Температура подачи: 8–10°С.
Награды: CGAP Gold medal
Рейтинг: WE 89
Жан-Люк Жаме Л’Анклав Кот-Дю-Рон
Роман ле Барс Ле Нюи де Ява
Шатонёф-дю-Пап Сент Пьер де Налис Руж, Гигаль
Вино глубокого тёмно-красного цвета с рубиновым блеском. В букете раскрываются выразительные ароматы вишни, сливы, смородины, ежевики и фенхеля. Полнотелое, насыщенное и сочное во вкусе, минеральное, с бархатистыми танинами и нотками ягодного джема и специй в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать тёплый салат с мясом утки, телятину с овощами, ягнёнка на косточке и выдержанные сыры.
Вэн де ля Солитюд
Темно-рубиновый цвет.
Аромат черных ягод и пряностей с цветочными оттенками.
Плотный, пышный вкус с яркими тонами ежевики, смородины и сливы, постепенно приобретающими минеральные и табачные оттенки, а также ноты пряных трав.
Длительное, интенсивное и мягкое послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного мяса и дичи.
Выдерживается 18 месяцев.
Домен Шант Сигаль Шатонеф-дю-Пап Вьей Винь
Платье рубиново-красного оттенка. богатый яркими ароматами букет наполнен спелыми красными ягодами, восточными специями, засахаренной лавандой и нотками дыма. во вкусе сочное и впечатляюще концентрированное, с интенсивным вкусом черной малины, вишни и табака, которые становятся более отчетливыми на периферии. обладает превосходной сдержанной танинностью, насыщая длительное послевкусие нюансами аниса, полевых цветов и мокко.Кюве Барберини Шатонеф-дю-Пап
Темно-рубиновый цвет.
Изысканный аромат с нотами табака, фиалки, кедра и молочного шоколада.
Бархатистый вкус из вишни и лакрицы; длительное послевкусие, где добавляются шоколадные ноты.
Прекрасно подойдет к говядине, таджину из ягненка с абрикосами, утиной грудке с вишней, а в 10-летнем возрасте – к зайцу à la royale.
Выдержка: 18 месяцев.
Шатонеф-дю-Пап Ле Аббес
Вино глубокого рубинового цвета с коричневыми оттенками. Обладает элегантным ароматом с нотками специй. Округлый, хорошо сбалансированный вкус с оттенками лакрицы переходит в стойкое послевкусие.
Превосходно сочетается с жареным или запеченным мясом, дичью и сырами.
Шатонёф Дю Пап ”Ле Сэдр”
Шатонеф-дю-Пап Вьё Клоше Cимфони де Галет
Блестящий гранатовый цвет одежды.
Породистый, сложный букет, сотканный из многообразия оттенков - спелые красные и черные фрукты, специи, пряные травы, немного табачного листа, животные нюансы, копчености.
После нескольких лет созревания букет станет более тонким и сложносочиненным, раскроется новыми гранями.
Насыщенное, хорошо структурированное вино с плотными, но округлыми танинами в обрамлении сочной кислотности, оживляющей первую атаку.
Вкус вина раскрывается со всей широтой и богатством, а также удивит своей глубиной и комплексностью.
В первой волне смородина, чернослив и нотки вишневого ликера, за ними на сцену выходят оттенки специй, лесного ореха, копченостей, легкие акценты горького шоколада и тостов.
Послевкусие долгое с нюансами дыма и сушеных трав.
Комплексный стиль вина предполагает подачу в качестве сопровождения к пряным мясным блюдам, дичи и красному мясу со сложными соусами, выдержанным сырам.
Андре Брюнель Шатонеф-дю-Пап
Средний рубиновый цвет.
Яркий богатый букет с оттенками черных и красных ягод, перца, ладана, камфоры, прованских трав, лакрицы.
Полнотелое во вкусе, насыщенное вино с упругой танинной структурой, нотами спелых черных ягод и пряностей, длительным теплым послевкусием.
К вину подойдут красное мясо, дичь, выдержанные сыры.
Жигондас Вьё Клоше Нобль Террас
Насыщенный темно-красный цвет с пурпурными оттенками.
Доминантные фруктовые тона в аромате с выдержкой обрастают оттенками специй, подлеска, горького шоколада, старой кожи, формируя элегантный комплексный букет.
Вкус вина насыщенный, но без излишней тяжести, отлично структурированный, в нём также хорошо проявлены ноты спелой вишни, чернослива, ежевики, животные акценты, пряные травы, корица.
Бархатистые танины хорошо очерчены, оживляются сочной ягодной кислотностью.
Продолжительное послевкусие с нюансами сушеных ягод и перца.
Вино послужит отличным сопровождением блюдам из дичи или красного мяса с соусами, сырам.
Шатонёф-дю-Пап Руж, Гигаль
У вина благородный глубокий тёмно-красный цвет. В букете доминируют ароматы дикой малины, сливы, пряного табака и сандала. Полнотелое, богатое и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами, плотной текстурой и нотками чернослива и пряностей в долгом послевкусии.
Хорошее сочетание с фаршированной курицей и спаржей, индейкой под пряным соусом, телятиной на косточке и выдержанными сырами.
