Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
происхождение: отдельный виноградник в райное деревушки амбльвилль, в южной части лучшего терруара коньяка - гранд шампань. растущие над линией геологического разлома, лозы находятся в оптимальных почвенных кондициях, а их корни проникают глубоко в меловые недра.
производство: дистилляция вина с тонким дрожжевым осадком. двухступенчатая выдержка в течение 26 лет в старых бочках: первые 20 лет опечатанная бочка из лимузенского дуба выдерживалась в старинном погребе в амбльвьилль, при высокой влажности, что способствовало более бысрой естественной потере алкогольной крепости. затем коньяк был перемещён в погреб дома delamain в жарнаке, на берегу реки, где под строгим надзором официальных органов он был перелит в бочку из дуба тронсэ и породолжил свою неспешную эволюцию. розлив при натуральной бочковой кпепости в 42,5% без добавления карамели.
описание: миллезимный коньяк с великолепным, округлым и насыщенным вкусовым профилем. спелые фрукты нежно обернуты ароматами пряностей, шоколада и свежей выпечки. во вкусе играет сложными нюансами кофе и экзотических специй, благородной кожи, аниса и пьяной вишни. финал растекается долгим, плавно ниспадающим шлейфом.
Делямэн Коньяк Гранд Шампань
происхождение: ассамбляж из спиртов урожая 1996 года из региона гранд шампань
выдержка: спирты выдерживались в 350-литровой бочках из лимузенского дуба в течение 19 лет. розлив по бутылкам состоялся в 2015 году.
описание: термин ”early landed” используется для обозначения коньяка, который выдерживается вне региона производства. в случае early landed vintage 1996 бочки со спиртами были отправлены из города жарнак на берегу реки шаранта в великобританию через два года после урожая, в 1998 году. в течение 17 лет коньяк выдерживался в великобритании и был розлит по бутылкам в 2015 году. такой способ выдержки позволяет ароматам и вкусовым характеристикам развиваться иначе, чем если бы бочки оставались в регионе коньяк: выдержка в более прохладном климате часто способствует большей деликатности и утонченности вкуса. благодаря особенностям выдержки early landed обладает тонким и элегантным ароматом с нотами цветов и свежих фруктов, и мягким вкусом с легкой дубовой сладостью.
Делямэн Плеяд Коллексьон Ревеласьон Ерли Лэндед
происхождение: виноградники гранд шампань, самого перстижного терруара коньяка.
производство: урожай 1999 года после дистилляции помещается в специальную бочку объёмом 270 литров. для изготовления такой бочки использовалсь старая традиционная 350 л. бочка. в 2000 году первоначально был отправлен в бристоль, для выдержки во влажных условиях подземного погреба бывшей пивоварни. восемь лет спустя его перевели на склад на берегу реки в ливерпуле, где он врослел в течение ещё двенадцати лет. в 2020 году бочка вернулась на склад delamain. розлив в ноябре 2020 при натуральной бочковой крепости в 42,2% без добавления карамели.
описание: early landed винтажа 1999 - коньяк с нетрививальным характером. за годы ”британского образования” он выработал
уникальный вкусовой профиль, но сохранил особую стилистику, присущую коньякам delamain. над бокалом витают элегантные ароматы персика и личи в сочетании с осовежающими цитрусовыми нотами и воздушными нюансами миндаля и какао. вкус невероятно долгий и устойчивый, с нотами цедры апельсина, спелого инжира, специй и кедровой древесины. нежный, буквально тающий и очень мягкий в финале.
Сильвермолт Милтондафф 25
Виски золотисто-янтарного цвета, характеризующийся легкостью и сладостью стиля виски Спейсайда.
Богатый аромат с нотами апельсинов и лайма, с мягкими древесными нотами, пряным тоном ванили.
Во вкусе мягкие оттенки ягод и перца, приправленными нотами тропических фруктов.
Послевкусие долгое, с тонами пряностей и цукатов.
