Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Светло-гранатовый цвет. Стойкий перляж. Легкий фруктовый аромат с нотками спелой сливы, граната, плодов шиповника, черники, цветов сирени и пикантным дрожжевым тоном. Фруктовый мусс во рту, освежающий, с тонкими танинами в обрамлении фруктовых оттенков, дарит беззаботное удовольствие с первого глотка.
Превосходно как аперитив, а также рекомендуется сочетать с мясными закусками (прошутто или тирольский бекон), блюдами итальянской кухни (например, капоната или паста с жареной сардиной и острым перцем, кедровыми орехами и базиликом) и блюдами азиатской кухни.
Температура подачи: 8–10°С.
Потенциал хранения: 2-4 года.
Выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях и в бутылках.
Виноградники: виноградник площадью 0,6 га расположен в регионе Трентино-Альто-Адидже к северо-западу от города Больцано. Крутые террасированные склоны в предгорье Альп. В почвах глубокий слой глины и песка вулканического происхождения, с вкраплением порфира, базальта и гранита. Плотность посадки 3500 лоз/га. Средний возраст лоз 26 лет. Урожайность 45 гл/га. Все работы на винограднике выполняются с применением биодинамических практик.
В 2017 году, во время сбора урожая, Марион (супруга Мартина Гойера) за винным прессом обнаружила четырех котят. Мать котят пропала и Марион стала заботиться о них. Во время зимней прогулки у Мартина родилась идея этикетки для нового вина в прозрачной бутылке и после нескольких зарисовок идея получила воплощение. ”Ты, должно быть, шутишь!”- такой была реакция главного дистрибьютора Pranzegg в Германии на этикетку. Марко Франзелин, Сомелье 2017 года по версии Gault&Millau, оценил этикетку и включил вино в меню ресторана Vendоme, удостоенного трех звезд Мишлен. Спрос на вино резко вырос. “Мы не могли это предвидеть, не говоря уже о том, чтобы спланировать это. - говорит Марион. - Мяу! действительно произвело эффект разорвавшейся бомбы! Это открыло для нас совершенно новый мир возможностей”
Анаркия Коституционале, Виньети Масса
Светлый золотисто-желтый цвет и легкий, едва заметный перляж. В бокале раскрываются великолепные ароматы спелого персика, яблочного пирога, белых цветов и мускатного ореха. Элегантное, гармоничное и комплексное во вкусе, с шелковистой текстурой, освежающей кислотностью и фруктовыми нотками в послевкусии.
Прекрасно само по себе и в сопровождении свежих фруктов и легких десертов.
Пилцер
Обладает кристально прозрачным цветом, легким букетом утонченных цветочных ароматов, традиционным вкусом, который дает возможность почувствовать истинный стиль граппы из Трентино.
Превосходно подойдет в качестве дижестива. Подавать в бокале тюльпанообразной формы.
Креман д’Альзас Экстра Брют Кюве Поль-Эдуар, Домен Ботт-Гайль
Вино имеет нежный светло-золотистый цвет. В изысканном букете - тонкие ароматы груши, дыни и яблока. Легкое вино с приятной, свежей кислотностью и легкой покалывающей игрой пузырьков и фруктовым послевкусием.
Это превосходный аперитив, создающий праздничное настроение. Прекрасно сочетается с фруктовым муссом, сорбетом.
Лагрейн Ризерва Сан Микеле Аппиано
насыщенно-рубиновый цвет.
Интенсивный, раскрывающийся оттенками вишни, ежевики и чернослива.
Вино демонстрирует приятные округлые танины, отличную кислотность и мягкое пряно-ягодное послевкусие.
Превосходно подходит к тушеным говяжьим щечкам, жареному красному мясу, дичи и зрелым сырам.
Лагрейн Сан Микеле-Аппиано
Темно-красный цвет.
