Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Просеко Розе Экстра Драй
происхождение: склон с северо-восточной экспозицией, почвы средней текстуры с выходом вулканической породы – трахита. высота от 20 до 120 м.
производство: глера ферментируется в ёмкостях из нержавеющей стали, остается в контакте с тонким осадком; пино нуар винифицируется по красному. брожение после 5 дней холодной мацерации, выдержка на осадке в течение нескольких месяцев, без яблочно-молочной ферментации. после смешивания кюве подвергается вторичной ферментации в ёмкостях из нержавеющей стали.
описание: деликатное, утончённое игристое с пряитным цветочно-ягодным характером, свежее и чуть бархатистое одновременно, без вульгарной слащавости часто наблюдаемой в просекко экстра-драй.
Сообщение отправлено!