глубокий, насыщенно-красный, с малиновым отблеском цвет.
Концентрированный, впечатляющий, довольно сложный, но при этом гармоничный аромат вина играет нотами темных фруктов, специй, черной смородины, сливы, фиалки, минералов, темного шоколада, солодки, дымка, дуба и ладана.
Очень плотный, полный, богатый, четко обозначенный, с сильными и сладкими тонами ежевики, черной сливы, черники, шоколада, дуба, кедра и выжженной земли, а также строгими, крепкими, но зрелыми танинами. В длительном послевкусии развиваются оттенки специй, яблоневой древесины и черного чая.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с Пармезаном икозьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.
Температура подачи: 16-18
Рейтинги и награды: Wine Advocate (RP) – 95, Falstaff Magazin – 95, La Revue du Vin de France – 18,5/20, Antonio Galloni – 94, Wine Enthusiast – 96, Wine Spectator – 92, Jeannie Cho Lee – 95, Gault & Millau – 18/20
Chateau Cos d’Estournel — роскошное белое сухое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон. Ягоды произрастают на виноградниках Шато д’Эстурнель на глинисто-известковых почвах.
Шато О-Байи
Вино тёмного бордово-красного цвета с гранатовым блеском. Комплексный букет раскрывается характерными для Пессак-Леоньяна ароматами мокрого тёплого камня, чёрных ягод, кедра, белого перца и горького шоколада. Полнотелое, минеральное, хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и ягодными нотками в длительном послевкусии.
Можно порекомендовать к мясным блюдам, таким как бифштекс, бефстроганов, ягнёнок на гриле, и выдержанным сырам.
Шато Фижак Премье Гран Крю Классе Сент-Эмильон
Насыщенный цвет с малиновым оттенком.
Элегантный, гармоничный аромат с нотами сочной ежевики и малины, спелой черники, оттенками цветов, лакрицы, мясистой клубники, шоколада, а также с очень сдержанным оттенком кардамона и едва уловимым оттенком поджаренного хлеба.
Сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, пикантный вкус с нотами ежевики, сочной свежей черники, легкими нотами малины, с оттенками темных фруктов и ягод, пикантной минеральностью, нюансами графита и темного шоколада.
Плавный финиш с хорошо структурированными танинами.
Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 18-20 месяцев в новых дубовых бочках, которые дышат гораздо лучше, чем старые, пропитанные винными танинами.
Шато Леовиль Лас Каз
Яркий темно-рубиновый цвет. В насыщенном, комплексном букете переплетаются ароматы черной смородины, вишни, лакрицы и кедра. Полнотелое, мощное, великолепно сбалансированное вино, с бархатистыми танинами и нотками горького шоколада в гармоничном послевкусии.
Великолепно само по себе, а также в сочетании с блюдами высокой кухни и выдержанными сырами.
Шато Леовилль-Бартон
Вино темного рубиново-фиолетового цвета с чернильным ободком по краю бокала с ароматом свежей травы, черной смородины, эвкалипта, намеком на смолистость. лесные тона переплетены с ароматами дыми, лакрицы, трюфеля. вино с мощным "мужским" — богатым и многослойным — шелковистым вкусом обладает тонами черной смородины. вино с традиционным длительным и сложным послевкусием — плотным, но без намека на резкость.Шато Леовиль Пуаферре
Глубокий рубиновый цвет.
Роскошный, многогранный, раскрывается оттенками черной смородины, весенних цветов, табака, фиалки, древесного угля, кедра и карандашного грифеля.
Полный, округлый, превосходно сбалансированный, с нотами спелых черных фруктов, пряностей, земли и минералов, бархатистой текстурой и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Шато Кинтюс
Насыщенный темно-гранатовый цвет. Многогранный аромат раскрывается нотами черники, черной смородины и ежевики в сочетании с пряными оттенками черного перца, корицы, аниса и лаванды. Во вкусе прекрасно сбалансированная кислотность, округлые танинами и длительное фруктовое послевкусие.
Идеально сочетается с пастой с трюфелями, блюдами из мяса, уткой, дичью, а также выдержанными сырами.
Шато ля Гаффельер Сент-Эмильон Гран Крю 2015
Плотный, непрозрачный бордово-фиолетовый цвет.
