Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Насыщенный пурпурно-красный цвет и мощные ароматы спелой вишни, ежевики, кофе, жареного фундука и лакрицы. Полнотелое, богатое и интенсивное во вкусе, с бархатистыми танинами и оттенками кофе мокко в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с тушеной олениной, стейками из говядины, запеченой бараниной, твердыми выдержанными сырами.
Температура подачи: 16–18°С.
Потенциал хранения: 10-15 лет.
Выдерживается в течение 18 месяцев в больших бочках из американского дуба, 20% из которых новые, остальные - 1-3-х годичные.
Виноградники: почвы: преимущественно бурая глина и серые песчаники, содержащие большое количество минеральных веществ.
У владельца Two Hands Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) свой идеал австралийского шираза, который он описывает весьма поэтично: ”В моем понимании большое вино похоже на поезд, который въезжает на станцию. Кислотность – это рельсы: нужно иметь надежный фундамент, чтобы строить вино. Фруктовость – локомотив, который тянет поезд вперед, она должна быть достаточно насыщенной и иметь многогранную структуру. Тормоза – танины, отполированные и яркие. Великие вина не только обладают всеми этими компонентами, но и умеют работать вместе, создавая единое целое.”
Линейка ширазов Two Hands называется ”Gardens”, поскольку именно ”садами” в Бароссе ласково называют виноградники. Все вина названы в честь членов семей основателей винодельни: Lily – имя дочери Майкла Твелфтри (Michael Twelftree). На этикетке голубой цвет Lily’s Garden напоминает о близости океана.
Максиз Гарден, Ту Хэндз
Глубокий пурпурно-красный цвет и яркие ароматы спелой черники, сливового джема, ржаного хлеба и белого молотого перца. Полнотелое, хорошо структурированное и объемное во вкусе, с энергичной текстурой, бархатистыми танинами и пряными нотками в долгом послевкусии.
Отлично сопровождает блюда из мяса и дичи, выдержанные сыры.
Пакстон, Джоунс Блок Шираз
Комплексный, многослойный аромат темных ягод, тона ванили, фруктов, лакрицы.
Богатый, мягкий вкус с чрезвычайно деликатными и хорошо интегрированными танинами.
Округлое и гладное послевкусие обертонами темного шоколада и перца на фоне.
Киликанун Оракул Шираз
Вино бордово-коричневого цвета.
Щедрый аромат шоколада и вишни.
Богатый, округлый, хорошо сбалансированный вкус с тонами вишни и шоколада.
Длительное послевкусие.
Вино отлично в качестве дижестива, а также в сочетании с твердыми сырами и мясом, приготовленным на гриле.
Гринок Крик Элисиз Шираз
Глубокий пурпурный цвет.
Пышный букет ароматов с тонами чернослива, оттенками восточных сладостей и кофе мокко.
Соблазнительный шираз с волнующим вкусом зрелых фруктов и шоколадными бликами на фоне бархата танинов.
К вину подойдут дичь, выдержанные сыры, свинина, говядина.
Выдержано в старых бочках из американского дуба 22-28 месяцев. Вино не фильтруется.
Дэд Арм Шираз
Насыщенный рубиновый цвет.
Цветочный и юный, очень интенсивный и завораживающий аромат лаванды, черной сливы, ежевики с нюансами черного перца, корицы, мускатного ореха и специй.
Округлый и богатый, плотный, концентрированный вкус с оттенками подлеска и грибницы, влажной земли и ревеня.
Вяжущие танины идеально интегрированы, послевкусие долгое, изящное и пряное.
С вином сочетаются стейк, тушеные овощи, дичь, мясо на гриле, картофель с грибами, сыры.
Киликанун Ковенэнт Шираз
Вино глубокого рубинового цвета.
Насыщенный сложный аромат с нотками темной вишни, специй и обожженной бочки.
Щедрый, глубокий, мягкий вкус с ощутимой минеральностью, оттенками темных фруктов, вишни, специй и дуба.
Долгое послевкусие.
Вино сочетается с ризотто с грибами и говядиной, а также мясом на гриле.
Гринок Крик Кейсис Блок Шираз
Глубокий пурпурный цвет.
Пышный букет ароматов с тонами чернослива, оттенками восточных сладостей и кофе мокко.
Соблазнительный Шираз с волнующим вкусом зрелых фруктов и шоколадными бликами на фоне бархата танинов.
К вину подходят дичь, выдержанные сыры, свинина, говядина.
Вино выдерживают около 26 месяцев в бочках из американского дуба, типа «Хогсхед» (240 л), незначительная часть которых – новые.
Фокс Крик Резерв Шираз
Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.
Приятный ягодный аромат с шоколадными оттенками.
В многогранном вкусе вина ощущаются нотки ежевики, черной смородины и лакрицы, смешанные с нюансами темного шоколада.
Длительное послевкусие.
Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, дичи, домашней птицы и голубым сырам.
За 2 часа до подачи вино рекомендуется декантировать, для того чтобы оно полностью раскрыло палитру вкуса и аромата.
Яламба Хэнд Пикт Шираз Вионье
Насыщенный красный цвет.
Впечатляющий аромат с яркими фруктовыми нотами, тонами фиалки и темной вишни.
Соблазнительное и манящее вино, гладкое, мясистое, пряное и сбалансированное, с долгим послевкусием.
Вино сочетается с тушеным мясом, подойдет к баранине и зрелым сырам.
Домен Терлато & Шапутье Л-Блок
Глубокий рубиновый, с фиолетовым оттенком цвет.
Выразительные ноты черных ягод, фиалки, эвкалипта, специй, белого перца и кожи.
Насыщенное вино среднего тела с бархатистыми танинами. Насыщенные спелые танины; сочное вино.
Превосходно подходит к блюдам из красного мяса, а также ко зрелым и сильным сырам.
Тесталонга Эль Бандито Зе Дарк Сайд Свартланд
Тура Вайнери Шираз
темно-красный цвет.
Аромат богатый, насыщенный: угадываются нотки вишни, сливы, малины, дополняемые нюансами черного молотого перца, можжевельника, шоколада и аниса.
Вкус богатый и бархатистый, но заманчиво мягкий. Сопровождается длительным благородным послевкусием.
Прекрасно подходит к мясу на гриле, к блюдам из говядины, ризотто.
Турпино
Как и все вина хозяйства Кверчабелла вино Турпино характеризуется элегантностью и изысканностью.
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате чувствуются нотки фиалок, лесных ягод.
Богатый, глубокий, фруктовый вкус с мягкими шелковистыми танинами.
Идеально подойдет ко всем блюдам итальянской кухни.
Домен де Марку Шатонёф дю Пап
Жан-Люк Жаме Л’Анклав Кот-Дю-Рон
АА Баденхорст Фэмили Вайнс Ред Бленд Свартланд
Сен-Жозеф Льё-ди, Гигаль
У вина тёмный рубиново-красный цвет. Комплексный букет соткан из ароматов спелой сливы, смородины, финика, кофе мокко и шоколада. Полнотелое, насыщенное и гармоничное во вкусе, минеральное, с соблазнительной текстурой, бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать тушёного ягнёнка, стейк из говядины средней прожарки, пернатую дичь и выдержанные сыры.
Сообщение отправлено!