Kilchoman Sanaig, п.у.
Килхоман Санейг
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Классификация
- Особенности
- Крепость46%
Янтарно-золотистый цвет.
Сваренные сухофрукты в аромате с карамелью и ванилью.
Ирис, торфяной дым и цитрус во вкусе с продолжительной сладостью.
Отлично сбалансированные ноты торфяного дымка в послевкусии с оттенками фруктов и сладости.
Виски выдерживается от 5 до 7 ле в бочках из-под хереса Олоросо (около 70%) и бурбона (около 30%).
Sanaig (Санэйг) – небольшой скалистый залив к северу от винокурни, в честь которого виски получил свое название.
Джон МакЛин (менеджер винокурни): «Прекрасное сочетание выдержки в бочках из-под хереса и бурбона, с классическим торфяным тоном острова Айла, и лёгкой цитрусовой сладостью».
Килхоман Махир Бэй
Мягкие приготовленные фрукты, сильные торфяные ароматы и цитрусовые.
Смесь фруктов, ваниль и интенсивная сладость во вкусие.
Фирменный стиль с долгим непрекращающимся послевкусием.
Виски выдерживается от 5 до 7 лет в бочках из-под бурбона (около 80%) и хереса Олоросо (около 20%).
Ардбег 10 лет
Виски светло-золотого цвета.
Интенсивными ароматы дыма, фруктов (лимона, лайма), торфа, темного шоколада. Их дополняют жирные ментоловые и перечные оттенки, ноты смолы, графита, копченой рыбы, бекона, зеленого сладкого перца, запеченного ананаса и грушевого сока.
Маслянистый, плотный вкус виски сочетает ноты торфа, лимона, лайма, черного перца, ириски, рассола, спелого банана, смородины, сливочного капучино и зефира. По мере развития проявляются оттенки кофе эспрессо, корня солодки и смолистого дыма.
Послевкусие длительное.
Хорошо пить в чистом виде, уместно предложить к нему сигару.
Арран 10 лет
Золотистый цвет.
Яркая ванильная сладость переходит в тона корицы, которая добавляет завершённую пряность мягкой и сладкой текстуре напитка.
Классические для Аррана нотки цитрусовых с возрастом стали более округлыми, они раскрывают новую глубину характера на фоне сладкой дубовой ароматики.
Блэкаддер Лежендари
Янтарный цвет.
Комплексный букет, медленно раскрывающий маслянистые ароматы, перезревшей груши пряностей, травы, меда, хмеля, лекарственных трав, кожи, сушеного яблока, печеной кукурузы
Мягкий, бархатистый вкус с яркими нотами запеченных фруктов, ириски и дуба.
Долгое, сбалансированное, согревающее и маслянистое послевкусие: немного танинов, сладкие ноты ванили, дуба и карамели.
Это виски всегда высочайшего качества, с яркой индивидуальностью, на этикетке каждой бутылки указаны порядковый номер бочки, дата дистилляции, код бочки.
Виски не подкрашен и не подвергнут холодной фильтрации.
Лимитированная серия: 260 бутылок.
Ку Бокан Сигначер
Слегка торфяной виски, выдержанный в трех бочках: из-под бурбона, из-под хереса олоросо и из североамериканского дуба первого выдержки. Этот виски не подвергался холодной фильтрации и не подкрашивался.
Аромат с нотками древесного дыма, сушеной лимонной цедры и небольшого количества ванили, оттенками садовых фруктов и верескового меда с ноткой лакрицы.
Во вкусе сначала ощущаются нотки угля для барбекю, кулинарных специй и груши сорта «Конференция», затем – апельсиновая цедра с нотами кожи и эспрессо.
В полевкусии проявляются виноград мускатного сорта, легкая дымность и легкий ореховый оттенок.
Гленглассо Ревивал
Медный цвет.
Сладкая карамель и ириска в аромате с нотками орехового хереса, молочного шоколада и меда. Спелая слива, красная ягода и апельсин. Карамелизованныйсахар и обугленный дуб
Сладкий, округлый, кремовый вкус: апельсин, слива, вишня и грецкие орехи, шоколад, мед, херес и пряный дуб.
Пряности глинтвейна, херес и карамель в послевкусии.
Самодостаточный виски со сладкими фруктовыми нотами, переходящими в округлые и хересные оттенки с легким намеком на соленый морской воздух.
Торвег Альт Глен Легаси
Золотистый цвет.
Пикантный аромат с нотками мешковины, листьев табака и запахом мяты.
Дымный, сливочный, пряный вкус с соляными оттенками.
