Жан Лефор Жевре-Шамбертен
Рубиновый цвет.
В букете за нотами черных ягод, таких как ежевика или черника, следуют, по мере раскрытия, лакрица и какао.
Мягкие и плотные танины сочетаются с фруктами в долгом послевкусии.
Хороший потенциал развития.
К вину подойдут стейки, утка, дичь, пряные блюда, ягненок, выдержанные сыры.
Выдерживается в дубовых бочках 8 - 1-16 месяцев (40% – новый дуб, 60% – 1-3-летний дуб). Бочки из департамента Вогезы.