Бургонь Пастугрен, Домен Юдло-Ноэлла
Вино блестящего рубинового цвета с фиолетовыми отблесками ракрывается ароматами малины, граната и клубники, с нюансами земли и табака. Долгое послевкусие с прекрасной минеральностью и пикантными дымными нотками.
Можно рекомендовать к баранине, дичи, а также к выдержанным сырам.
Шамболь-Мюзиньи, Домен Юдло-Ноэлла
Вино рубинового цвета с ароматами вишни, красных ягод, сухих лепестков розы. Вкус округлый и превосходно структурированный, обладает мягкими танинами, которые постепенно проявляют свою мощь, демонстрирует интенсивные ноты зрелых красных фруктов, малины и дымных пряных оттенков.
Подавать выдержанные сыры, блюда из красного мяса и дичи.
Вужо Премье Крю Ле Пти Вужо, Домен Юдло-Ноэлла
Вино рубинового цвета с ароматами малины, вишни, сдержанными тонами выделанной кожи, пряностей, кофе и минеральными оттенками. Среднетелое, хорошо структурированное с бархатистыми танинами и элегантной ноткой дуба и оттенками специй во вкусе. Продолжительное послевкусие с ягодными нюансами.
Можно рекомендовать к блюдам из мяса, дичи, утке, рыбе, приготовленной на гриле, хорошо сочетается с сырами.
Кло де Вужо Гран Крю, Домен Юдло-Ноэлла
Вино блестящего рубинового цвета с ароматами лесных ягод, черной смородины, ладана и шиповника. Полнотелое, с насыщенным, бархатистым, сочным фруктовым вкусом и свежей кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, изысканным послевкусием с нюансами спелых ягод и дымных ноток.
Идеально с выдержанными сырами, блюдами из говядины и мясом дикой косули. Вино послужит чудесным сопровождением к дичи (предпочтительно цесарке) и утке по-бургундски.
Вон-Романе Премье Крю Ле Сюшо, Домен Юдло-Ноэлла
Вино ярко-рубинового цвета с очень богатым и сложным ароматом, в котором отчётливо проявляются ноты черной вишни, лесных ягод, копченого чая, специй и шиповника. Полнотелое вино с насыщенным, бархатистым, сочным фруктовым вкусом и свежей кислотностью, шелковистыми танинами и долгим, изысканным послевкусием с нюансами кофе и темного шоколада.
Вино гармонично сочетается с блюдами из дичи и телятины, а также с сырами.