Рекомендуется в качестве самостоятельного напитка, например, как дижестив. Допустима подача с холодной родниковой водой, небольшое количество которой помогает раскрыть вкус. Также виски из Спейсада, с фруктовыми оттенками вкуса, прекрасно сочетается с твердыми сортами сыров.
Тессерон Трезор,
насыщенный янтарный цвет.
Сложный и насыщенный с нотами сухофруктов, цветов, специй и пряных трав.
Богатый, маслянистый, черный перец, солодки, малина и черника; невероятно длительное послевкусие с тонами мёда, кожи, шафрана, тостов и орехов.
Прекрасно пьется в чистом виде. Хорошо подходит к сигарам (Гватемала) и горькому шоколаду (от 70% какао).
Леро ВСОП
Коньяк из отборных спиртов Пти Шампани 5 лет выдержки.
Приятный золотистый цвет.
Прекрасно сбалансированный аромат с оттенками крем-брюле, изюма, ванили, сочных цитрусов.
Тессерон Лот №29 ХО Эксепсьон,
красное дерево цвет.
Интенсивный и элегантный, с цветочными нотами и легкими нюансами какао и кофе мокко.
Наполнен нотками мёда, сухофруктов, дубильных веществ, табака, переходящими в интригующее долгое послевкусие.
Рекомендуется употреблять в чистом виде. Прекрасно сочетается с сигарами и горьким шоколадом.
Парк Винтаж 1977 Фэн Буа в подарочной упаковке
Насыщенный цвет темного янтаря с легким медными оттенком.
Зрелый, комплексный, "породистый" букет, вызывающий восхищение калейдоскоп разнообразных оттенков, сменяющих и дополняющих друг друга.
Волна сладких сухофруктов накрывается волной пряных оттенков и ванили, их догоняет волна дубовых тонов и оттенков кожи, табака, имбирного пряника.
Коньяк обладает редким нюансом, характерным для долгой выдержки - рансьо - сочетание ноток сушеных грибов, орехов, сыра, сухофруктов, жареного хлеба.
Плотный, маслянистый, и одновременно сдержанно элегантный вкус мгновенно обволакивает рецепторы.
Курага, чернослив, гречишный мед, заварной крем, сливочная помадка, ореховая паста, молочный шоколад, заметные ноты специй, ваниль, табак, поджаренные тосты, кофе, завораживающая многослойная палитра, но всё очень солидно и сдержанно.
Великолепный баланс и долгое послевкусие.
Удивительное сочетание силы, мощи и аристократизма, благородный образец, достойный самого пристального внимания.
Этот коньяк приятно выпить после вечерней трапезы, в качестве дижестива в чистом виде, с кофе или с крепкой, пряной сигарой. Истинные гурманы оценят сочетание с чёрным горьким шоколадом.
Пти Шампань До
Медно-золотистый коньяк с живым вкусом, в котором проявляются нюансы сладкой мягкой нуги из миндаля и калиссона, засахаренного имбиря, палочек лакрицы, бадьяна, сухой виноградной лозы и елового меда. Мягкое послевкусие с оттенками свежемолотых зерен кофе и какао.
Парк Винтаж 1976 Фэн Буа в подарочной упаковке
Насыщенный цвет темного янтаря с легкими медными отблесками.
Зрелый, многослойный, "породистый" букет, вызывающий невольное уважение работой мастера.
Он не терпит спешки и постепенно отдаёт разнообразие оттенков сухофруктов, мёда, ванили, дуба, кожи, специй и сладких пряностей.
Коньяк обладает поразительным нюансом, характерным для долгой выдержки - рансьо - сочетание ноток сушеных грибов, орехов, сыра, сухофруктов, жареного хлеба.
Плотный, маслянистый, и одновременно сдержанно элегантный вкус мгновенно обволакивает рецепторы.
Курага, чернослив, гречишный мед, заварной крем, сливочная помадка, ореховая паста, молочный шоколад, заметные ноты специй, ваниль, табак, поджаренные тосты, кофе, не успеваешь следить за калейдоскопом оттенков, но всё очень солидно и сдержанно.