Аромат интенсивный, ягодно-пряный: угадываются нотки вишни, фиалки, ежевики, малины и пряностей
Вино демонстрирует приятные округлые танины, отличный баланс и мягкое пряно¬ягодное послевкусие
Превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов
Нино Франко Вальдобьядене Сюперьоре Ди Картице
Соломенный цвет.
Аромат груши, абрикоса и лепестков роз.
Округлый и приятный вкус с нотами фруктов.
С вином сочетаются панеттоне, пироги и фруктовые тарты. Прекрасно подойдет к клубнике и ванильному мороженому. Идеальный аперитив, сочетается с сырами наподобие горгонзолы, подходит к суши и рыбе.
Мионетто Риве Ди Гуйа Валдоббиадене Просекко Супериоре Брют
Соломенный цвет.
Легкий и свежий аромат вина окутывает невесомыми тонами зеленого яблока, цитрусовых фруктов и весенних полевых цветов.
Игристое вино обладает чувственным, освежающим, изысканным, легким, нежным, ярким вкусом с нотами лайма, зеленого яблока, груши и белых цветов, хрустящей кислотностью, идеальным балансом и долгим послевкусием с приятной кислинкой.
Игристое вино подается охлажденным как аперитив, а также прекрасно сочетается с деликатными закусками, морепродуктами, рыбой, ракообразными.
Игристое Просекко. Вилла Марчелло. Миллезимато
Легкое игристое вино с устойцивым перляжем.
Вино обладает элегантной цветочно-фруктовой ароматикой. Ноты глицинии, акации, зеленого яблока, груши Вильямс и белого персика.
Игристое вино со свежим, округлым и фруктовым вкусом.
Идеальный аперитив. Сочетается с лёгкими закусками и салатами.
Серре Валгрес Просекко Супериоре Гран Кюве
У вина светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками, блестящая пена, устойчивый перляж.
Букет яркий и комплексный, легкие цветочные тональности (глициния, жасмин) соседствуют с отчетливыми нотами фруктов - переплетение оттенков спелого яблока, грушевого варенья, бананов, мандарина.
Вкус свежий, бархатистый, чуть сливочный.
Нежная, легкая сладость подчеркнута отчетливыми фруктовыми нотами, нюансами изюма, цитрусовых цукатов и прекрасно уравновешена сочной кислотностью и изящным покалыванием пузырьков на нёбе.
Сухой, свежий стиль Просекко делает это игристое вино отменным аперитивом. Идеально в качестве сопровождения к легким салатам и закускам, в сочетании с блюдами из рыбы и морепродуктов,с мягкими сырами.
Форадори
Вино насыщенного тёмно-красного цвета. В букете можно различить ароматы лепестка розы, фиалки, ежевики, сливы и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и объёмное во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и цветочно-фруктовыми нотками в невероятно длительном послевкусии.
Можно порекомендовать к блюдам итальянской кухни, например, пасте карбонара, пармской ветчине, стейку из говядины и выдержанным сырам.
Пойер и Сандри, Аквавите ди Альбикокке (в п/у)
Аквавит абсолютно прозрачен, аромат весьма интенсивный, чуть сладковатый, с намеками на мускатный виноград. многие дегустаторы находят также тона миндаля или марципана. вкус сухой, очень гармоничный, элегантный, с долгим послевкусием. рекомендуется подавать при 12-14 градусах.Пойер и Сандри, Аквавите ди Чиледжие (в п/у)
Абсолютно бесцветный напиток, с интенсивным ароматом спелой вишни. вкус мягкий, достаточно строгий и сухой, опять-таки с выраженным вишневым тоном. в отличие от популярных в швейцарии, германии и эльзасе аквавитов, pojer&sandri используют кислую вишню сорта мараска, которая придает напитку благоухающий аромат и деликатный вкус.Пойер и Сандри, Аквавите ди Пере Уильямс (в п/у)
Яркий и изысканный вкус бренди демонстрирует гармоничную структуру и приятные ноты сочных груш сорта вильямс, выращенных в деревнях эгна и ора. бесцветный, кристально чистый напиток, обладающий ароматом зрелых груш, сорванных на пике своей зрелости. во рту груша еще более ярко выражена, чем в аромате. вкус мягкий и сухой.грушевый аквавит – самый новый в линейке дистиллятов pojer & sandri.Нальс Марграйд Пунггль Пино Гриджо
С первого взгляда захватывают ароматы свежего персика, нектарина и специй, на втором плане выступают мандарин и свежие травы. почвы с высоким содержанием глины сообщают вину сочность и плотность, в данном экземпляре "пино гриджо" достигло невероятных для этого сорта высот. во вкусе жимолость и грейпфрут, а послевкусие невероятно долгое и волнующее. великолепное вино!Кастельфедер Лан Кернер
Вино золотисто-соломенного цвета.