Жигондас Ле Кувантин
Вино прозрачного рубинового цвета с фиолетовыми оттенками. Обладает элегантным фруктовым ароматом с нотами ягод, перца и трав. Вкус округлый, полный, с бархатистыми танинами и фруктово-пряными оттенками в долгом послевкусии.
Превосходно сочетается с утиным филе, запеченным с грушами и специями.
Серкол Доурат
Цвет блестящий красный с гранатовыми оттенками по краю диска.
Букет вина очень сложный и в то же время тонкий, с очень спелыми фруктовыми и пряными нотами, минеральными оттенками, он раскрывается постепенно, волнами.
Вкус плотный, насыщенный и одновременно свежий и деликатный, танины выраженные, но округлые и бархатистые, очень хорошая структура, отличный баланс и глубина.
В первой атаке много фруктов, инжир, чернослив, клубника, элегантная минеральность, затем появляются более зрелые и сложные ноты подлеска, специй и пряных трав, дуб прекрасно инрегрирован и не переключает на себя внимание.
Сочная кислотность дарит ощущение свежести, а смягченные выдержкой танины делают вино очень легким для питья.
Рекомендуется подавать к сложным блюдам из красного мяса, дичи и зрелым сырам.
Ллуна Велла
Блестящий вишнево-красный цвет.
Изящный насыщенный букет полон фруктовых оттенков, клубники, сливы, цитруса, дополненных нотками пряных трав и минеральными нюансами.
Во вкусе плотность и элегантность, танины, смягченные длительной выдержкой, не перегружены дубом, хорошая, гибкая структура, отличная кислотность, дающая свежесть, много фруктов, чуть присыпанных пряностями, тонкая минеральная нота.
Отлично подойдет к мясу на гриле, дичи, жаркому из баранины и говядины, жареной свинине, грибной пасте.
Пьер-Жан Вилла Сен-Жозеф Префас
Красивый цвет с фиолетовыми оттенками.
В аромате перечные ноты и свежие фрукты.
Элегантный, комплексный вкус с тонами вишни и вишневой настойки, легкими тонами зеленого перца и отчетливой минеральностью.
Продолжительное послевкусие с ощущением мягкости и свежести.
Вино можно подавать к зрелым сырам, блюдам из дичи, красному мясу барбекю.
Домен де Лёризон Руж
Вино обладает полупрозрачным темно-вишневым цветом, к ободу переходящим в бледно-бордовый. довольно развитый и зрелый нос, наполненный ароматами красных фруктов, кожи, сухих цветов, изюма, нюансами ягодного сиропа, специй и сухой глинистой земли. во рту полнотелое, с умеренной кислотностью, с чистыми оттенками фруктов, черной вишни, чернослива, изюма. танины поначалу неощутимы, но в процессе усиливаются, становясь довольно прочными, захватывающими и весьма заметными. рекомендуется декантация.Шатонеф-Дю-Пап. Габриэль Мэфр. Лорюс
Вино блестящего рубиново-гранатового цвета
Аромат вина яркий и притягательный. С оттенками сливы, вишни, ежевики и опалённого можжевельника
Вино гладкое и красочное. С нотками черных и красных ягод, аниса, черного чая и графита
Отлично сочетается с красным мясом, блюдами из дичи и грибов
«Коль де Сегас Вьей Винь Ван де Пэй де Кот Каталан IGP» Домен де Мажас 0.75
Блестящий рубин цвет.
Глубокий, фруктово-ягодный, гармоничный, с тонами кассиса, красных лесных ягод, специй и нюансами дымка
Интенсивный, многослойный, бархатистый, сбалансированный, с тонами красных лесных ягод, специй и диких трав.вино обладает длительным, очень минеральным послевкусием
Подойдёт к томлёной телятине, каре ягнёнка и стейку, приготовленным на гриле, а также не очень выдержанным сырам.
Сен-Жозеф Мезон Лез Александрин
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Аромат яркий, интенсивный аромат, с нотками ежевики, малины, свежего табака и специй
Насыщенные, но округлые танины, мягкое фруктовое послевкусие
Подавать к блюдам из белого и красного мяса, ягненку, колбасам и мягким сырам
Шато Минюти 281
Вино бледно-розового цвета с обильным и приятным ароматом.
В аромате чувствуется нежная вариация цитрусовых, экзотических фруктов и нот белой смородины.
Затем, на втором этапе, раскрывается настоящий ароматический букет со сложными нотами белой мякоти фруктов и виноградных персиков, йода и пряных нот белого перца.
Восхитительный вкус, за которым следует воздушный вкус, отличающийся большой полнотой и ярко выраженной долготой.
Вино ”Ля Променад” Кот де Прованс 1,5 л
Выразительный, насыщенный аромат вина раскрывается оттенками красных ягод и белых цветов.
Вкус вина свежий, тонкий, элегантный, с нежными оттенками цитрусовых и красных фруктов. Утонченное послевкусие сопровождается хрустящей кислинкой.
Вино великолепно в качестве аперитива, а также гармонично сочетается с морепродуктами, салатами, мясом на гриле и некоторыми экзотическими блюдами (суши и острые блюда).
С чем пить? Мясо Птица Сыр