Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
происхождение: виноградники в различных регионах австралии, преимущественно в murray darling и hunter valley.
производство: ферментация в традиционных открытых ватах и закрытых ёмкостях из нерж.стали, выдержка - 12 месяцев в старых дубовых бочках из французского и американского дуба.
описание: в этом ширазе знойность нового света переплетается со свежестью, весомой ягодной составляющей и пряными нюансами.
Хантер Вэлли Шираз
происхождение: виноград с лучших участков хозяйства культивируемых без ирригации в долине хантер, большинство расположены рядом с винодельней. средний возраст лоз 40 лет.
производство: ручной сбор урожая, ферментация целых ягод в открытых ёмкостях , выдержка в старых бочках из французского дуба объемом 2700 л.
описание: замечательный образец современного среднетелого hunter valley shiraz демонстрирует гамму сочных красных ягод и оттенки кондитерских пряностей. вкус мягкий и округлый, очень равновесный с хорошей глубиной, при этом живой и свежий. зрелые, пикантные танины и хрустящая кислотность добавляют особый шарм.
Хантер Вэлли Семийон
происхождение: отборные участки собственных виноградников хозяйства в долине хантер. средний возраст лоз около 40 лет, в большинстве своём культивируемых без ирригации. почвы преимущественно аллювиальные, с высоким содержанием песка и хорошим дренажем.
производство: селективный сбор винограда машинным способом во время ночной прохлады. селекция по качеству. мягкое прессование, ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при прохладных температурах. короткая выдержка в контакте с дрожжевым осадком.
описание: образцовый семийон выдающегося урожая, радует яркой ароматической палитрой с обилием цитрусовых и цветочных нюансов. вкус жизнерадостный, интенсивный, с хорошей устойчивостью. апетитное предложение для начинающих винолюбов и продвинутых гурманов.
Хантер Вэлли Шардоне
происхождение: несколько участков в районе поколбин, каждый с собственным уникальный микроклиматом.
производство: сбор винограда как вручную, так и машинным способом. мягкое прессование и статическое отстаивание в течение 2 дней, последующая ферментация в резервуарах из нержавеющей стали. выдержка в новых и старых барриках из французского дуба. завершающая стадия выдержки в нержавеющей стали в течение девяти месяцев.
описание: в аромате прекрасный ансамбль цитрусовых, спелых белых фруктов, тонких специй. вкус цепкий, с хорошей фруктовой интенсивностью и упругой текстурой, плавно перетекающий в чистый и свежий финал.
Вино ”Вудс Крэмптон” Шираз. Долина Баросса
В аромате – яркая палитра темных ягод, экзотических специй и легких дубовых ноток.
Вкус богатый, мощный, сложный, но, в то же время, сбалансированный, послевкусие долгое и насыщенное. Хороший потенциал к выдержке.
Это вино требует серьезного гастрономического сопровождения: каре ягненка, стейки, мясные запеканки, рагу. Рекомендуем декантировать.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Киликанун Кейвел’з Флок Шираз
Вино гранатово-красного цвета с малиновыми отблесками.
Выразительный аромат аниса, какао, свежей сливы и французского дуба.
Богатый насыщенный вкус со сбалансированной кислотностью и нотками темного шоколада, лакрицы, дуба.
Длительное послевкусие с умеренными танинами.
Вино отлично сочетается с блюдами из красного мяса: с домашними колбасками чоризо, оссобуко, пастой с мясным соусом.
Яламба Зе Уай Сериез Шираз Вионье
Глубокий вишнево-малиновый цвет.
Сложный и насыщенный аромат фиалки, черники и ванили.
Полный вкус с мягкими танинами, хорошей кислотностью, сладостью рахат-лукума и шоколадными нотами.
К вину подойдут томленая баранина с картофелем, запеченные баклажаны с йогуртовой заправкой.
Фокс Крик Ред Барон Шираз
Вино плотного фиолетового цвета.
Приятный аромат с нотами спелых фруктов и оттенками дуба.
В полнотелом вкусе вина доминируют яркие дубовые нотки.
Продолжительное гармоничное послевкусие.
Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, жаркого из птицы и дичи, баранины или говядины, тушеных в красном соусе, сыров.
Вирра Вирра Катапульт Шираз Макларен Вейл
Ярко-малиновый цвет с рубиновой окантовкой.
Сочная малина, сушеный тимьян, спелые помидоры и белый перец вместе с цветочными нотами в аромате.
Ярко-красные и темные фрукты вместе с землистыми нотами, перцем и специямиво вкусе с мягкими, шелковистыми танинами.
К вину подойдут голень ягненка с тимьяном, томатом и бальзамическим уксусом.
Яламба Баросса Шираз
Глубокий, насыщенный цвет.
Насыщенный аромат темных фруктов, красных специй, аниса и спелых вишен.
Полный вкус с умеренным уровнем кислотности и бархатистыми танинами, нотами шоколада, кофе и долгим, устойчивым послевкусием.
Вино составит гармоничную пару с блюдами из мяса.
Киликанун Киллерман’з Ран Гренаш-Шираз-Матаро
Вино красно-рубинового цвета.
Богатый аромат с тонами спелой вишни, гвоздики, пряностей и французского дуба.
Полный округлый вкус с шелковистой текстурой присутствуют нотки фруктов и ягод.
