Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Глубокий красно-рубиновый цвет. Богатый насыщенный аромат с яркими тонами вишни, сливы и лесных ягод, окутанных тонким кружевом дуба, пряных специй, ванили и лакрицы. Чувственный живой вкус с выразительными сочными танинами и невероятно длительным послевкусием.
Рекомендуется подавать к изысканным мясным деликатесам, типа фуа-гра, красному мясу, приготовленному на гриле, теплым мясным салатам, например салат с ростбифом, рукколой и вялеными томатами, мягким козьим сырам.
Температура подачи: 16-18°С.
Потенциал хранения: 3-5 лет.
Почвы: известняк и глина со значительным включением камней размером с гравий. Возраст виноградных лоз: последние высажены в 2000 году. Плотность посадки: 6900-11000 лоз/га. Урожайность: 50 гл/га. Экспозиция на Запад и Юго-Запад, 350 м над у.м.
Ручной сбор урожая. Тщательная сортировка ягод с гребнеотделением. Мягкое раздавливание. Терморегулируемая алкогольная ферментация в деревянных чанах из французского дуба в течение 30 дней. Мануальный пижаж и ремонтаж осуществляют каждые 4-6 часов, делестаж – один раз в неделю. Кратковременная мацерация после завершения ферментации. Малолактическая ферментация во французских барриках (100% новые). Выдержка во французских барриках 18 месяцев, из них 6 месяцев на тонком осадке. Выдержка в бутылках – 12 месяцев. Без фильтрации.
Хайку, Кастелло ди Ама
Глубокий рубиново-красный цвет. Яркий, выразительный аромат с оттенками лесных ягод, спелой вишни, сливы, нотками черного перца и специй. Комплексное, гармоничное во вкусе с великолепно сбалансированной кислотностью и очень долгим, сочным послевкусием.
Великолепное сопровождение к мясу, приготовленному на гриле!
Ле Серре Нуове дель Орнеллайя
Насыщенный темно-рубиновый цвет.
Яркий аромат зрелых фруктов с тонкими пряными оттенками и жареными нюансами.
Округлое и шелковистое, хорошо структурированное и гармоничное во вкуе вино с длительным послевкусием с легкими бальзамическими нотами.
Вино отлично сочетается с блюдами из жареного мяса, дичи и выдержанными сырами.
Шато Монвьель
Темно-рубиновый цвет.
Антонио Галлони, vinous.com: « В аромате доминимрует черешнево-малиновая фруктовость».
Антонио Галлони, vinous.com: «Пышное и очень приятное, без острых углов, оно демонстрирует прекрасную глубину и открытый стиль».
Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красного мяса, а также твердым сырам.
Выдержка: 18 месяцев.
Шато Корбен Гран Крю Классе
Тёмно-пурпурное цвет.
Ароматы протёртой ежевики и сладкого табака.
Вкус полнотелый, с обильными шелковистыми танинами.
Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины или дичи, а также к твердым сырам.
Выдержка: 15 месяцев.
Шато Рипо Сент-Эмильон Гран Крю
Вино насыщенного цвета с ароматом черной смородины, черники, дуба и специй.
Вино структурированное, полнотелое и сложное во вкусе с долгим потенциалом жизни.
Импронте Болгери Супериоре Джорджио Мелетти Каваллари
Вино обладает насыщенным рубиновым цветом, ярким букетом ароматов красных фруктов с оттенками мяты и лакрицы, во вкусе также присутствуют фруктовые нотки, послевкусие с мягкими танинами и хорошо сбалансированной кислотностью.
Отлично сочетается с различными пастами, тортелли, блюдами из красного мяса, дичью, свининой и различными сырами.
Граттамакко Л’Альберелло
Глубокий рубиновый цвет.
Фруктовый аромат с тонами спелых ягод и красных фруктов, с выдержкой в нем развиваются бальзамические ноты.
Хорошо структурированное вино с гладкими танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием.
С вином сочетаются дичь (кабан), красное мясо, сыры средней выдержки. Температура подачи: 18-20°С.
Терре дель Бруно Ле Море Нере
Темно-рубиновый цвет.
Богатый и сложный аромат сливы и темной вишни с оттенками сладких пряностей и бальзамика.
Пышный, полнотелый, обволакивающий вкус с бархатистыми танинами надолго задерживается в послевкусии.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 18 месяцев.
Шато Кино л’Анкло Гран Крю Классе
Тёмно-гранатовый, пурпурный. цвет.
RP: « Экспрессивные ароматы черешни, красной смородины и чёрной малины с нотами кондитерских пряностей, сигарной коробки, лаврового листа и ментоловым налётом».
RP: « Средней полноты / полнотелое, оно окутывает нёбо яркой и замечательно свежей фруктовостью из красных и чёрных ягод в сопровождении мелкозернистых танинов и завершается долгим пряным послевкусием».
Рекомендуется подавать к мясным блюдам, птице, сырам.
Выдержка: 14 месяцев.