Виски выдержан в бочках из-под бурбона.
Дуглас Лейн Сингл Майндед Каол Айла 6 лет
В аромате соленый океан с нотами копчености и торфяного ячменя.
Сладкий и мягкий вкус с нотами влажного пепла, смолы и сажи.
В послевкусии еще больше фенолов и дыма из дымохода.
Ардбег Ви Бисти
Самый молодой и самый торфяной и дымный виски Ardbeg ярко-золотого цвета.
Сильный аромат молотого черного перца в сочетании с сочной сосновой смолой и резким запахом дыма.
В мощном вкусе раскрывается шоколад, креозот и смола.
Долгое окутывающее фирменное послевкусие с оттенками какао и помадки.
Виски выдерживается 5 лет в бочках из-под бурбона и хереса Олоросо.
Пендерин Питед
Мягкий аромат с обволакивающими дымными нотками.
Необычайно многогранный вкус с доминирующими оттенками ванили и зеленого яблока.
Долгое, согревающее послевкусие, которое со временем становится более дымным и ванильным.
Penderyn Peated – торфяной виски ограниченного выпуска. Торфяной солод не используется, а производится дополнительная выдержка в бочках, в которых ранее выдерживался торфяной виски с острова Айлы (Islay).
Эм энд Эйч Элемент Ред Вайн
Деликатный кокосовый аромат с сухими красными фруктами, имбирем, дубом и минеральными оттенками.
Легкотелый винный вкус обволакивает рот, сопровождаясь мягким дубом и ванильными нотами, за которыми следуют мягкие нотки распускающихся цветов.
Послевкусие средней продолжительности: сухофрукты и вино медленно переходят в нотки темного изюма.
Виски выдерживался менее 3 лет (интенсивное созревание в жарком климате): 26% – бочки из-под красного вина, 60% – из-под бурбона; 10% – бочки STR; 4% – новые бочки.
Эм энд Эйч Элементс Питед
Очаровательно свежий аромат: отчетливые дымные и маслянистые тона открываются в уникальный баланс ванили и дубовых нот, с намеком на лимон.
Среднетелый вкус: ванильная сладость дополняется деликатной торфянистостью. Легкая пряность сопровождает имбирные и лимонные вкусы.
Длительное послвкусие с оттенками торфа обволакивают рот и вместе с деликатными дубовыми и лимонными вкусами продолжается на языке.
Эм энд Эйч Элементс Шерри
Доминирующий аромат красных фруктов с нежным дубовым оттенком, карамелью и лимонной свежестью
Среднетелый вкус. Легкая фруктовая хересная сладость, насыщенные фрукты и темный шоколад, за которыми следуют нежные дубовые нотки
Длительное послевкусие с тонами темного шоколада и табака с дубовыми нотами.
Виски выдерживался менее 3 лет в жарком климате (интенсивное созревание) в кошерных хересных бочках (40%), бочках из-под бурбона (55%) и бочках STR (5%).
Блекаддер Блэк Снейк
Бледно-янтарный цвет.
Сложные ароматы бисквитов, вымоченных в крепком чае, оттенки лимонада «Крем-сода», пирожных шу, заварного крема, изюма, фиников, инжира, опаленной апельсиновой кожицы.
Округлый, маслянистый и одновременно сочный, пряный вкус с нотами горького шоколада, маринованного имбиря, ванили, голубики.
Очень долгое послевкусие, устойчивое, многогранное, переливчатое.
Все отдельные спирты, выдержанные как минимум 3 года в бочках из-под бурбона, соединяют в финальные бленды и дополнительно выдерживают в течение года в бочках из-под хереса Олоросо или Педро Хименес.
Выдержка проходит по системе солера. Когда виски в нижних бочках созрел, 2/3 бочки переливают для подготовки к бутилированию, а взамен него доливают виски из верхнего яруса бочек.
Виски не подкрашивают и не подвергают холодной фильтрации.
Моссберн Винтаж Каскс Инчгоувер 12 лет
Янтарный цвет.
Фруктовый аромат.
Во вкусе сочетание медовой сладости, спелых абрикосов и тонких пряных нот.
Виски подходит для употребления в чистом виде, с водой или льдом.
Выдержан в бочке из-под сотерна, что придало виски насыщенную сладость и дополнительную сложность.
Блекаддер Рэд Снейк
Сладкий и солодовый аромат с медовыми нотами и ванилью, яблоками и грушами.
Во вкусе наполняющая рот медовая сладость, с большим количеством ванили и гвоздики, с мягкими перечными нотками в завершении.
