Sensi Governato
Сенси Говернато
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость14,5%
- Гастрономия
- Vivino3.9
Глубокий рубиново-красный цвет.
Приятный фруктовый аромат сладких фруктов, вишни и лесных ягод с цветочными оттенками.
Мягкий и свежий вкус с естественной сладостью, зрелостью и хорошо интегрированными танинами.
Вино подходит для первых блюд и различных мясных блюд и идеально сочетается с красным мясом и дичью, а также выдержанными сырами.
Вино частично выдерживается в больших бочках около 6 месяцев, часть – в стали, а небольшая часть – в терракоте.
Часть винограда, отобранного и собранного вручную и помещенного в ящики, оставляют сушиться, передавая грозди винограда на цепи примерно на 30 дней. Затем виноград отделяют от гребней и добавляют к уже перебродившему «молодому вину», после чего проводят вторую медленную ферментацию при контролируемой температуре. Эта процедура, называемая «Governo all'uso toscano», восходит к 1800-м годам и включает в себя сушку части лучшего винограда на специальных подставках, которые затем используются для активации второго брожения исходного сусла.
ИрРоссо ди Казанова ди Нери
Вино яркого рубинового цвета.
Сложный аромат с нотами вишни, черешни, фиалки и красных фруктов.
Глубокий, сбалансированный вкус.
Вино сочетается с пастой и ризотто с мясными и грибными соусами, сырами, телятиной, говядиной.
Рекомендуется аэрация.
Сенси Кьянти Говерно Алл’ Узо Тоскано
Рубиново-красный цвет.
Ароматы красных ягод и специй, аниса, ягод можжевельника и малины.
Мягкий и фруктовый, полный и обволакивающий, свежий и приятный вкус с фруктовой бальзамической нотой в конце.
К вину подойдут красное мясо, запеченная баранина, смешанный гриль, жаркое из телятины.
Вино выдерживается в стальных чанах на тонком осадке около 6 месяцев.
Сенси Кьянти Руфина
Рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.
Аромат свежих фруктов, ежевики и вишни.
Молодой и свежий, фруктовый вкус с хорошей структурой и балансом.
С вином сочетаются красное мясо, дичь и тушеное мясо.
Сенси Форцьере Кьянти Классико Резерва
Аромат с сильными нотами малины и цветов ириса, а также нюансами ванили, корицы и кожи.
Вкус полный, теплый, элегантный с жареным миндалем в послевкусии.
Вино выдерживалось 24 месяца в дубовой бочке и 3 месяца в бутылке.
Сенси Мандриано Маремма Тоскана
Рубиново-красный цвет.
Аромат с пряными нотами вишни, малины, лесных ягод и кофе.
Свежий, пикантный вкус с элегантной структурой, пряными оттенками и завершающей нотой красных ягод.
Долгое послевкусие с бальзамическими нотками.
Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, выдержанными сырами, курицей каччиаторе, первыми блюдами с мясными соусами.
Вино выдерживается около 6 месяцев на тонком осадке.
Сенси Претория Мореллино ди Сканзано
Глубокий рубиново-красный цвет.
Ароматы красных фруктов, вишни и сладких специй.
Свежий и фруктовый вкус с оттенками миндаля, специй и лесных ягод.
К вину подойдут жареная говядина, лимонный гребешок, курица-гриль.
Выдерживается на тонком осадке около 6 месяцев.
Полициано Вино Нобиле ди Монтепульчано
Вино насыщенного рубинового цвета.
Интенсивный букет с тонами черешни, ежевики, свежеподжаренных тостов, пряностей и табака.
Хорошо структурированное вино с интенсивным и элегантным вкусом. Вначале бархатный, по мере развития он становится живым и танинным. Продолжительное и мощное минеральное послевкусие.
К вину подойдут паста с мясным соусом, ростбиф, запеченная свинина, дичь, мясные пироги, бургеры, плов. Оно прекрасно сочетается с выдержанными сырами, грибами, тушеными овощами и пряностями, такими как орегано, тимьян, розмарин, шалфей.
