Саке Япония

Карихо Дзюнмайсю Намахагэ, Акита Сэйсю

Суперсухое саке с ароматом зерновых, цедры и спелых фруктов. Полнотелое и сбалансированное, прекрасно как в охлаждённом, так и в подогретом виде.

Сочетается с классическим горячими блюдами, такими как тэмпура, куриные шашлычки, мясной рулет, сукияки, сябу-сябу.

Дайгиндзе Кё но Кагаяки, Геккейкан

Яркий аромат экзотических фруктов и освежающее послевкусие.

Сочетается с японской и средиземноморской кухней, а также блюдами из морепродуктов.

Умэнисики Гиндзё Тууно, Умэнисики Ямакава

Саке от производителя, который стоял у истоков бума саке в Японии в 70-е годы ХХ века. Очень гастрономичное саке с деликатным ароматом «гиндзё», которому свойственны ноты тропических фруктов, сухим вкусом и легкой рисовой сладостью. Прекрасно раскроется как в холодном так и в подогретом виде.

Хорошее дополнение к рыбным блюдам (в т.ч. супам и грилю), жареному тофу, омлетам, морепродуктам (устрицам, икре морского ежа) и выдержанным сырам.

Дэватсуру Дзюнмай Дайгиндзё Хитэн но Юмэ, Акита Сэйсю

Полусладкое саке с ароматом персика и банана, обладающее чистым вкусом умами.

Сочетается с лёгкими салатами, японским омлетом, свежей рыбой, а также морепродуктами, в том числе устрицами.

Кайун Дзюнмай Дайгиндзё, Кайун Дои Сюдзодзё

Саке тонкое и деликатное с тонами манго, банана, ананаса.

Прекрасно сочетается с японской кухней. Также с азиатской и средиземноморской. Саке прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами.

Аидзу Хомарэ Дайгиндзё, Аидзу Хомарэ

Сбалансированное авторское саке с ярким ароматом экзотических фруктов и мягким вкусом.

Сочетается с классической японской, пан-азиатской, средиземноморской кухней, а также с рыбными блюдами и морепродуктами.

Дзюнмай Дайгиндзё Хорин, Геккейкан

Сухое саке с ярким фруктовым букетом и длительным послевкусием.

Сочетается с высокой японской и средиземноморской кухней, а также блюдами из морепродуктов.

Дассай 23, Асахи Сюдзо

Элегантный аромат персика, ноты тропических фруктов во вкусе, бархатистая текстура.

Как самостоятельный напиток. Прекрасно дополняет японскую и средиземноморскую кухню с акцентом на рыбные блюда и морепродукты.

КОИ, Имаё Тсукаса

Вкус мягкий, насыщенный, с нотами манго и личи, а также длительным послевкусием.

Идеально подойдет ко всей классической японской и паназиатской кухне, а также к блюдам на основе соусов терияки и понзу.

Дэватсуру Дзюнмай Дайгиндзё Хихаку, Акита Сэйсю

Саке обладает ярким ароматом с нотами цветов, дыни и вишни. Округлое и богатое во вкусе с продолжительным послевкусием.

Сочетается с высокой японской кухней, блюдами из морепродуктов, свежей и опалённой рыбой.

Токо Дзюнмай Гиндзё Чо-Каракути

Элегантный аромат с тонами аниса, зеленого яблока, цитрусовых и тонким минеральным акцентом. Нежный чистый сухой вкус с легкой терпкостью в освежающем послевкусии.

Рекомендуется подавать к блюдам на основе сырой рыбы и сырого мяса, например к суши, сашими, севиче.