HIERBAS IBICENCAS FAMILIA MARI MAYANS

Иербас Ибисенкас Фамилия Мари Маянс

Этот ценный напиток произведенный полностью вручную, не забывая многочисленные технологические достижения, которые позволили использовать передовые средства контроля, обеспечивающие соблюдение всех стандартов качества.
Рецепт такой же естественный, как и история: Лимо́нная вербе́на, апельсин,лимон, анис, розмарин или цветок «frígola» (своего рода эндемический тимьян Питиузских Островов). Все они собираются вручную на острове Ибица, теми же самыми фермерами, которые доставляют их на завод, где они отбираются, взвешиваются и включаются в процессы. Каждый из них имеет свой особый подход, и это как раз ключ к окончательному результату.

Ликер насыщенного янтарного цвета, обладает свежим, тонким, хорошо сбалансированным вкусом с характерными оттенками ароматных трав.

Cложный аромат ликера окутывает глубокими травянистыми тонами.

Рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива, со льдом и в составе коктейлей.

Пачаран Байнес

Уникальный напиток, произведенный в Наварре по традиционному методу.
Состав: ягоды терновника и анис.
Органолептика: цвет вишневый с фиолетовым отблеском. Цвет интенсивный и насыщенный.
В аромате красные фрукты с лёгкими анисовыми нотами. Сладкий и бархатистый напиток прекрасно сбалансирован.

Рекомендации по подаче напитка: рекомендуется подавать охлажденным до 5-15 С, также возможно подавать в роксе на льду.

Лимончелло Паллини

Лимончелло Паллини

Арзуага Крианса

Чистый и яркий вишневый цвет с фиолетовыми отблесками.

Великолепная ароматическая комплексность раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, минералов и бальзамико.

Структурированный, бархатистый вкус с длительным фруктовым послевкусием.

Идеальный компаньон для красного, белого мяса, птицы, дичи и мягких сыров.

Арзуага Фан Д. Оро

Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.

Интенсивный и сложный аромат с тонами выпечки, белых цветов, инжира, яблока и орехов.

Яркий, сливочный вкус с живой кислотностью, щедрым ароматом фруктовых и цветочных нюансов.

Вино идеально подходит к закускам и блюдам из морепродуктов, белой морской рыбе на пару и на гриле с гарниров из свежих овощей и салатных листьев, сыров.

Кампийо Крианца

Арзуага Розе

Чисте и светлое вино бледно-розового цвета.

Аромат высокой интенсивности с тонами вишни и клубники и тропическими и цветочными нотами.

Освежающий вкус с гладкой текстурой, оттенками коктейльной вишни и легкой кислинкой в послевкусии.

Вино прекрасно гармонирует с овощными пюре, морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом и блюдами из птицы.

Чомин Эчаниз Чаколи Гетарьяко Чаколина 2020 г/у

Вино светло соломенного цвета. Обладает свежим изящным фруктовым ароматом.

Элегантное и гармоничное вино с приятной кислотностью, свежими минеральными нюансами и длительным послевкусием.

Идеально подходит в качестве аперитива, а также сочетается с морепродуктами и блюдами из рыбы.

Рекомендуется пить при температуре 6-8ºC.

Сима Белла Годелло Эсенсия Бьерсо

Виноградник.
Производственный участок: Вальтуилье де Арриба
Средний возраст: 30 лет
Состав почвы: присутствие глинистого сланца, кварцита и других минералов
Высота над уровнем моря: 575 м.
Соломенно-желтый, чистый и яркий цвет.
Аромат интенсивный, с оттенками спелых фруктов, цветочный и пряный после выдержки в бочках из французского дуба.
Вкус мощный, свежий, атлантический и вкусный.
Винификация: сбор урожая в ящики по 12 кг. с ручным отбором винограда. Длительная ферментация при контролируемой температуре в течение 30 дней в бочках из французского дуба.
Сцеживание под действием силы тяжести. Выдержка в бочках из французского дуба на осадке.
Подача: рекомендуемая температура подачи – 10-12°С

Шан Де Люме Альбарино До Риас Бахас 2019 г/у

Цвет: прозрачный и глубокий соломенно-желтый, с зеленоватыми отблесками
Аромат: типичный аромат сорта с цитрусовыми нотками, зелеными фруктами и тропическими фруктами
Вкус: глубокий и свежий, с большая амплитудой, сочный, с живой кислотностью и стойким финаломтбор винограда: на винограднике и на винодельне
Сбор урожая: 20-25 сентября
Сбор винограда: в коробки по 15 кг
Производство: резервуары из нержавеющей стали
Нет гребнеотделения
Сливание с осадка: под действием силы тяжести
Алкогольная ферментация: 16-18°
Выдержка: 6 месяцев
Виноградник: собственный виноградник
Система выращивания лозы: натренированная лоза
Средний возраст виноградника: 35 лет
Высота над уровнем моря: 60 м
Климат: атлантический климат с постоянными температурами (около 15°С) в течение года и обильными осадками
Терруар: песчаный с большой минеральностью/