В элегантном букете переплетаются ароматы фруктового кекса, спелой вишни, черной смородины, лакрицы и ладана.
Среднетелое, объемное и мягкое во вкусе вино со зрелыми бархатистыми танинами и изысканным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясом ягненка на гриле, рагу из говядины и выдержанными сырами.
Выдерживается проводится в течение 14-16 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых – новые.
Павийон Руж дю Шато Марго
Плотный бордово-красный цвет.
Богатый аромат спелой черной смородины, сливы, свежевыделанной кожи, пряностей и цветов.
Полнотелое, объёмное и богатое во вкусе вино, прекрасно структурированное, с бархатистыми танинами, гармоничной кислотностью и оттенками ягод и специй в длительном послевкусии.
Прекрасно в сочетании с телятиной под соусом из зеленого перца, запеченым сыром, барашком на гриле.
Выдерживается в течение 18-24 месяцев в новых дубовых бочках.
Шато Монроз Гран Крю Классе Сент-Эстеф
Вино темно-фиолетового цвета. Обладает богатым изысканным фруктовым ароматом с нотами ежевики, кофе, фиалки и черносмородинового ликера. Вкус мощный, сложный, с отличным балансом и бархатистыми танинами. Долгое послевкусие.
Вино прекрасно сочетается с дичью, тушеным мясом с овощами и с выдержанными сырами.
Шато Леовиль Бартон Сен-Жюльен 2009
Блестящий рубиново-красный цвет.
В аромате присутствуют выразительные ноты смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй.
Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе вино со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с ягненком на косточке, дичью в вином соусе, выдержанными сырами.
Шато Калон-Сегюр 2018
Глубокий гранатово-пурпурный цвет.
Многогранный аромат с нотами запечённой вишни и черной смородины, солодки и копченостей, украшенный оттенками камфары, специй, сушеных роз и кардамона.
Вино покоряет сочным, полным, округлым вкусом с оттенками, инжира, черной смородины, Бойзеновой ягоды, фруктового пудинга, подлеска и древесного угля, с превосходно интегрированными танинами и стойким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, трюфелями, паштетами, прошутто и зрелыми сырами.
Шато Тальбо 2000
Темно-гранатовый с пурпурно-синими бликами цвет.
Роскошный, многогранный, изобилует оттенками черной смородины, ежевики, черники, табака, шоколада, кедра, земли и сливок.
Округлый, полный, щедрый, с нотами ежевики, вишни, смородины, трав, кедра, табака, ментола, лакрицы и кофе, ощутимыми танинами и невероятно долгим послевкусием.
Прекрасно сочетается с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью и твердыми сырами.
Шато Линч-Баж
Насыщенный темно-рубиновый цвет. В изысканном аромате переплетаются тона черной смородины, спелой ежевики, сливы и нотки специй. Вино, в котором чувствуется мощь, глубина, энергия и прекрасный баланс. Продолжительное элегантное послевкусие.
Подавать к мясу ягненка под пряным соусом, пернатой дичи в винном соусе, выдержанным твердым сырам.
Шато Сосьяндо-Малле 1996
Темно-рубиновый цвет с кирпичным оттенком у кромки.
Богаты аромат с нотами черносмородинового ликера и шоколада с оттенками зеленого перца и подлеска.
Мощный, интенсивный, долгий и обволакивающий вкус с тонами черной смородины и ежевики, множеством пряных оттенков, а также дымными и минеральными штрихами на фоне из шелковистых танинов.
Вино прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.
Выдерживается 12 месяцев.
Шато Леовиль Бартон Сен-Жюльен 2019
Блестящий рубиново-красный цвет.
В аромате присутствуют выразительные ноты смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй.
Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе вино со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с ягненком на косточке, дичью в вином соусе, выдержанными сырами.
Шато Леовиль Бартон Сен-Жюльен 2008
Блестящий рубиново-красный цвет.
В аромате присутствуют выразительные ноты смородины, чернослива, лакрицы, сухих пряных трав и специй.
Среднетелое, хорошо структурированное и зрелое во вкусе вино со сладковатыми бархатистыми танинами, плотной текстурой и оттенками фиалки и черносмородинового ликера в долгом послевкусии.
