентом красного песка. виноградник был пересажен в 2000 году; использовалась клоны массальной селекции с виноградника ”ночио”. плотность посадки 7000 лоз на гектар.

производство: сбор и сротироква урожая вручную. полное гребнеотделение. ферментация на природных дрожжах в конических фудрах, заполненных не более чем на 2/3 в течение недели при температуре в 28-30°c. на начальном этапе ферментации регулярно применяется применяется ремонтаж и пижаж, завершающая фаза характеризуется олее мягкой экстракцией. пост-ферментационная мацерация в течение 5-8 дней. выдержка - первый год в дубовых бочках ”тонно” объёмом 5 гл., второй год – в 225 л. барриках, затем ещё 6 месяцев в нейтральной ёмкости из цемента. производство ограничено - около 4000 бутылок в лучший год. 

описание: теплый микроклимат участка придает вину большую элегантность и особую мягкость танинов. на фоне свежей и ароматной ягодной палитры чувтвуются хорошо прорисованные оттенки сухой почвы, листьев табака, очарования добавляют витиеватые полутона цветов и специй. особенно точный баланс мягкости и свежести оставляет самые благоприятные ощущения и настраивает на медитативное восприятие окружающего.   

Россо ди Монтальчино, Пьян дель’Орино

Вино блестящего рубинового цвета с интенсивными ароматами лесных ягод, белого миндаля, спелой вишни, ежевики, эвкалипта, сливы и анисовой настойки. Элегантное вино с насыщенным, хорошо структурированным вкусом, обладающим освежающей кислотностью, богатыми фруктовыми нотами, оттенками ментола, гвоздики и вишни и длительным послевкусием.

Лучше всего сочетать вино с сырами, блюдами из мяса, с дичью.

Брунелло Ди Монтальчино