Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Красивый гранатовый цвет с бродовым блеском. Яркие ягодные ароматы переплетаются с минеральными нотками и оттенками тёплого осеннего леса. Среднетелое, элегантное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и тонами малинового конфитюра в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать к мясным холодным закускам, говядине с грибами, кролику и тунцу, сырам средней выдержки.
Температура подачи: 14–16°С.
Потенциал хранения: 7-10 лет.
Выдерживается в течение 12 месяцев в больших дубовых бочках, 20% из которых новые.
Виноградники: расположены в северной части коммуны на площади 0,56 га. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1972 и 1995 годах.
Красные вина Мерсо – это любопытная диковинка. Они занимают не более 8% всех вин аппелласьона, появились в России сравнительно недавно и служат проверкой знаний сомелье. Статусности и серьёзности как самому вину, так и его этикетке, придаёт наличие на винограднике старых лоз (Вьей Винь).
Кот де Бон, Жозеф Друэн
Светлый рубиново-красный цвет. Тонкий аромат с тонами красной смородины, сушеной вишни, клубники, дополненный пряными нотками. Элегантное, с гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и ягодными оттенками в послевкусии.
Прекрасно подойдет к блюдам из утки и пернатой дичи с ягодными соусами.
Монтели, Домен Тьерри э Паскаль Матро
Вино красивого рубинового-красного цвета с малиновым блеском. Богатая палитра ароматов рисует ягодно-пряный букет, в котором доминируют нотки ежевики, клубничного джема, сливы, вишни, корицы и осенней листвы. Среднетелое, концентрированное и отлично сбалансированное во вкусе, с великолепной утончённо соблазнительной текстурой, шелковистыми танинами и оттенками фиалки и инжира в длительном послевкусии.
Отличная пара жареной домашней птице, кролику под сливочным соусом, ягнёнку на гриле, говяжьей печени и сливочным сырам.
Нюи Сен Жорж Премье Крю О Торе Пьер Бриссе
Темно-вишневый с рубиновыми бликами цвет.
Сложный и элегантный, цветочно-фруктовый с нотами чайной розы, вишнёвого пирога и чёрного чая.
Структурированный и округлый - признак настоящего Премье Крю, во вкусе приятные танины, бархатистая текстура, с ярким и продолжительным послевкусием.
Подавать с говядиной по-бургундски, терринами, паштетами, перепелкой, жареной бараниной, тушеной телятиной, тушеным кроликом. Вино хорошо сочетается с выдержанными бургундскими сырами.
Нюи-Сен-Жорж Ле Флерьер 2017
Рубиновый цвет.
Аромат с нотами ежевики и тёмной вишни с землистыми и пряными нюансами.
Интенсивный вкус средней полноты с длительным послевкусием с мягкими танинами.
Для молодых винтажей лучше выбрать белое мясо, например, цыпленка или телятину, а выдержанные хорошо подойдут к пулярке, 7-часовой телятине, филе говядины или неострым сырам.
Выдержка: 17 месяцев.
Эжертер Поммар Премье Крю Ле Ружьен
Насыщенный рубиновый цвет.
Яркий, с нотами черной смородины, спелой вишни, ванили, пряностей, белого перца.
Округлое вино с хорошей структурой и бархатистыми танинами. В послевкусии ощущаются нюансы черных ягод, какао, кофе и специй.
Превосходно сочетается с жареным цыпленком, уткой по-пекински, жареной перепелкой, фаршированной виноградом и белыми грибами.
Домен Мишель Маньен Шамболь Мюзиньи Ле Фремьер
Элегантный рубиновый цвет.
Яркий с выраженными оттенками фиалки, вишни и малины, спелых пряных фруктов, чернослива и трюфеля (с развитием в бутылке).
Округлое вино с мягкими танинами, тонами фиалки, чернослива и специй и ярким ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с уткой с белыми грибами, кроликом с черносливом, говяжьими ребрышками с кабачком, бараниной с тимьяном, а также со зрелыми сырами.
Домен Франсуа Берто Шамболь-Мюзиньи
«благоухающий и удивительно безупречный нос говорит об аромате красных ягод пино и нюансах мокрого камня, которые также отражаются приятными шелковистыми танинами. отличный баланс и продолжительный финиш, что так характерно для шамболь. и хотя вино не очень сложное, им можно наслаждаться уже прямо сейчас. стоящее вино» (burghound.com).Домен Шанталь Лескюр Поммар Премье Крю Ле Бертен
насыщенный темно-рубиновый цвет.
Сложный: ноты черной смородины, черники и малины переплетаются с нюансами какао, кожи, грибов и пряностей.
Полнотелый, с сочными шелковистыми танинами.
Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.
Поммар Жан Бушар
Вино темно-рубинового цвета с оттенками граната. Обладает тонким ароматом вишни, сливы с нюансами фиалки и поджаренными нотками. Наделено великолепным полным интенсивным вкусом с длительным послевкусием с тонами корицы.
Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи. Например, с отбивными из телятины, паштетом из куропатки или с жарким из кабана. Также подходит к сырам, таким как делис де бургонь, сен-фелисьен, канталь.
«Шамболь-Мюзиньи» Домен Жено-Буланже 0.75
Светлый рубин цвет.
