Ed Knows Sauvignon Blanc

Булгарско Слунце

Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С.  После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.

Мучо Мас Бланко

Яркий соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.

Сложный и тонкий аромат персика и абрикоса с оттенками цитрусовых и дыма.

Богатый и округлый вкус с более мягкими ароматами тропических фруктов, оттенками ванили и приятно сбалансированной кислотностью.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, но также хорошо сочетается с пастой, паэльей и всеми видами тапас, особенно жареной рыбой, копченой ветчиной и сырами.

Султан Ахсуфра

Светло-золотистый цвет.

Ноты экзотических фруктов, изюма и цветочного меда.

Освежающий, нежный вкус вина имеет восхитительный баланс и привкус сладких фруктов.

вино светло-золотистого цвета, с прекрасным фруктовым букетом, мягким и тонким вкусом. Хорошо сочетается с рыбой, сырами и фруктами.

Выдержка: 1 год.

Каса Албали Вердехо Совиньон Блан

Светло-лимонный цвет.

Аромат с интенсивными нотками лайма, маракуи, пряных трав.

Сбалансированное, освежающее во вкуе вино с яркой кислотностью, тонами ананаса, груши и яблока в продолжительном послевкусии.

Вино подойдет к легким салатам с цитрусовыми заправками, морепродуктам и рыбе на гриле.

Золотистый цвет.

Утонченный цитрусовый аромат.

Сбалансированный вкус с ванильными тонами и цитрусовыми оттенками.

Игристое идеально сочетается с рыбными и мясными деликатесами, а также сырами.

Мускат Киммерия

Вино нарядного светло-соломенного цвета. цвет.

Аромат яркий, сложный, с выраженными мускатными оттенками, с нотами чайной розы и меда.

Вино отличается свежим, округлым вкусом, во вкусе также проявляются мускатные оттенки.

Рекомендовано в качестве аперитива с блюдами из грибов и овощей, дичью, мясными закусками, сырами. Хорошо гармонируют с блюдами из птицы, луковым супом, пиццей. 

Светло-соломенный цвет с зеленоватым оттенком.

Фруктовый аромат с тонкими цветочными нотами.

Вкус с оттенками спелого персика, айвы, желтой сливы и лайма с освежающей кислотностью.

Генацвале Цинандали

Цинандали соломенного цвета.

Интенсивный и элегантный аромат тропических фруктов.

Полнотелое вино с легкими нотами сливок и жареных орехов.

Прекрасно подойдет к лососю на гриле, белому мясу и овощным блюдам.

Астрале Бьянко

Освежающий, элегантный аромат абрикоса, персика, цитрусовых, весенних цветов и свежескошенной травы.

Чистый, свежий, гармоничный вкус с нотами абрикоса, тропических фруктов, сена и белых цветов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с зелеными салатами и легкими закусками.

Мира Рио

.

Дуруджи Велли Ркацители

Вино светлого соломенного цвета.

Выразительный аромат персика, манго и нектарина с нотами весенних цветов и меда.

Гармоничный вкус, в котором округлая текстура становится основой для приятных оттенков персика, зеленого чая, лаврового листа и лепестков розы.

Вино прекрасно подходит для блюд из рыбы, белого мяса, твердых сыров.

Баджерс Крик Шардоне Семильон

Золотисто-соломенный цвет с зеленоватыми оттенками.

Букет вина свежий и яркий, в нём чувствуются оттенки белых цветов, спелых косточковых фруктов, нотки цитрусовых и легкий акцент ванили.

Вкус вина сбалансированный и округлый, среднетелый, легкая сливочность оттеняется освежающей кислотностью.

Шардоне дарит ассамбляжу выразительные фруктовые ноты - яблоко, персик в сиропе, спелая груша, а Семильон даёт округлость и оттенки цитрусовых.

Приятное послевкусие.

Освежающий стиль вина делает его прекрасным аперитивом, оно легко пьется и без каких-либо гастрономических дополнений или с легкими закусками. Его можно подать к салатам, несложным блюдам из домашней птицей, к морепродуктами и рыбным блюдам, пасте, запеченным овощам, мягким сырам.

Сан Виджилио Шардоне

Вино Мизандари ”Цинандали”

В аромате вина ярко выраженные тона цитрусовых фруктов и свежие табачные ноты гармонично дополняются оттенками цветов и дуба.

Вкус вина богатый, гармоничный, с мягкой маслянистой текстурой, фруктовыми и цветочными нотами и длительным послевкусием.

Вино рекомендуется подавать с холодными закусками, мясом ягненка, птицы или мелкой дичи с ароматными травами и соусами, жареной или запеченной на гриле рыбой, супами, мягкими сырами, пастой со сливочным соусом, овощами, салатами.

С чем пить? Мясо Птица Сыр

Светло-соломенный цвет.

Соблазнительный, яркий фруктово-ванильный аромат с цитрусовыми нотами и пряными травами.

Сочный, полный, фруктовый вкус с нотами груши, манго, личи и ванильного зефира, с приятной кислотностью и долгим пикантным послевкусием.

К вину подойдут легкие салаты, белая рыба, курица на гриле.

МИНИ Пино Гриджо

Блестящий светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Легкий и элегантный букет вина демонстрирует тона косточковых фруктов, дополненных свежими цитрусовыми акцентами, он отличается чистотой и свежестью.

Сухой, мягкий и хорошо сбалансированный вкус вина демонстрирует тона зеленых яблок, лимона, и цветущего фруктового сада.

Свежесть и легкость стиля этого Пино Гриджио делают его отличным аперитивом. Также вино можно подать к легким закускам и салатам, овощным блюдам, морепродуктам, простым блюдам из рыбы.

МИНИ Шардоне

Светло-соломенный цвет с легким золотистым оттенком.

Нежный букет наполнен нотами тропических фруктов, мандарина, спелого яблока.

Вкус вина свежий, сухой, интенсивный и фруктовый, с нотами цитрусовых и приятным послевкусием.

Свежая, понятная стилистика этого вина делает его прекрасным аперитивом. Так же вино хорошо сочетается простыми блюдами на основе рыбы и морепродуктов, белого мяса, с овощными салатами, пиццей, сырами.

Ка’ д’ Абруццо Терре ди Кьети г/у 2020

Элибо Ркацители Мцване

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими изумрудными бликами.

Свежий, элегантный аромат белых фруктов, желтой сливы, трав и весенних цветов.

Чистый, освежающий вкус цитрусовых и тропических фруктов, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с различными морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса.

Температура подачи – 10-12°С.

Нуволе Пино Гри Мускат

Вино светло-соломенного цвета.

В бокале раскрываются сладкие ароматы цветов, цедры и спелых фруктов.

Ароматное, легкое вино с освежающей кислотностью.

К вину подойдут сморреброды, соте из морепродуктов, легкие салаты, молодые сыры.

Цанто Грюнер Вельтлинер

Светло-золотой цвет с зелеными бликами.

Ароат пряностей и свежих фруктов с минеральными нотками.

Глубокий, фруктовый вкус с легкой кислотностью.

Идеальное свежее вино, к которому подойдут легкие рыбные закуски и салаты.

Мини Селлар Шардоне

Кванто Баста Пино Гриджо

Вино золотистого цвета.

Свежий фруктовый аромат с оттенками желтых груш и яблок.

Полный, хорошо сбалансированный вкус с легкой текстурой и чистым свежим послевкусием.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе белого мяса или нежирной рыбы, средневыдержанным сырам.