Мексикат Мескаль Ховен
Агава наиболее популярна для производства мескаля, потому что ее легко выращивать и она содержит больше сахара брикса.
Благодаря классической технологии приготовления в оахаке получается очень заметный дымный привкус.
Сырокопченая агава приобретает травянистый вкус, а также землистые нотки.
Тиер
Этот кристально чистый мескаль отличного качества начинает свою историю в 19 веке, когда предки Родриго Гонсалеса, основателя винокурни, упорно сохраняли традицию производства мескаля.
"Tier" обладает типичным ароматом агавы эспадин. Нотки приятной кислотности уравновешивают копченый аромат, мескаль оставляет слегка жгучее послевкусие, в котором раскрываются полутона шоколада, аниса и бисквита.
Се Буска Ховен
Молодой мескаль кристально прозрачного цвета из агавы Эспадин.
Аромат печеной агавы Эспадин, дымного мескита, зеленой травы, ореха, карамели и смолы.
Вкус орехов, фруктов и зеленых овощей, плавно переходящий в сладкое продолжительное послевкусие с четкой пряной нотой.
Мескаль идеально подходит для классических коктейлей на основе текилы и мескаля.
Нобль Койоте Эспадин
Свежий растительный аромат с нотами аниса и тонкими дымчатыми оттенками.
Яркий травяный вкус с нотами тропических фруктов, перца, эвкалипта и имбиря переходит в мягкое фруктовое послевкусие средней продолжительности.
Рустер Рохо Мескаль Ховен
Прозрачный цвет.
В аромате к выраженным дымным нотам прибавляются землистые и фруктовые оттенки с узнаваемым тоном запеченной агавы.
Полнотелый округлый вкус с дымным характером, нюансами свежих фруктов и легкой спиртовой составляющей, выгодно обрамляющей общую гамму.
Сбалансированное послевкусие средней продолжительности.
Лучше пить в чистом виде безо льда. Запивать можно томатным соком с лимоном или лаймом. В качестве гастрономического сопровождения рекомендуются морепродукты (севиче), холодные супы, мясо на гриле. Также подойдет к легкой доминиканской сигаре.
Се Буска Репосадо
Мескаль янтарно-золотистого цвета из 100% агавы Эспадин.
Фруктовый аромат с оттенками ванили, кокоса, мескитового дерева, агавы Эспадин, с древесными и цветочными нотами.
Сладкий вкус с нотками кококса, миндаля, фундука, яблока и груши, древесно-пряными оттенками злаковых и мескитового дерева.
Мескаль идеально подходит для классических коктейлей на основе текилы или мескаля.
Выдерживается в течение 10 месяцев в бочках из французского дуба.
Се Буска Аньехо
2-летний мескаль янтарно-золотистый, произведенный из 100%-ой агавы Эспадин.
Аромат ванили, кокоса, агавы Эспадин, лесного ореха, сухофруктов и мескитового дерева.
Вкус печеной агавы, фруктов, зелени, аниса, миндаля, фундука и смолы. Идеальное сочетание агавы и мескитового дерева придает оттенки дубовой коры, фиников и изюма, сменяющиеся зеленью и печеной агавой с продолжительным богатым послевкусием.
Мескаль идеально подходит для классических коктейлей на основе мескаля и текилы.
Выдержан в бочках из французского дуба.
Класе Азул Плата Дуранго
Кристально-прозрачный цвет.
Травяной, цитрусовый аромат с оттенками зеленых оливков и запеченной агавы.
Во вкусе тростниковый сахар, арахис, шоколад с нотами дуба и спелых фруктов.
Мескаль хорош в чистом виде, в паре с выдержанными сырами или белой рыбой.
Мескаль производится из дикорастущей агавы сорта Ценизо, произрастающей в штате Дуранго на севере Мексики. Сочетание богатой минералами почвы и воды из источников придает ему дымчатый характер со сложными вкусовыми нотами.
Класе Азул Герреро
Кристально-прозрачный цвет.
Аромат с нотами цедры грейпфрута, розмарина, свежего дерева, луговых цветов.
Во вкусе древесина, водоросли, сок лимона, перец с нотами табака.
Мескаль рекомендуется употреблять в чистом виде или вместе с морепродуктами, севиче, тапасс авокадо.
Производится из редкого сорта агавы Папалоте. Эта разновидность произрастает в горных массивах штата Герреро, где прибрежный климат и свежесть зеленых лесов напрямую влияют на созревание агавы.
Класе Азул Сан Луис Потоси
Кристально-прозрачный цвет с серебристыми бликами.
В аромате запеченная агава с деликатными нотами перца чили, свежескошенной травы и сладковатыми оттенками карамели.
Травянистый вкус в дуэте с карамелью, цедрой лайма и гвоздикой.
Длительное минерально-пряное послевкусие.
Мескаль рекомендуется употребдять в чистом виде, в паре с блюдами классической мексиканской кухни, выдержанными козьими сырами, а также белым шоколадом.