Оттенки клубники, малинового конфитюра, ноты фиалки
Приятный баланс свежести, элегантности и многослойности вкуса. длительное тонкое послевкусие.
Медальоны из свинины, телятина, блюда из дичи.
Домен Роже Беллан Сантене Шарм
Аромат многогранный и элегантный, соткан их нот свежих красных ягод и легких нюансов сухофруктов, специй и подлеска. вкус гладкий, но насыщенный. танины и кислотность прекрасно сбалансированы. шелковое послевкусие приглашает сделать следующий глоток.Вольне Жан Бушар
Вино прекрасного темно-рубинового цвета. Обладает соблазнительным ароматом красных ягод с нотками подлеска. Элегантный, хорошо структурированный фруктовый вкус раскрывается нюансами мягких специй и перца. Вино способно к многолетнему развитию.
Великолепно сочетается с дичью, например, с перепелами, глазированной в меду утиной грудкой или жареным голубем, а также с сырами с черешневым джемом.
«Бон Премье Крю Пертюизо» Жан-Ив Девеве 0.75
Рубиновый цвет.
Очаровательный аромат спелых ягод, вишни, лакрицы.
Приятный танин и мягкая кислотность, сочные оттенки садовых ягод, солоноватые нюансы.
Блюда из сырого и вяленого мяса, индейка, курица на гриле и красное мясо.
Сантенэ Кло дез Ат
Рубиновый цвет.
Вино обладает фруктово-пряным ароматом с доминирующими оттенками вишни, клубники и клюквы.
Вкус вина сочный, хорошо сбалансированный, с гармоничной кислотностью, бархатистыми танинами, нотами вишни, клубники, пряностей и длительным послевкусием с деликатными цветочными нюансами.
Вино идеально сочетается с красным мясом.
Домен Пьер Лабе Бон Премье Крю Кушериа
Темно-рубиновый цвет.
Пленительный и теплый с тонами спелой сливы, малины, ежевики, фиалки и подлеска.
Элегантный, с тонкими и нежными танинами постепенно раскрывается нюансами темно-красных фруктов, мяты, лакрицы и минеральными нотами.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом и выдержанными мягкими сырами, например, с сыром реблошон.
«Вольне» Жан-Ив Девеве 0.75
Рубиновый цвет.
Спелые лесные ягоды, мох, опавшая листва, тёплая земля
Сочная клюква, земляника, вишня, черешня, прекрасная вибрирующая кислотность, свежесть, мягкий танин
Блюда с грибами, дичь, индейка, тушёная говядина.
Жанте-Пансио Морэ-Сен-Дени
Рубиновый, с гранатовым блеском цвет.
Черных ягод, сухих лепестков розы, фиалки, лакрицы и специй.
Зрелое во вкусе с обволакивающей текстурой, шелковистыми танинами и оттенками малины и подлеска в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и зрелыми сырами.
Домен Сен-Жак, Стелларис Кампюс Рюлли Премье Крю Руж, 2018
Это великолепное красное вино отличается изысканным и взрывным ароматом (сушеные цветы, фиалка, перец, мята) и завидной элегантностью. вкус отличается невероятной утонченностью и мягкостью, такой, что вино уверенно чувствовало бы себя на дегустации вольне.Домен Мишель Гро Нюи-Сен-Жорж
Ассамбляж таких специфических участков превращает вино в некоторую пограничную субстанцию между мощью нюи-сен-жорж и элегантностью вон-романе. нюи выдает мускулистое тело, а в остальном в вине преобладает свежесть и мягкость вон-романе с землистыми оттенками, тонами специй и красных ягод.Пьеррик Були Монтели Премье Крю Ле Клу
Глубокий вишневый цвет.
Много оттенков лесных ягод. В первые годы аромат немного закрыт. С возрастом ароматика раскрывается и преображается, появляется подлесок, грибные нюансы, сигарная коробка.
Шелковистые танины и долгое послевкусие с ягодными тонами.
Прекрасно с мясом с легкими соусами, с мясом на гриле с легкой обжаркой. Хорошо сочетается с сырами бри
Шато де Шамирэ Кло де Руэль Меркюрэ Премье Крю
Интенсивный гранатово-рубиновый цвет. аромат соткан из нот темных, зрелых фруктов. полнотелое вино с выраженными, но достаточно мягкими танинами.Фисен Жан Бушар
Вино интенсивного рубинового цвета с красными отблесками. Обладает роскошным ароматом косточковых фруктов, таких как вишня и слива, с отчетливыми дымными оттенками. Богатый, хорошо сбалансированный вкус с шелковистыми танинами раскрывается нюансами свежей лесной травы и грибов в долгом послевкусии.
Превосходно сочетается с тушеной говядиной, тажином, дичью, а также с ароматными сырами эпуас и мюнстер.
Домен Фужере де Боклер Кло Марион
Роскошный, плотный и утонченный, с ароматом спелой черешни, сливы и смородины. сбалансированное восприятие танинов, объема и фруктовости дополнены длительным послевкусием и оттнеками пряных трав. прекрасное сочетание к разнообразной птице - курице, голубю, фазану, куропатке.Сообщение отправлено!