Надария Неро д’Авола
Насыщенный вишнево-красный цвет.
Аромат спелой вишни, сливы и черной смородины с ярко выраженными включениями душистых пряностей, сушеных трав, вереска и черного перца.
Яркий и сочный вкусс с легкими дымным тоном, и изобилием красных подвяленных фруктов, спелой сливы и засахаренного инжира. Яркая минеральная основа, мягкие танины, оттенки черного перца, кориандра и горьких трав.
К вину подойдут холодные и горячие мясные закуски, пироги с рикоттой и шпинатом, паста с чесноком и анчоусами, жареная рыба-меч с ароматными травами, свинина с фасолью и овощами, запеченная говядина с белыми грибами, голубые сыры.
Кузумано Сира
Глубокий рубиновый цвет с красноватым отсветом.
Фруктовый аромат красных лесных ягод, подлеска, сушеных южных трав, кофе, дымка и острых пряностей.
Полный, сильный и сочный вкус спелых фруктов, засахаренной смородины и инжира с прочной структурой с красиво интегрированными танинами, оттенками кофе, жареного хлеба, черного перца, бальзамика и минеральных тонов в продолжительном, ощутимо пряном послевкусии.
К вину подойдут горячие мясные закуски, салат с утиной грудкой, жареное и тушеное красное мясо, говяжья вырезка на гриле, блюда из дичи с грибами, баранина под ягодным соусом, выдержанные сильные сыры.
Кузумано Бенуара
Глубокий темно-рубиновый цвет.
Интенсивный, плотный и изысканно пряный аромат с сочетанием лесных ягод и гаммы бальзамических оттенков, тонами горячей земли, ферментированного табака и горького шоколада, сандала, полыни, чайных листьев, анисового масла, ванили и острого черного перца.
Вкус демонстрирует фруктовую сочность, силу и минеральную структуру с хорошей кислотностью и мягкими интегрированными танинами. Энергичное и округлое в продолжении раскрывается оттенками дикой сливы, вишневого ликера и засахаренной черной смородины, нотами розмарина и лакрицы, с устойчивым пряно-ягодным послевкусием.
К вину подойдут разнообразные мясные закуски, копчености и колбасы, теплые паштеты из мяса и дичи, стейки в перечном соусе, красное мясо на гриле, запеченная баранина с пряностями, тушеная говяжья лопатка, жареная пернатая дичь и выдержанные сыры.
Кузумано Джале (Тенута Фикуцца)
Золотисто-соломенный цвет.
Изысканный и женственный аромат очаровывает силой и изяществом, раскрываясь тонами спелой дыни, абрикоса и ананаса, оттенками жимолости, цветов дрока, магнолии и пиона, нотами ванили, кунжутного масла, медовых сот и душистых пряностей.
Комплексный и объемный вкус с фруктово-пряной атакой, оттенками спелого яблока, дыни, мускатного ореха и свежей живой кислотностью.
Длительное свежее послевкусие, наполненное тонами минералов и легким пряным тоном в завершении.
К вину подойдут салаты из свежих морепродуктов, блюда из рыбы, грибное ризотто, паста с пряными травами, жареная домашняя птица и пернатая дичь под сливочным соусом.