Chateau du Moulin-a-Vent Moulin-a-Vent La Rochelle

Шато Дю Мулен-А-Ван

Шато Дю Мулен-А-Ван Шамп Де Кур

Глубокий красный цвет.

Аромат состоит из микса красных фруктов и пряных нот (перец, шафран).

Отличная концентрация, прекрасная структура и долгое элегантное послевкусие.

Вино с большим потенциалом выдержки – 10-20 лет.

Виноградник Champ de Cour находится на плато между знаменитой ветряной мельницей и соседним крю Fleurie и имеет восточную экспозицию.

Выдержка 17 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых). Тип бочек каждый год меняется и зависит от характеристик винтажа.

Шато дю Мулен-а-Ван Мулен-а-Ван Ле Верийат

Вино глубокого красного цвета с интенсивным ароматом чёрной смородины, несвойственным для данного апелласьона.

Прекрасный баланс, сочетающий в себе фруктовую свежесть с пикантностью.

Потенциал выдержки – больше 7 лет.

Вино выдержано 14 месяцев в бочках из французского дуба (20% новых). Тип бочек каждый год меняется и зависит от характеристик винтажа.

Виноградник Croix des Verillats был выделен как отдельный терруар одним из первых в Мулен-а-Ван.

Домен Ми Годар Божоле Вилляж

Вино выдерживалось в цементных чанах, барриках и 500 литровых дубовых бочках.

Возраст лоз – более 60 лет.

Жозеф Друэн Домен де Оспис де Бельвиль Флёри

Вино рубиново-фиолетового цвета.

В букете раскрываются цветочные оттенки фиалки, розы и ириса, ароматы красных фруктов и типичная перечная нотка.

Шелковистое во вкусе вино с мягкими танинами и длительным послевкусием.

Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, в том числе с жарким из баранины, птицей и белым мясом.

Жерар Рафэ Бургонь Пастугрен

Вино выдерживалось 18 месяцев в старых дубовых бочках.

Виноград для этого кюве собирают с собственных виноградников в окрестностях коммуны Море-Сен-Дени и других частях Кот де Нюйи. Возраст лоз – более 30 лет.

Фамий Опно Божоле Флёри Орижин

Вино выдерживалось 7 месяцев в бетонных чанах.

Мацерация цельными гроздями в течение 10-12 дней в бетонных чанах объемом 60 гл. Ферментация при низких температурах с ежедневным ремонтажем с местной культурой дрожжей, яблочно-молочной брожение. Минимальное добавление сульфитов.

Виноград для этого кюве происходит с 3-х клима в коммуне Флери – Les Roches, Les Garants и La Roilette.

Ришар Роттье Ла Самбинери Божоле Вилляж

Шенас Кварц, Домен Доминик Пирон

Вино светло рубинового цвета с красивым блеском. Очень минеральное, интенсивное и сложное в ароматах. Их палитра раскрывается нотками сирени, вишни, пиона и персика. Среднетелое, элегантное и комплексное во вкусе, с солоноватыми минеральными тонами, сбалансированной кислотностью, зрелыми шелковистыми танинами и цветочно-ягодными оттенками в долгом послевкусии.

Рекомендуем попробовать с блюдами из белых грибов, особенно карпаччо, курицей на гриле с соусом барбекю, говяжьей вырезкой, свежими козьими сырами.

Божоле Флёри Кло Верне, Домен Лафарж Виаль

Вино рубинового цвета. В аромате ноты ежевики, малины, вишни с изящными тонами пряностей и черного перца. Во вкусе элегантное, сбалансированное с долгим ягодным послевкусием.

Подавать к мясным закускам, рагу, тушенному мясу, утке и гусю на гриле.

Домен Ми Годар Мулен-А-Ван О Мишлон

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Виноградник Ле Мишлон (Les Michelons) расположен в северной части деревни Мулен-а-Ван. 

Домен Ми Годар Моргон Кот Дю Пи

Вино выдерживалось 13 месяцев в старых бочках.

Три участка расположены в границах клима Кот-дю-Пи на склонах холма, обращенных на северо-запад, юго-восток и юго-запад. Здесь преобладает каменистые почвы «pierres bleues». 72-летние лозы с высокой плотностью посадки 9000-10000 лоз/га. Частично оставляют травяной покров между рядами лоз.

Возраст лоз – более 70 лет.

Домен Де Верню Ренье Ле Верже

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках.

Удаление гребней на 75%, брожение осуществляется дикими дрожжами.