Хорошо сочетается с ягненком на косточке, дичью в вином соусе, выдержанными сырами.
Шато Розан-Сегла Марго Гран Крю Классе 2017
Плотный рубиновый цвет с гранатовым оттенком.
Соблазнительные ароматы черной смородины и лакрицы с дымным оттенком и нотой дуба.
Во вкусе вино выделяется богатством и текстурой, с элегантными сладкими танинами и яркой, бодрящей кислотностью.
Рекомендуется подавать с классическими мясными блюдами из красного мяса, отлично подойдет к жаренному ягненку с картофелем и твердым сырам, типа Манчего.
Ле Пти Шеваль Шато Шеваль Блан
Рубиново-красный цвет.
Интенсивный, с нотами бальзамика, какао, карамели и ванили. Ягодные оттенки вишни и клубники постепенно усиливаются. Появляются нюансы лакрицы и виргинского табака.
Полнотелый и шелковистый, с округлыми, нежными и гладкими танинами. Долгое послевкусие со спелыми красными фруктами.
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса и дичи, с сырами средней и длительной выдержки.
Шато О-Байи
Шато Газен
Глубокий и насыщенный бордовый цвет.
Вина раскрывается яркими нотами теплой сливы, черной малины и Кирша. Спустя несколько лет выдержки в букете проявляются характерные для Помроля оттенки трюфеля, подлеска, дичи и сычуаньского перца, но при этом аромат вина не становится тяжелым.
Насыщенный, впечатляюще энергичный, с отличной структурой, хрустящими нотками красных и черных фруктов. Древесные оттенки остаются незаметными, не нарушая общую гармонию и баланс. Густые, шелковистые танины идеально сбалансированы с алкоголем, не позволяя ему доминировать. Послевкусие долгое, землистое.
Отлично с мясом на гриле или тушеным мясом, запеченной дичью, холодными мясными закусками и твердыми сырами.
Шато Клине
Насыщенный гранатово-фиолетовый цвет.
Щедрый, выразительный с нотами сливового и ежевичного джема, шоколада, кофейных зерен, какао и обожженного дуба.
Округлый, полнотелый с бархатистой текстурой, нотами черной смородины, кедра, табака, трюфеля и графита, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Составит прекрасную пару блюдам из мяса, запеченным овощам или овощным салатам. Хорошо сочетается с ньокки из сладкого картофеля под соусом.
Шато Канон Сент-Эмилион Премьер Гран Крю Классе 2016
Вино глубокого бордового цвета.
В ярком букете переплетаются тона малины, ежевики, изысканные оттенки фиалки, специй и горького шоколада.
Утонченное, великолепно сбалансированное во вкусе вино с отличной структурой и продолжительным послевкусием.
Подавать к мягким и выдержанным сырам, домашним колбасам, стейкам из говядины под сливочным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Шато Канон Сент-Эмилион Премьер Гран Крю Классе 2006
Вино глубокого бордового цвета.
В ярком букете переплетаются тона малины, ежевики, изысканные оттенки фиалки, специй и горького шоколада.
Утонченное, великолепно сбалансированное во вкусе вино с отличной структурой и продолжительным послевкусием.
Подавать к мягким и выдержанным сырам, домашним колбасам, стейкам из говядины под сливочным соусом.
Температура подачи: 16-18°С.
Выдерживается в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба, 65% из которых новые.
Потенциал хранения: 20-30 лет.
Шато Ле Бон Пастор Помроль
Вино насыщенного гранатово-красного цвета.
Сложный, глубокий аромат с нотами темного шоколада, вишни и ежевики в обрамлении оттенков табака, лаврового листа, влажной земли и смолы.
Полнотелый, плотный, округлый, щедрый вкус с тонами сливы, вишни, лесных ягод и смородины, сопровождаемыми сочной кислотностью и твердыми, зернистыми танинами.
Продолжительное послевкусие оставляет ноты лакрицы, специй, дуба и легкие земляные штрихи.
Вино рекомендуется употреблять с блюдами из дичи, красного мяса, с сырами, паштетами, мясными деликатесами.
Выдерживается в течение 15-18 месяцев в бочках из французского дуба, 2/3 из которых — новые.
Потенциал хранения вина составляет 15 и более лет.