Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Темный янтарь цвет.
Интенсивные ноты абрикосов, апельсиновой цедры, белого шоколада, миндаля, меда.
Концентрированный «нектар» с изящной структурой, медово-ореховое, с нотами специй и изюма.
Превосходно сочетается с орехами, сухофруктами и фруктовым пирогом, а также ванильным мороженым и крем-брюле.
Температура подачи: 14-16 С
Рейтинги и награды: 2019: Wine Enthusiast – 92, Wine Spectator– 95. 2018: Wine Spectator – 95.
Выдержка 40 лет в дубовых бочках небольших размеров.
Палмер Порто Колейта 1977
Для создания этого портвейна используют исключительно урожай винограда 1977 года. Виноград с лучших участков собирают вручную. Ягоды бережно давят. Сок с мезгой бродит в течение короткого времени – от двух до четырех дней. Процесс брожения прерывают путем добавления виноградного спирта – на этом этапе напиток содержит 8-10% сахара, а его крепость составляет около 20%. Затем будущий портвейн выдерживается в небольших бочках емкостью 500-600 литров 43 года. Бутилирован в 2021 году.
Палмер Порто Колейта 1966
Портвейн Колейта, как и Винтажный Порто появляется на свет только в исключительные годы, когда урожай винограда характеризуется высочайшими качественными показателями.
Слово «сolheita» в переводе с португальского языка означает «урожай» или «винтаж», то есть данное вино производится из винограда одного года урожая.
По сути, Колейта это винтажный Тони, выдержанный в бочках не менее 7 лет (это минимальная выдержка, обычно это 10 и более лет).
Благодаря длительному процессу оксидации портвейн Колейта со временем приобретает интенсивные тона сушеных фруктов, жженого дерева и специй, а букет напитка становится более гармоничным и сложным.
Колейта редкая категория, его количество составляет всего 1% от общего объема крепленых вин Дору.
Идальго Ла Хитана, Пастрана СВ Амонтильядо (в п/у)
Глубокое вино цвета красного дерева с невыразимо яркой свежестью, йодистостью и соленостью, обрамленной непременными ароматами дуба, миндаля и шоколада и все это соединено с прекрасной кислотностью.
Окентошен 21 год,
Виски яркого медового цвета.
В аромате виски интересная смесь из зеленых яблок, свежих листьев мяты, карамельного сахара, намек на жевательный табак, ячмень, зеленый чай и поджаренный миндаль.
Вкус виски раскрывается цветочной свежестью, оттенками шоколада, меда, ячменя, дуба и мяты, мягкими нюансами мандарина.
Виски прекрасен в качестве самостоятельного напитка, с сочными фруктами, кофе.
Коньяк Баш Габриэльсен Серените Экстра
Янтарно-золотистый цвет.
Элегантный аромат коньяка с оттенками кофе мокко, белых фруктов, ванили, меда, полевых цветов и апельсинового мармелада.
Удивительно мягкий, полный, округлый вкус коньяка растекается бархатными тонами кофе, ванили и душистых цветов.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива.
Мортлах 13 лет
Янтарный цвет.
Округлый, с яркими древесными аккордами, нотками орехов, дыни и аниса.
Объемный, очень мягкий, с тонами карамели, сушеного манго, ментола и цитрусовой цедры, с пикантным перечно-имбирным послевкусием.
В чистом виде.
Тессерон ХО Пасьон,
золотисто-янтарный цвет.
Цветочный, с легким оттенком меда и сладких тропических фруктов, а также грецкого ореха.
Мягкий, обволакивающий, раскрывающийся нотами черного перца, солодки, зерновых, карамели, орехов и какао, переходящими в долгое послевкусие.
Прекрасно пьется в чистом виде. Хорошо подходит к сигарам (Гватемала) и горькому шоколаду (от 70% какао).
Шабо 1976
Насыщенный, золотистый цвет.
Яркий, мощный и выразительный аромат.
Мягкий и сладкий вкус с тонами мёда, сухофруктов, дуба и табака.
Гладкое и объемное послевкусие с легкой сладостью.
Арманьяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской могут быть копченый лосось, фуа-гра. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми и шоколадными десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре.
Векья Романья Ризерва 18 лет
Темный янтарно-золотой цвет.
Пряностей, табака, кожи, грецкого ореха, инжира.