Les Vergers (сады) – это участок коммуны Ренье, получивший свое название из-за исключительного местоположения: виноградник посреди фруктового сада, на окраине старого замка. Виноградник Ле Верже состоит из гранитных почв, расположен на высоте 275 метров и занимает площадь 1,73 га. Возраст лоз – более 65 лет.

Домен де Верню Моргон

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод. Винификация с 10% цельными гроздями, холодная мацерация. Ферментация с местной культурой дрожжей в течение 3-х недель.

Виноград для этого кюве собирают с 2-х отдельных участков в коммуне Моргон: L’Évêque и Champ Lévrier.

Домен де Верню Флёри

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках, из которых 6% – новые.

Ручной сбор, тщательная сортировка ягод. Винификация с 20% цельными гроздями, холодная мацерация. Ферментация с местной культурой дрожжей в течение 3-х недель.

Домен Ми Годар Моргон Гран Кра

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Виноград для данного кюве происходит с участка Гран Кра (Grand Cras) площадью 1 га, расположенного у подножия холма Кот-дю-Пи на юго-восточном склоне.

Возраст лоз – более 40 лет.

Йоан Ларди Мулен-А-Ван Вьей Винь Де 1903

Виноградник Les Michelons в Мулен-а-Ван – настоящее сокроще в коллекции Йоана Ларди. Местные лозы были посажены дедом предыдущего владельца в 1903 году. Участок расположен на высоте 300 метров на гранитных и кварцевых почвах.

Возраст лоз – более 120 лет.

Тираж – 3000 бутылок в год.

Ручной сбор. Полукарбоническая мацерация с целыми гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в бетонных чанах. Розлив без оклейки и фильтрации.

Вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках.

Йоан Ларди Мулен-А-Ван Крю Ле Мишлон

Вино выдерживалось в старом дубе.

Старые лозы 1911 и 1950-х годов посадки на винограднике Ле Мишлон (Les Michelons). Виноградник площадью 2 га расположен на вершине холма и представляет собой крутой склон, обращенный на юг.

Возраст лоз – более 70 лет.

Типичная для этого региона полукарбоническая ферментация с целыми гроздями. Розлив без фильтрации и осветления.

Домен Грегуар Опно Божоле Флёри Ле Гаран

Вино выдерживалось 8 месяцев в бетонных чанах.

Мацерация с цельными гроздями в течение 15-20 дней. Ферментация с местной культурой дрожжей в цементных чанах.

Виноград собирают с 3-х участков, расположенных в лье-ди Гаран (Les Garants) в коммуне Флери.

Домен Ми Годар Моргон Корселет

Вино выдерживается от 12 до 18 месяцев в нейтральных дубовых бочках разных объемов.

Участок площадью 2,3 га, расположенный на винограднике Корселетт (Corcelette), находится в собственности домена. Здесь преобладает уникальный тип почв – сапролит (твердая горная порода с примесями железа). Виноградник Корселетт расположен на гранитных склонах, обращенных на юго-восток.

Возраст лоз – более 70 лет.

Поддерживается низкая урожайность и используются от 60 до 70% целых гроздей.

Домен де Верню Ширубле

Вино выдерживалось 10 месяцев на 50% в дубовых бочках, на 50% в стали.

Производятся полное удаление гребней, холодная мацерация, брожение осуществляется дикими дрожжами.

Виноград для данного кюве происходит с двух усачтков: Вебомет (Verbomet) и Шатене (Châtenay). 

Домен де Верню Ренье

Участок площадью 1,37 га расположен в коммуне Гран Крю Ренье на высоте 320 метров, в почве преобладает гранит.

Возраст лоз – более 40 лет.

Удаление гребней на 90%, брожение осуществляется дикими дрожжами.

Вино выдерживалось 10 месяцев в дубовых бочках.

Йоан Ларди Шена О Бюшоне Полин

Вино выдерживалось 6-8 месяцев в старых дубовых бочках.

Виноград для этого кюве собирают с отдельного участка Au Buchonet (0,22 га) в коммуне-крю Шена со старых лоз 1945 года посадки. 

Домен Грегуар Опно Моргон Корселет

Вино выдерживалось 8 месяцев в фудрах и старых дубовых бочках.

Мацерация с цельными гроздями в течение 15 дней. Ферментация с местной культурой дрожжей в цементных чанах без добавления сульфитов. Часть вина была выдержана в бургундский пьесах пятого элеважа.

Виноградник Corcelette (0,7 га) считается одним из лучших в Моргоне.