Riesling 390eme Anniversaire
Рислинг Труасон Катрован Дизьем Аниверсер, Тримбах
- Каталог
- Цвет
- Сахар
- Регион
- Наименование
- Виноград
- Крепость12%
Красивый золотистый цвет с мерцающими зелеными отблесками. Деликатный букет раскрывается нотами спелых белых фруктов и цветочными нюансами. Изысканный и обворожительный во вкусе, сочетает сочную фруктовую кислотность, яркую ароматичность и восхитительно долгое послевкусие. Этот сухой рислинг стоит в одном ряду с самыми выдающимися образцами 2016 урожая. (обратите внимание на содержание остаточного сахара ниже)
Идеальный аперитив и универсально гастрономичное вино. Отлично подойдет к рыбе на гриле, моллюскам в вине или жареному белому мясу. С традиционными французскими блюдами, например, сладким мясом в мучной панировке и волованом. Яркая и пряная мексиканская, тайская, индийская и китайская кухня подчеркнет элегантность этого вина.
Температура подачи: 8–10°С.
Потенциал хранения: 10-12 лет.
Выдерживается уже разлитое по бутылкам вино четыре года выдерживалось в погребах хозяйства. Это только начальный этап развития который можно продолжать в условиях частного погреба.
Виноградники: расположены на землях вокруг коммуны Рибовилле (используются ягоды и с Гран Крю Osterberg и Schoenenbourg) на линии разлома между горным хребтом Вогезы и Шварцвальдом. Эта мозаика терруаров, включает разнообразные известняки и окаменелости морских раковин, которые местные называют Muschelkalk. Возраст относительно молодых почв порядка 50 млн лет. Уникальный, сухой микроклимат оказывает благоприятное влияние на созревание винограда.
Уже в третий раз легендарная винодельческая династия Тримбах, выпускает ограниченный релиз вина c лучших участков в юбилейный год (ранее выпускали к 350-летию в 1976 и 375-летию в 2001). 2016 год стал 390-м очередным юбилеем знаменитого дома, и в ознаменование этой даты было создано яркое и по-настоящему удивительное вино, пополнившего плеяду выдающихся рислингов Эльзаса. Этот рислинг не только блестящее воплощение предельно сухого, классического стиля, которым прославился дом Тримбах, но и единственный в своем роде собирательный образ неповторимой мозаики терруаров Эльзаса. Согласно традициям хозяйства, вино выпускается в продажу только после нескольких лет выдержки в бутылке.