Гладкий, интенсивный, стойкий с пряными нотами корицы, перца и гвоздики, с выделяющимися сложными нотами листьев грецкого ореха и табачного листа, а также кофе и крепленых вин, таких как мадера. Выдержка в бочках, используемых при изготовлении классического итальянского вина Амароне делла Вальполичелла, придает винный, танинный оттенок, подчеркивающий структуру и баланс.
Идеален в чистом виде или как пара к сигаре.
Шабо 1988
Очень приятный золотистый оттенок цвет.
Элегантный, с преобладанием оттенков сухофруктов и лакрицы.
Мягкая атака, но далее происходит взрыв ощущений. Вкус становится мощным и ярким. Хорошо структурированный с ощущением копченого дуба, нотами сушеных орехов и присутствием оттенков чернослива. Послевкусие долгое и свежее, со стойкими оттенками дуба. Прекрасный арманьяк с идеальным балансом.
Этот исключительный винтаж доставляет удовольствие. Армньяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской может быть выдержанное мясо, копченая рыба. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре или трубке.
Шинобу 15 лет Пюр Молт Мизунара Джапаниз Оак Финиш
Янтарный цвет.
Доминируют свежие ноты дуба, оттенки ванили и цветочный нектар.
Солодовая сладость с легкими тонами цитрусовых, дуба Мизунара, кофейных зерен. Послевкусие с древесными нотами, возвращающееся к солодовой сладости.
В чистом виде, для медитации или в компании лучшего друга.
Коньяк Баш Габриэльсен ХО
Янтарно-золотистый цвет.
В аромате коньяка тона светлой древесины смешиваются с оттенками коричневого сахара, золотого изюма, спелого банана и нюансами измельченных красных ягод.
Изящный, изысканный, спокойный, вкус. нотками малинового варенья, апельсинового мармелада и кедрового ящика, прекрасно сочетающиеся с гибкими оттенками сухофруктов и дыма.
Коньяк рекомендуется в качестве дижестива.
Тессерон Лот №76 ХО Традицисьон,
яркий янтарный цвет.
Интенсивный и элегантный, с цветочными, древесными нотами и легкими нюансами какао, кофе мокко и карамели.
Благородный, округлый, гармоничный, с пряными и легкими нотами и поразительно продолжительным послевкусием.
Рекомендуется употреблять в чистом виде. Прекрасно сочетается с сигарами и горьким шоколадом.
Шабо 1987
Очень приятный золотистый оттенок цвет.
Элегантный, с преобладанием оттенков сухофруктов и лакрицы.
Мягкая атака, но далее происходит взрыв ощущений. Вкус становится мощным и ярким. Хорошо структурированный с ощущением копченого дуба, нотами сушеных орехов и присутствием оттенков чернослива. Послевкусие долгое и свежее, со стойкими оттенками дуба. Прекрасный арманьяк с идеальным балансом.
Этот исключительный винтаж доставляет удовольствие. Армньяк Шабо станет прекрасным дижестивом, а также освежит вкус между переменой блюд. Идеальной закуской может быть выдержанное мясо, копченая рыба. Также арманьяк хорошо сочетается с фруктовыми десертами. Отличное дополнение к медленно тлеющей сигаре или трубке.
Кентукки Оул Конфискейтид
Янтарный цвет.
Цветочные ноты гардении и жимолости, ванильных вафель, банана, хлебной закваски и винограда.
Свежевыжатого апельсинового сока, цитрусов, ириса и крекеров.
Идеально для классических коктейлей, таких как Manhattan и Old Fashioned, можно добавить пару кубиков льда или cмешать с Premium Ginger Ale Tonic Fever-Tree.
Жан-Клод Буассе Кло Де Вужо Гран Крю
Насыщенный гранатовый цвет.
Яркие нотки черных ягод, фиалки, подлеска, с легким дымным намеком.
Вино имеет мощную структуру, с шелковистыми танинами, богатым фруктовым вкусом с нотками дуба.
Превосходно с жареным цыпленком, кроликом с грибами и дичью в целом, каре ягненка.
Далмау
Темно-вишневый цвет.
Красные фрукты в аромате с оттенками ванили и какао-бобов с легкими табачными нюансами.
Полнотелое, насыщенное вино с нотами ежевики и смородины, ореха и гвоздики.
Вино хорошо сочетается с любым мясом: на гриле, вяленое; выдержанные сыры, трюфели из темного шоколада.
Температура подачи: 16-18°С.
Сообщение отправлено!