Великолепный баланс и долгое послевкусие.
Удивительное сочетание силы, мощи и аристократизма, благородный образец, достойный самого пристального внимания.
Этот коньяк приятно выпить после вечерней трапезы, в качестве дижестива в чистом виде, с кофе или с крепкой, пряной сигарой. Истинные гурманы оценят сочетание с чёрным горьким шоколадом.
Парк Винтаж 1978 Фэн Буа в подарочной упаковке
Насыщенный цвет темного янтаря с легким медными оттенком.
Зрелый, комплексный, "породистый" букет, вызывающий восхищение калейдоскоп разнообразных оттенков, сменяющих и дополняющих друг друга.
Волна сладких сухофруктов накрывается волной пряных оттенков и ванили, их догоняет волна дубовых тонов и оттенков кожи, табака, имбирного пряника.
Коньяк обладает редким нюансом, характерным для долгой выдержки - рансьо - сочетание ноток сушеных грибов, орехов, сыра, сухофруктов, жареного хлеба.
Плотный, маслянистый, и одновременно сдержанно элегантный вкус мгновенно обволакивает рецепторы.
Курага, чернослив, гречишный мед, заварной крем, сливочная помадка, ореховая паста, молочный шоколад, заметные ноты специй, ваниль, табак, поджаренные тосты, кофе, завораживающая многослойная палитра, но всё очень солидно и сдержанно.
Великолепный баланс и долгое послевкусие.
Удивительное сочетание силы, мощи и аристократизма, благородный образец, достойный самого пристального внимания.
Этот коньяк приятно выпить после вечерней трапезы, в качестве дижестива в чистом виде, с кофе или с крепкой, пряной сигарой. Истинные гурманы оценят сочетание с чёрным горьким шоколадом.
Бон Буа До
Коньяк глубокого янтарного цвета с гармоничным ароматом с нюансами нежно-сливочной шоколадной выпечки и орехов пекан в карамели. Вкус раскрывается ореховыми оттенками, отголосками банана фламбе и округлыми финальными нотами.
Парк ХО Гран Шампань
Цвет напитка плотный, насыщенный янтарный.
Букет очень комплексный, изящный, с каждой минутой вы будете ощущать новые оттенки.
В первом носе легкие и элегантные ароматы цветущей сирени, апельсинового дерева, за которыми спешат ноты сухофруктов, ванили, фундука.
Раскрываясь в бокале, букет дополняется мягкими тонами карамели, кожи, какао, сигарного хумидора, кофе, дуба.
Сделав глоток вы ощутите гармоничный, насыщенный и обволакивающий вкус с нежными, чуть сладковатыми акцентами сливочной карамели и ванили, плотными оттенками кураги, чернослива в шоколаде, цитрусовых цукатов, сушеного яблока, банана.
Очень долгое, не отпускающее послевкусие с тонами лесного ореха, пряностей и цитрусовой цедры.
Благородный образец, достойный самого пристального внимания.
Является превосходным дижестивом, отлично сочетается с кофе и сигарой, шоколадными десертами. Гурманы оценят его с карамелью тоффи или банановым фламбэ, политым горячим шоколадом.
Гранд Шампань До
Этот миллезим восхищает великолепным ярким цветом старого золота и тонким букетом ароматов. Во вкусе ноты спелой сахарной дыни и каштана сменяются нюансами сладкого изюма c щепоткой нежных пряностей и карри.
Тре Вье Гранд Шампань Даниель Бужу
Уникальный нефильтрованный коньяк темно-янтарного цвета со сложным ароматом старого шарантского вина (рансьо), с нотками дерева и специй, округлым гладким вкусом с медовыми оттенками и очень долгим послевкусием. Для истинных ценителей.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и кубинской сигарой.
Эшезо Гран Крю Ле Трэ Вьей Винь
Шатонеф-Дю-Пап-Резерв Де Селестэн
Сообщение отправлено!