Шато Гомбод Гийо
Аромат, который может порадовать почти любого гурмана – тут и шоколад, и фрукты, и специи. во вкусе, помимо черных ягод и темных спелых фруктов, минеральные ноты, чуть табака, немного землистых, чуть пыльных нот. танин будто тает во рту, обволакивая нёбо. в послевкусии оттенки кожи и фрукты.Антолоджия XLIX Рутини
Вино обладает ярко-рубиновым цветом с синеватыми оттенками, насыщенным ароматом с нотками фиалки, вишни, пряностей, мяты, ванили и какао. Во вкусе округлое, полное, с шелковистыми танинами в длительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с каре ягненка, блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле и приправленного различными соусами, с мясным пирогом.
Домен де Вио
Темно-бордовый цвет с гранатовым блеском.
Ароматы чёрных ягод с оттенками пряной вишни, чернослива, маслин и ванили.
Среднетелое, элегантное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.
Очень гастрономичное вино, хорошо сочетается с телятиной под красным соусом, говяжьим стейком, дичью, свининой и выдержанными сырами.
Шато Клине Флер де Клине
Аромат показывает все тонкости великих вин помроля. в нем смешиваются оттенки свежей малины, ежевики, черного перца, чая эрл грей и лаванды. вкус обладает шелковистой текстурой, пышными нотами красных фруктов и интенсивными оттенками специй, лакрицы, коричневого сахара, которые задерживаются в долгом послевкусии.Шато Бональг
Насыщенный рубиново-красный цвет с кирпичными оттенками по краю диска.
Букет вина яркий, комплексный, но не теряющий своей элегантности.
Выразительные фруктовые тона спелых ягод - черешня, ежевика, нотки черничного варенья, легкие оттенки фиалки, ванили.
С аэрацией появляются хорошо интегрированные тона дуба, легкие копченые оттенки, нотки специй, кожи, табака.
Вкус мягкий, настойчивый, многослойный, с плотной текстурой, смягченными длительной выдержкой округлыми танинами, нотами черных ягод, пряностей, горького шоколада, чернослива, копченостей.
Прекрасно структурированное сочное вино с отличным потенциалом выдержки.
Сочный, насыщенный вкус с плотной, гибкой структурой позволяет сочетать вино как с блюдами из тушеного мяса и овощей, так и со стейками, мясом, приготовленном на гриле, блюдами из дичи, каре ягненка, говяжьей вырезкой, выдержанными сырами.
Шато Руже
Глубокий рубиново-пурпурный цвет. В ярком букете раскрываются ароматы лесной малины, темного шоколада и кофейных зерен, легкие оттенки кожи и специй. Среднетелое, с гибкой текстурой, деликатными танинами во вкусе и освежающими ягодными нотками в гармоничном послевкусии.
Подавать к тушеной оленине и баранине, птице в винном соусе, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.
Домен де л’А
Тёмно- бордовый цвет с красивым блеском. Выразительный аромат спелой вишни, смородины, чёрного чая, табака и чернослива. Полнотелое, мощное и хорошо структурированное, с шелковистыми танинами и деликатными ягодными и древесными нотками в долгом послевкусии.
Хорошее сочетание с жареным ягнёнком, уткой под вишнёвым соусом, говядиной с грибами, тунцом и твёрдыми сырами.
Мюрмюр де Ларси Дюкасс
Плотный рубиновый цвет с гранатовыми оттенками.
Сложный и многоплановый букет раскрывает оттенки красных и черных ягод, дополненных нотками дуба, ванили, специй, легкими акцентами копченостей.
Плотное и мягкое, вино во вкусе демонстрирует прекрасное сочетание бархатистых танинов и изысканной элегантности.
В нем проявляются тона черных ягод, чернослива, ежевичного варенья, специй, животные и копченые нюансы, сочная, оживляющая кислотность.
Чернослив и специи остаются в долгом послевкусии.
Тенута Морайя Перпьеро
Роскошный, многогранный аромат вина с оттенками кедра, табака, голубых цветов, спелой сливы и пряностей.
Насыщенный, богатый вкус с оттенками черешни, черной смородины, кедра, диких трав и специй, полированными танинами и невероятно долгим послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.
Ле Станце дель Полициано
Плотное, полнотелое вино с хорошей структурой, мощными, бархатными танинами, сложной фруктовой доминантой вкуса.
Крайне долгое послевкусие с тонами черники, смородины оттенками специи.
Идеальная тосканская версия бордоского бленда.
К вину подойдут стейки, твердые сыры с долгим сроком вызревания.
Рокка ди Монтегросси Джеремия
Это мощное, интенсивное вино, демонстрирующее элегантность и баланс и подчеркивая характер терруара. вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами обладает сложным ароматом с тонами вишни, смородины и других ягод, в котором угадываются нюансы солодки и ванили. вино великолепной структуры и сложности, мягкое и бархатистое благодаря своему богатству и идеальной зрелости танинов.Санкта Катарина Деи
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат интенсивный, выраженный тонами ежевики, малины и горького шоколада
Вкус сбалансированный, сложный с оттенками гвоздики, красных фруктов, дополненные бархатистыми мощными танинами
Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красным мясом и сложными перечными блюдами
Сообщение отправлено!