Граппа Cantina Privata Bocchino 12 anni 0.7

Граппа Ди Бароло

происхождение: виноградники в бароло. производство: производится из марка – прессованных остатков виноградной кожицы после ферментации. свежий марк дистиллируется при прерывающемся цикле перегонки. для удаления любых летучих компонентов используется водяной пар. при перегонке получается дистиллят, который называется «boun gusto» (хороший вкус) и имеет крепость 70-75°. граппа выдерживается в деревянных бочках, что придает ей насыщенный золотисто-желтый цвет, широкую гамму ароматов и мягкость. перед бутилированием в граппу добавляется вода для уменьшения крепости до 42°. описание: изысканный янтарный цвет. яркий букет с нотками смолы, бергамота и розы. сбалансированная структура и долгое пикантное послевкусие.

Нонино Ризерва 8 лет

Гармоничный, мягкий ассамбляж янтарного цвета.

В аромате отчетливые нотки специй с оттенками выпечки, апельсина и засахаренных фруктов.

Теплый, бархатный вкус с нотами фруктов, абрикоса, ванили и пикантной горчинкой миндаля.

В конце трапезы или в любое время дня. Настоящий источник наслаждения! Особенно хорошо будет сочетаться с десертами.

Нонино Крю Моновитиньо Фраголино

Тонкий аромат с оттенками голубики и лесных ягод.

Граппой можно наслаждаться в конце трапезы или в любое время дня.

Бепи Тозолини Граппа Джирале

красивый золотистый с янтарными отблесками цвет.

Аромат интенсивный, сложный – выраженные тона спелых персиков, абрикосов и манго переплетаются с нотами спелой вишни, пряностей и дуба.

Вкус глубокий, бархатистый, с ярким и продолжительным послевкусием.

Подавать охлаждённой в качестве дижестива. Прекрасно подходит к песочному печенью и глазированным фруктам.

Граппа Барбареско

происхождение: мезга сорта неббиоло, выращенного на лучших терруарах барбареско, смешивается по особому рецепту романо леви.

производство: традиционная, историческая методика выдержка мезги под землёй, последующая дистилляция в перегонном кубе прямого нагрева и плавное вызревание в течение 3 лет в классических пьемонтских бочках из акации.

описание: граппа феноменального баланса и особенного характера. мягкость и округлость на фоне выдающейся свежести.   

Граппа Бароло

происхождение: мезга сорта неббиоло, выращенного на лучших терруарах коммуны бароло, смешанных по особому рецепту романо леви.

производство: дистилляция в перегонном кубе прямого нагрева и плавное вызревание в течение минимум 4 лет в бочках из акации объёмом 220 л.

описание: отличается экстраордираным, бодрящим балансом. украшение продвинутой частной коллекции и дежистивной тележки топового ресторана.

«Джиаре Шардоне в п.у.» Марцадро в п.у.

«Джиаре Амароне в подарочной упаковке» Марцадро 0.7

Бепи Тозолини Граппа И Леньи Ровере

Янтарный, с золотыми отблесками цвет.

Аромат выразительный, с нотками ванили и специй.

Вкус мягкий и хорошо сбалансированный, с нотами ванили и ощутимыми танинами.

Подавать в качестве дижестива, граппа для медитации, хорошо с сигарой и темным шоколадом. Лучший способ - потягивать I Legni Rovere из большого тюльпанообразного бокала при температуре 18-20°C

Граппа Промис

происхождение: виноградник ca’marcanda в болгери.

производство: производится из марка – прессованных остатков виноградной кожицы после ферментации. свежий марк дистиллируется при прерывающемся цикле перегонки. для удаления любых летучих компонентов используется водяной пар. при перегонке получается дистиллят, который называется «boun gusto» (хороший вкус) и имеет крепость 70-75°. перед бутилированием в граппу добавляется вода для уменьшения крепости до 45°.

описание: элегантный букет с яркими нотками герани, гардении, цитрусовых и сена. отличная структура и долгое насыщенное послевкусие.

Граппа Арнеис

происхождение: мезга белого сорта арнеис, выращеннного в роеро, на левом берегу реки танаро.