Танинное, продолжительное послевкусие.
Вино отлично сочетается с бараньей ножкой в розмариновом соусе, медальонами из говядины на гриле, каре ягненка и другими мясными блюдами.
Киликанун Киллерман’з Ран Шираз
Вино кирпично-красного цвета с малиновыми оттенками.
Богатый аромат с тонами темных фруктов, какао и французского дуба.
Полный округлый вкус со сбалансированной кислотностью, фруктовой свежестью и нотками шоколада.
Послевкусие с умеренными танинами.
Вино сочетается с пиццей по-мароккански, бараниной, овощным рагу, филе рибай, мясным штруделем.
Пакстон ААА Шираз Гренаш
Яркий рубиновый цвет с фиолетовым ободком.
Аромат малины, шелковицы, граната и эстрагона, переходят во вкус и встречаются с шелковистой текстурой, сочными танинами и ягодным взрывом.
Выдерживается 12 месяцев во французских дубовых бочках.
Пакстон МВ Шираз
В благоухающем аромате переплетаются ноты малины, ванили, шоколада и древесные обертона французского и американского дуба.
Полный и богатый вкус с выраженной структурой и замечательной фруктовостью.
Выдерживается 12 месяцев в классических барриках французского и американского дуба.
Пакстон Нау бай Пакстон Шираз
Яркий фиолетовый цвет с розовыми оттенками.
Удивительно сложный аромат землистого железняка и мясной нарезки холодного копчения с оттенками сочной малины. По мере того, как вино дольше остается в бокале, на поверхность выходят ягоды черники и жевательной резинки, уравновешенные тонкими нотками свежего майорана.
Сочное и легкое вино средней плотности со слегка тягучими танинами, компенсируемыми нежной кислотностью, удлиняющей вкус до гладкого послевкусия.
Сочетается с бараниной барбекю или стейком.
Пить сейчас.
Яламба Органик Шираз
Малиново-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Ароматы фиалок, лаванды сочетаются с оттенками черники и слив. Можно почувствовать ноты опавшей листвы и влажной земли.
Мягкий вкус с бархатистыми танинами и оттенками черного перца и шелковицы.
Вино прекрасно сочетается с макаронами, различными блюдами из белого и красного мяса, овощами, французскими сырами, грибами, лазаньей и многими другими блюдами.
Вирра Вирра Черч Блок Макларен Вейл
Глубокий рубиновый цвет.
Аромат густой черной смородины и темных плодов сливы с оттенками специй и кедра, торфяными и землистыми нотами.
Во вкусе сочные темные ягоды, немного косточки, оттенки пряностей, зрелые танины.
К вину подойдут блюда из красногомяса, говяжьи щечки с грибами, овощи на гриле.
Пакстон Куин оф зэ Хайв Ред Бленд
Прекрасный интенсивный вкус без избытка танинов или алкоголя с оттенками сливы и перца.
Сорта выдерживались отдельно в небольших бочках из французского дуба.
Лэки Шираз
Вино насыщенного бордового цвета с малиновыми отблесками.
Выразительный аромат вишни, темного шоколада, лакрицы и французского дуба.
Богатый полный вкус с нотками спелой вишни, какао.
Легкое послевкусие с умеренными танинами.
Вино отлично сочетается с австралийским мясным пирогом, ребрышками ягненка на гриле, оссобуко по-милански, твердыми сырами.
Вино ”Тейк ит ту зэ грейв” Шираз. Долина Баросса. Лэнгхорн Грик
Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, сливы, шоколада и дуба.
Вкус вина сложный, богатый, с нотами сливы, черной смородины, гвоздики, сухих трав и дуба, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино рекомендуем подавать к блюдам из мяса и дичи, пасте и сырам.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Яламба Зе Уай Сериез Шираз
Темно-малиновый цвет.
Аромат пирога с черными ягодами, ежевикой, черникой, голубикой и шоколадным ганашем.
Спелый, полный вкус с бархатистыми танинами и хорошей кислотностью.
К вину подойдут сосиски на гриле, бефстроганов, начос с гуакамоле или другими соусами.
Моллидукер Ту Лефт Фит
Спелая вишня, черная смородина, слива и малина дополнены в аромате оттенками ванили и специй.
Нежный ягодный вкус с прелестными зрелыми танинами поражает фантастической глубиной.
С вином сочетаются мясо на гриле, карпаччо из говядины, говядина, ягненок, свинина, жареное мясо.
Моллидукер Боксер Шираз
Бескомпромиссный дерзкий шираз, разящий тонами пряной сливы, джема из черной смородины и вишни, с оттенками кофе, лакрицы и ванили.
Полнотелое вино с ярким ягодным вкусом и сдержанными танинами, которые помогают сохранить ему мягкость.
С вином сочетаются пицца, говядина, вяленое мясо, мясо на гриле.
Тётл Дримин Шираз-Каберне Совиньон
Насыщенный рубиновый цвет.
Свежий, фруктовый аромат лесных ягод, черной смородины, малины и нотами сливы.
Насыщенное, сбалансированное во вкусе вино с шелковистым фруктовым вкусом и нотками сочных ягод.
Вино прекрасно подойдет к пасте, мясным пирогам, блюдам французской кухни, сырам (мягким и средней зрелости).
Выдерживается 6 месяцев.
Сообщение отправлено!