Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Шато Дю Мулен-А-Ван
происхождение: вино с пяти лучших виноградников хозяйства, собирательный образ мулен-а-ван: le moulin-a-vent - легендарного терруара, расположенный на равнине вокруг исторической ветряной мельницы, с восточной экспозицией. la rochelle - виноградник на холмах, с южной экспозицией, с очень старыми, старше 70 лет, лозами. la roche - виноградник с восточной экспозицией на почвах с большим содержанием окиси железа, лозы старше 60 лет. les thorins - участок с южной экспозицией. les caves - очень старый виноградник с лозами старше 70 лет, растущими на тонком слое почвы, покрывающем гранитную подложку. виноградники обрабатывается органическими методами, хотя официального сертификата хозяйство не имеет.
производство: частичное гребнеотделение, часть целых гроздей до 35%, криомацерация ягод винограда. спонтанная ферментация без использования селективных дрожжей с периодическим ремонтажем, мацерация длится примерно 2-3 недели. 35% кюве выдерживаются 11 месяцев во французском дубе среднего обжига (20% бочек новые), и 65% в стальных чанах.
описание: вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком. соблазнительный аромат спелых красных и чёрных ягод, тонкие ноты пряностей, розы, пиона и фиалки. элегантный и объёмный, аппетитный вкус с энергичной ксилотностью, породистыми мелкозернистыми танинами и долгим приятным финалом. высокий потенциал выдержки.
Вон-Романэ Промье Крю - Ле Пти Мон
Вон-Романе ’Виньё’
Домэн Фэвле Нюи-Сэн-Жорж Промье Крю ’Ле Поре-Сэн-Жорж’
Глубокий рубиново-красный цвет.
Яркий букет с оттенками спелых черных ягод и пряностей и легкими дубовыми нотами.
Мощное, полнотелое во вкусе вино с мягкими танинами и сбалансированной структурой.
Прекрасное сопровождение к фуа-гра, дичи, рагу из кролика и жареному мясу.
Потенциал выдержки: 7-12 лет.
Жевре-Шамбертен Шамперье Вьей Винь
Нюи-Сэн-Жорж Промье Крю ”Ле Прюлье” Жозеф Фэвле
Нюи-Сэн-Жорж ’О Ба Де Комб’ Вьей Винь
Нюи-Сэн-Жорж Промье Крю ”Ле Дамод” Домэн Фэвле
Шато Дю Мулен-А-Ван Шамп Де Кур
Шато Дю Мулен-А-Ван Ле Верийат
Жевре-Шамбертен Симфони
Сообщение отправлено!