производство:  дистилляция в старинном перегонному кубе прямого нагрева, работающем на дровах. 3-4 месяца выдержки в старых бочках из различной древесины (акация, дуб) объёмом 700 л.

описание: открывается каруселью нежнейших ароматов весенних цветов и спелых белых фруктов, затем постепенно проявляются тончайшие специи, оттенки сена и ароматных трав. вкус ясный и живой, без излишней сладости, 42% алкоголя превосходно интегрированы.

Нонино Ризерва Антика Кюве

Гармоничный, мягкий ассамбляж янтарного цвета.

Аромат специй с оттенками выпечки, апельсина и засахаренных фруктов.

Теплый, обволакивающий вкус с нотами фруктов: абрикоса, ванили и горчинкой миндаля.

Граппой можно наслаждаться в конце трапезы или в любое время дня.

«Ле Дичотто Луне» Марцадро 0.7

Бепи Тозолини Граппа Агрикола

Прозрачный, с оттенком светлого янтаря цвет.

Выразительный, с нотами изюма, спелых кустарниковых ягод.

Деликатный, округлый, обволакивающий благодаря высокому содержанию алкоголя.

Подавать в качестве дижестива при комнатной температуре или слегка охладив.

«Барбареско DOCG Ризерва Сори Паитин Веккие Винье» Пайтин 0.75

Деликатный гранат цвет.

Многогранный, глубокий, с тонами красных лесных ягод, сушеных лепестков розы, чёрной смородины, специй, табака, смолы и деликатными бальзамическими нотками

Мощный, структурированный (всё ещё молодой), но при этом достаточно точный и сбалансированный, с тонами красных лесных ягод, малины, специй, лакрицы, табака и бальзамическими нотками. несмотря на свою мускулистость, вино обладает очень длительным, минеральным и очень многослойным послевкусием

Подойдёт к различным видам красного мяса (гриль), томлёной с пряностями телятине и твёрдым сырам (пармезан, пекорино).

Сан Франческо Гаттинара Ризерва Антониоло

Вино обладает светло-гранатовым цветом, яркими ароматами фруктов, сливы, морели, специй, во вкусе мягкое, хорошо сбалансированное, с продолжительным послевкусием.

Превосходно сочетается с пастой, мясом, птицей, блюдами из мяса с подливкой, а также с выдержанными сырами.

Ле Кастелль Гаттинара Ризерва Антониоло

Вино обладает гранатово-красным цветом, изысканными ароматами джема из красных фруктов, засушенных лепестков розы, ванили, во вкусе яркое, хорошо сбалансированное, с тонами поджаренной хлебной корочки и приятным послевкусием.

Превосходно сочетается с блюдами из мяса, приготовленного на гриле, с дичью и выдержанными сырами.

Лессона

Бурлотто Бароло Каннуби

«чистое, глубокое и сложное вино. в благоухающем букете слышна дикая черная смородина, черника, сирень, фиалки, цедра апельсина и измельченный известняк. вино тонкое, но с мускулами. танины все еще молоды - каннуби нужно больше времени в погребе. это выдающееся вино -  сенсация 2017 года.» monica larner (the wine advocate)

Еудженио Коллавини Форреско 2013 14% 1.5 л

Черетто Бароло

Рубиново-красный цвет.

Богатый, щедрый, с нотами вишни, черники, ежевики, сладких специй, дуба и черного перца.

Шелковистый, мягкий, сочный с нотами спелых темных фруктов, пряностей и бальзамика, округлыми танинами и стойким послевкусием. 

Станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе гриля, жаркого из дичи. 

Корино Бароло Арборина

Блестящий гранатово-красный цвет с легкими кирпичными оттенками.

Интенсивный комплексный букет раскрывается нотками красных ягод, сушеной вишни, пряностей, легкими оттенками ванили, гвоздики, копченостей.

Вкус плотный и элегантный, ягоды, посыпанные пряностями, нотки черного шоколада, чуть подкопченный чернослив, сухие, пока слегка округлые танины (с возрастом они станут еще изящнее) и свежая кислотность, прекрасный баланс и структура.

Вино хорошо сочетается с насыщенными блюдами из мяса или с выдержанными сырами.

Гаттинара