Bulgarsko Slunce

Булгарско Слунце

Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С.  После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.

Ка’ д’ Абруццо Терре ди Кьети г/у 2020

Истории Италии Мальвазия Эмилия

Превосходное белое вино из винограда сорта Мальвазия, выращенного в регионе Эмилия-Романья.

Обладает сбалансированным вкусом и ароматом с нотками спелых фруктов и полевых цветов.  

Хорошо сочетается с мягкими сырами, фруктовыми салатами, десертами и морепродуктами.

Рекомендуется подавать охлажденным при температуре 8-10 ℃

Насыщенный рубиновый цвет.

В аромате доминируют спелые черные ягоды, вишня, черешня, слива.

Легкий свежий вкус с характерными тонами чернослива и зеленого болгарского перца.

К вину подойдут холодные мясные закуски.

Ка’ д’ Абруццо Терре ди Кьети г/у 2020

Истории Италии Негроамаро Апулия

Превосходное красное вино из винограда сорта Негроамаро, выращенного в регионе Апулия.

Обладает сбалансированным вкусом и ароматом. Цвет: рубиново-красный.

Вино хорошо сочетается с выпечкой и спелыми сладкими фруктами.

Рекомендуется подавать при температуре 15-18 ℃.

Алазанская Долина

Вино лимонного цвета с зеленоватым оттенком, очаровательно выраженным в интенсивных сладких тонах – ананаса, белой черешни, спелой облепихи, ромашкового чая.

Эффект здоровой кислотности и сладости создает удивительный тандем, сопровождаемый повторяющимися во вкусе тропическими ароматами. Приятный вкус подчеркивается полнотелостью вина.
Сопровождающие длительное послевкусие сладкие цветочные ароматы еще больше раскрываются в финале.

Тягучая структура вина и образуемый с нею элегантный баланс сладости и кислотности лучше всего сочетаются с выпеченным чизкейком, рулетом из грецких орехов, печеньем из сливочного масла и летними фруктами. Идеально подходит к следующим блюдам: паштет из куриной печени с абрикосовым джемом, выдержанный в специях белый сыр, креветки с гарниром из манго.

Перед дегустацией охладите вино до температуры 8-9 °C.

МИНИ Мерло

У вина блестящий рубиново-красный цвет, букет открытый, наполненный оттенками чернослива, ежевичного джема, смородины и спелой вишни, с легким акцентом специй.

Мягкие танины и сбалансированная кислотность делают это вино округлым и приятным.

Фруктовый, простой стиль вина позволяет сопровождать разнообразные повседневные блюда из домашней птицы, красного и белого мяса. Также вино хорошо сочетается с пиццей, пастой с мясным соусом, разнообразными закусками.

Эль Молино Ред Вайн

Аромат с сочными ягодными нотами с оттенком специй.

Мягкий, округлый вкус.

Продолжительное ягодное послевкусие.

Вино идеально сочетается с сырами и мясом, приготовленным на гриле.

Чьело Мерло

Каберне Совиньон Киммерия

Вино насыщенного рубинового цвета. цвет.

Аромат сложный, развитый, с выраженными оттенками черной смородины, нотами пряностей и сафьяна.

Вкус полный, с бархатистой танинностью, с выраженными ягодными и пряными оттенками.

Рекомендуется подавать к запеченной телятине с легкими соусами, мясу птицы, салатам и мягким сырам.

Хардис Стемп Шираз Каберне

Глубокий рубиновый цвет с пурпурными переливами.

Насыщенный аромат малины и вишни с дымкой из пряных специй и ванили.

Экспрессивный вкус с мягкими округлыми танинами, изящно интегрированными оттенками дуба и длительным бархатистым послевкусием.

Вино рекомендуется подавать к теплым салатам, например салату с куриными крыльями и соусом цезарь, холодным закускам, овощным и мясным рагу, пастам на основе томатного соуса, мясным стейкам, сытным пирогам, сырам.

Каберне Совиньон Киммерия

Вино нарядного рубинового цвета. цвет.