Сима Белла Менсия Бьерсо

Виноградник
Производственный участок: Вальтуилье де Арриба
Средний возраст: 80 лет
Состав почвы: присутствие каменистого сланца, кварцита и других минералов
Высота над уровнем моря: 550 м.
Цвет: живой и яркий вишневый цвет.  
Аромат: имеет выраженный фруктовый характер, что позволяет ему показать все качества и характеристики сорта Менсия. Выдержка в бочке дополняет эти качества, привнося в аромат большую сложность и элегантность.
Вкус: шелковистый, фруктовый, стойкий и очень дружелюбный.
Винификация: предферментированная мацерация при низких температурах для усиления первичных и ферментированных ароматов в конических емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 15 дней, общий период ферментации 20 дней. Выдержка в бочках из французского или американского дуба в течение 12 месяцев.
Подача: рекомендуется декантация. Температура подачи – 14-16°С

Паласио де Борнос Вердехо Руэда 2020 г/у

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками. Обладает ярким сортовым ароматом с нотами тропических фруктов, пряностей, аниса.
Вкус насыщенный, свежий с фруктово-цветочными акцентами, живой кислотностью и долгим послевкусием.
Прекрасно сочетается с пастами, мягкими сырами, рыбой и морепродуктами.
Температура подачи 10-12 °C

Ла Планта Тинто

Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом.

Свежий и яркий аромат с тонами красных и черных ягод (вишня, черника, шелковица), поджаренного хлеба, пряностей, лепестков роз.

Фруктово-пряный, округлый, элегантный вку с бархатистыми танинами.

Отменный баланс, долгое послевкусие, хороший потенциал

Паго Мота Шардоне

Вино соломенного цвета с золотистыми оттенками.

Аромат тропических фруктов.

Шелковатый вкус со сбалансированной кислотностью и прекрасной свежестью с длительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, зрелыми сырами.

Бехеровка 1.0 л

Килепич

Внешний вид:
Насыщенный махагоновый цвет.

Аромат:
Аромат раскрывается нотами растопленной карамели и специй, и продолжается оттенками ягод, фруктов, цветов, трав и пряностей.

Вкус:
В бархатистом вкусе соеденяются горечь и сладость, согревая мягкими тонами патоки и освежая волной мятных оттенков.

Гастрономические сочетания:
Ликер можно подавать на дижестив, в составе коктейлей с колой и льдом.

Берджа Рабарбаро

Черно-шоколадный с янтарными отблесками цвет.

Ревень, гвоздика, цитрусы.

Первоначальная сладость и бальзамический характер специй уступают место богатому вкусу ревеня, который сохраняется долгое время и становится приятно горьким в послевкусии.

Идеален в чистом виде или со льдом, с содовой, тониками и цитрусовыми лимонадами.

Амаро Нонино Квинтэссенция

Удивительный аромат горных трав с легким оттенком виноградного аквавита и древесными нотками.

Поданный в бокале со льдом и долькой апельсина, Амаро станет прекрасным аперитивом.

Также может употребляться и в качестве дижестива.

Айриш Мист Хани 0.7 л

Ароматы старого ирландского виски с медом и сложными пряностями, немного фруктовых нюансов и легкий намек на ваниль.

Согревающий вкус виски прекрасно сбалансирован контрастом с нотами темных пряностей и легким оттенком горького шоколада.

Наслаждайтесь в коктейле с добавлением небольшого количества свежевыжатого цитрусового сока или в чистом виде со льдом.

Гран Самбука ди Канале

Прозрачный цвет.

Яркий аромат ликера наполнен нотами анисовых зерен.

У ликера тонкий анисовый вкус с легкими лимонными тонами.

Рекомендуем попробовать в чистом виде или с соком.

Амаро ди Ангостура, Ангостура

Глубокий янтарный цвет с глянцевым блеском. В комплексном аромате ноты восточных пряностей и карамели переходят в более сложные тона: корицы, солодки, цитрусов, горького шоколада, жженого сахара. Яркий, насыщенный вкус корицы и солодки продолжает мягкое и длительное послевкусие с оттенками шоколада и полевых трав.

В чистом виде со льдом или в составе разнообразных коктейлей.

Амаро Монтенегро

Темный янтарь цвет.

Насыщенный цитрусовый с нотками специй и трав.

Бархатистый, горько-сладкий, округлый с длительным послевкусием дольче виты.

Идеален в чистом виде или с кубиком льда, отлично сочетается с кофе, прекрасен для твистов на классические коктейли, и конечно, в сочетании с тониками Fever Tree.