Освежающий, элегантный аромат цитрусовых и зеленого яблока.
Мягкий, чистый, изящный вкус с гибкой текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино подается к блюдам из рыбы, морепродуктов, к мясу птицы и сырам.
Пахер Хоф Кернер
Соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.
Нежный аромат тропических и цитрусовых фруктов, кондитерских специй.
Восхитительный вкус средней полноты с нотами сочного персика, грейпфрута, мускатного ореха и диких трав и оттенками белого миндаля и минералов.
Яркая кислотность пронизывает стойкое, сухое послевкусие.
Вино хорошо сочетается с салями, ветчиной, жареной рыбой и рыбой в соусе, пастой и рисом с ароматными овощными соусами и козьим сыром.
Франц Хаас Пино Неро
Насыщенный красно-рубиновый цвет.
Поначалу вино открывается сочными ароматами малины, черной вишни и марципана, затем раскрывается ароматами лесных ягод, гвоздики, сливового джема и, наконец, подлеска.
Пино Неро демонстрирует приятные элегантные округлые танины, Вино хорошо сбалансировано.
Превосходно подходит к утке, птице, дичи, красному тушеному и жареному мясу, блюдам из грибов.
Аббация ди Новачелла Мюллер Тургау
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Нежный, тонкий, но интенсивный аромат вина наполнен нотами белых цветов, зеленого яблока, цитрусовых фруктов, тимьяна, белого перца и освежающими нюансами мяты.
Во вкусе покалывающие цитрусовые нотки смягчаются мягкими тонами спелых фруктов, приятными минеральными оттенками и создают чистый, элегантный вкус вина.
Вино идеально для подачи в качестве аперитива, а также к пасте, моллюскам, рыбе на гриле, белому мясу, ризотто, отварной рыбе, салатам, сыру Моцарелла и легким закускам.
Беллависта Франчакорта Пас Опере в п.у.
В аромате различимы мед, яблоко, ромашка. Их оттеняют ваниль, анис и средиземноморские травы.
Во вкусе ярко выражены яблоки сорта «Голден», ромашка, мед, ваниль и анис. Умеренная кислотность.
Подавайте его к закускам из рыбы и морепродуктов без тепловой обработки: крудо из сибаса, тарталеткам с красной икрой, устрицам. В том числе будут уместны комбинации с суши или сашими.
Беллависта Франчакорта Розе
Аромат белого персика с нотами земляники, цитрусовых, яблока, шиповника и тоста.
Вкус с нотами голубики, земляники, малины, которые в финале переходят в черную смородину и сладкий миндаль.
Игристое подходит на аперитив или к закускам из рыбы и морепродуктов, включая блюда азиатской кухни.
Паруссо Спуманте Брют
Светло-персиковый оттенок цвет.
Свежий и элегантный с тонким ароматом абрикоса, клубники и спелого яблока и тоном поджаренного хлебного тоста.
Освежающее вино, с фруктово-цветочными нотками, чуть маслянистой структурой и длительным послевкусием.
Прекрасно в качестве аперитива, а также с различными салатами и коровьими и козьими сырами.
Сообщение отправлено!