Аромат сложный, ярко проявляются ягодные и пряные оттенки, ноты паслена и молочных сливок.

Вкус полный, бархатистый, с приятной природной сладостью.

Рекомендуется подавать к колбасам, красному мясу и твёрдым сырам.

Саперави-Каберне Киммерия

Вино имеет темно-рубиновый цвет. цвет.

Аромат многогранный с нотами сафьяна, фиалки и молочных сливок.

Вкус сбалансированный, бархатистый, полный, с тонами спелой вишни.

Идеально подходит к блюдам из красного мяса, колбасам и салатам.

Каберне Крымское Магарач

Вино имеет насыщенный темно-рубиновый цвет. цвет.

Аромат с оттенками черной смородины и сафьяна.

Вкус вина насыщенный, очень гармоничный, с хорошей структурой и шелковистым завершением.

Рекомендуется подавать к колбасам, красному мясу и твёрдым сырам.

Нежный светло-лососевый цвет.

Аромат клубники со сливками, крыжовника и леденцов, а также цветочные, лимонно-лаймовые и персиковые ноты.

Яркие цитрусовые ноты во вкусе с ягодными оттенками, звонкой кислотностью и продолжительным свежим послевкусием.

К вину подойдут креветки, красная рыба, свежие салаты и легкие сыры.

Монтеллиана Просекко Тревизо

Насыщенный, освежающий аромат с тонами зеленого яблока, банана и персика.

Яркий, бархатистый вкус с оттенками яблока, персика, лимона и свежим послевкусием.

Просекко прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с фруктами, десертами, закусками, легкими блюдами, сырами и пастой.

Гаэтано Просекко

Просекко соломенно-желтого цвета.

Фруктовый аромат с оттенками желтых яблок, цветов акации и глицинии.

Элегантный, фруктовый аромат с освежающей кислотностью, прекрасно сбалансированный, с нежными оттенками яблока и цитрусовыми нотками.

Это игристое вино станет прекрасным аперитивом, будет хорошо сочетаться с легкими закусками, фруктами, блюдами из рыбы, несладкими десертами.

Вилла Дельи Олми Просекко Экстра Драй

Просекко бледно-соломенного цвета.

Легкий аромат с оттенками садовых цветов и белых фруктов.

Свежий и гармоничный вкус с утонченной структурой и освежающим послевкусием.

Рекомендуется подавать к легким закускам и зеленым салатам, основным блюдам из белой рыбы и морепродуктов с деликатным вкусом. Послужит гармоничным сопровождением блюд вегетарианской кухни.

Каза Дефра Просекко

Просекко соломенно-золотистого с блеском цвета с великолепным перляжем.

Элегантный цветочно-фруктовый аромат.

Освежающий вкус и гармоничное послевкусие.

Отлично подходит на аперитив и сочетается с рыбой и морепродуктами.

Боссек Красное Фриззанте

Средней насыщенности рубиновый цвет.

Букет яркий, полон красных и черных ягод – вишня, черная смородина, ежевика, черешня.

Среднетелое вино с мягкими танинами и сочной ягодной кислотностью.

К вину подойдут красное и белое мясо, овощи на гриле, тунец.

Боссек Красное Сладкое Фриззанте

Средней насыщенности рубиновый цвет.

Щедрый, спелый букет с оттенками черешни, черники, малины, вишневого ликера.

Среднетелое вино с бархатными танинами, сочной ягодной кислотностью и сладким ягодным послевкусием.

К вину подойдут азиатская кухня, сыры с плесенью, шашлык, мясные закуски.

Вино Мизандари ”Саперави”

Экспрессивный аромат вина раскрывается нотами лесных ягод и красных фруктов, нюансами сафьяна, фиалки и специй.

Вино демонстрирует экстрактивный, насыщенный, объемный пряно-фруктовый вкус с мягкими танинами и красивой кислотностью.

Вино хорошо сочетается с красным мясом и овощами, приготовленными на гриле, зрелыми сырами.

С чем пить? Мясо Птица Сыр