Послевкусие сначала сладкое, потом появляются ваниль и танины, оставляя долгое послевкусие.
Все отдельные спирты, выдержанные как минимум 3 года в бочках из-под бурбона, соединяют в финальные бленды и дополнительно выдерживают в течение года в бочках из-под другого напитка – хереса, рома и пр.
Виски не подкрашивают, не подвергают холодной фильтрации, не разбавляют водой. Виски каждой партии выходит очень ограниченным тиражом, порядка 250 бутылок, каждая бутылка пронумерована.
Гленглассо Эволюшн
Сияющий, золотой, напоминающий цвет злаков в момент сбора урожая.
Сочетание сладкого ячменя, нежного аниса и мягкой маслянистой ванили в аромате. Далее – более глубокие древесные ноты, специи и карамелизованная груша.
Яркий дубовый оттенок, переходящий в зелёное яблоко и свежемолотый ячмень во вкусе. Нежная солёная карамель проявляется вместе с оттенком спелого банана.
Сочетание деликатных мягких фруктов, дуба и аромата стручковой ванили в послевкусии.
Виски выдерживан в бочках из-под виски Теннесси.
Смоукхед Шерри Бласт
Аромат полон торфа, говорящего о том, что у вас в руках серьезный молт с Айлы. Затем возникает сладкий аромат жаренного на гриле банана и сухофруктов.
Вкус более фруктовый, но с дымными торфяными элементами и при этом не перестает быть сливочным, мягким, насыщенным дубом и заварной крем с выраженной ванилью.
В послевкусии торф возвращается с нотами настоящего испанского хереса и дуба, приятная сладость и соленость.
С виски сочетаются горячие мясные блюда, блюда на гриле, дижестив, возможно сопровождать плотными, с пряностями, кондитерскими изделиями.
Лагавулин 8 лет
Светло-золотистый цвет.
Мягкий, чистый и свежий аромат с нотами молочного шоколада, лимона и оттенками ароматного дыма, чая, мокрых морских камней.
Богатый, полный торфяной вкус, в котором сочетаются интенсивные, благородные сладкие тона и морские, соляные и дубовые оттенки.
Виски рекомендуется подавать при температуре в чистом виде, с кубиком льда или в составе коктейлей.
Лафройг 10 лет
Виски золотистого цвета, изготовленный по традиционной технологии, применяемой вот уже три четверти века, производится с использованием ячменного солода, высушенного с помощью торфа с острова Айла.
Так напиток обретает выраженный торфяной аромат, дополненный тонами йода и водорослей, сладко-соленый торфяной вкус и продолжительное послевкусие.
Котсволдс Бурбон Каск
Изысканный ванильный крем в аромате с легким оттенком солода.
Во вкусе изюм и карамелизованный инжир с деликатными нотками ванили.
Нежный землистый вкус с легким привкусом меда в послевкусии.
Виски выдерживается исключительно в премиальных бочках из-под бурбона.
Пол Джон Питед Селект Каск
Индийский односолодовый торфяной (35-40 ppm) виски цвета красного дерева.
Медовый аромат с дымными тонами и оттенками специй.
Прекрасно сбалансированный вкус с тонами спелых фруктов, кокоса, бисквита и ягодного конфитюра.
Деликатное согревающее послевкусие.
Выдерживается не менее 7 лет в бочках из-под бурбона.
Шинобу Ньюборн
Свежий аромат с оттенками зеленого яблока, цитрусовых, меда и нежными цветочными нюансами.
Насыщенный вкус с уникальной чистотой, нежной солодовостью и легким привкусом дуба.
Тонкие ноты дуба Мизунара в послевкусии с оттенками бочки из-под бурбона и легким привкусом ванили.
Виски прекрасен чистом виде и в составе коктейлей.
Выдерживается больше года в бочках из-под бурбона первого наполнения и в бочках из японского дуба Мизунара, а затем спирты купажируются.
Мун Харбор Док 3 Сингл Молт Шато Пипо
Мягкий солёно-морской аромат. Винные танины придают утонченность легкой копчёности.
Мягкий, но в то же время сложный, солено-дымный вкус постепенно раскрывается в тона красных ягод: вишня, черешня, красная смородина.
Бархатистое, округлое, продолжительное полевкусие.
Moon Harbour Single Malt Dock 3 – виски островного стиля.
Виски выдерживается в течение 3 лет в только что опустошенных бочках Бордо, в которых ранее выдерживалось красное вино Шато Пипо из региона Сент-Эмильон.