Потенциал хранения: 10-12 лет.
70% вина выдерживается в барриках и тонно из французского дуба (из них 80% 2-го года использования и 20% – новые) и 30% – в традиционных бочках в течение 16-18 месяцев.
Нипоццано Кьянти Руфина Ризерва
Выразительное, яркое вино ярко-рубинового цвета.
Аромат раскрывается нотами вишни, ежевичного джема, чернослива, подлеска и черного перца.
Полнотелое, сбалансированное во вкусе Кьянти с бархатистыми танинами, живой кислотностью, цветочными и пряными тонами в длительном послевкусии.
Прекрасно сочетается с барбекю, тушеным мясом и выдержанными сырами.
Выдерживается в течение 2 лет в барриках и около 3 месяцев в бутылках.
Сенси Коллегиата Вернача ди Сан Джиминьяно
Бледно-желтый цвет.
Интенсивный аромат с оттенками желтой мякоти фруктов, персика и сладких цитрусовых.
Удивительно свежий и пикантный вкус с фруктовыми ароматами и приятной горчинкой в конце.
К вину подойдут белая рыба и мясо, рыба-меч, паста с соусом из морепродуктов, сыры.
Вино выдерживается в стали на тонком осадке.
Сенси Мандриано Верментино Тоскана
Бледно-желтый цвет.
Классический минеральный аромат с нотами белых цветов и персика.
Свежий и живой вкус с нотами груши и белых цветов.
Послевкусие с нотой цитрусовых.
Вино идеально сочетается с морепродуктами, моллюсками, супами, салатами, сырой и жареной рыбой.
Выдерживается в стали на тонком осадке.
Тенута Тондайа Тоскана Россо
Насыщенный темно-красный цвет.
Сложный аромат с нотами темной вишни, сливы и множеством третичных ароматов и приятными древесными оттенками.
Ароматический профиль отражается в теплом, обволакивающем и длительном вкусе с хорошо сбалансированными танинами.
Вино прекрасно подойдет к красному мясу, дичи и выдержанным сырам.
Выдержка: 20 месяцев.
Донна Лаура Али Санджовезе Тоскана Россо
Камильяно Брава Тоска Тоскана Россо
Кампориньяно Комеунавольта
Блестящий рубиново-красный цвет.
Яркий, открытый букет в котором доминируют оттенки свежих фруктов, дикой вишни и фиалки, сопровождаемые легкими пряными нюансами.
Во вкусе очень свежее, легкое, с приятной сочной кислотностью, мягкими танинами, выраженным ягодным тоном, отлично сбалансированное, очень легко пьётся.
Это гастрономичное вино отлично дополнит вкус разнообразных мясных закусок, салатов, пасты и пиццы с мясным соусом, несложных мясных блюд.
Боррателла Яро Россо ди Тоскана
Комплексный и насыщенный аромат красных ягод с нотами восточный специй, перца и цветов.
Полнотелое во вкусе вино с мягкими бархатистыми танинами и долгим послевкусием.
Выдерживается в новых французских барриках и больших дубовых бочках в течение 24 месяцев.
Каналиккио ди Сопра Россо ди Монтальчино
Рубиновый цвет.
Пряный и фруктовый аромат с яркими нотами спелой ежевики, пионов, подлеска, эвкалипта, лакрицы.
Полный, гармоничный и мягкий вкус с оттенками специй и живой кислотностью.
Длительное интенсивное послевкусие c оттенками вишневого конфитюра и черносмородинового ликера.
К вину подойдут стейк, пицца, рагу, тунец, паста, холодные закуски из овощей, сыры, баклажаны, грибы.
Выдержано 12 месяцев в бочках из славонского дуба.
Казанова Ди Нери Россо Ди Монтальчино
Вино темно-рубинового цвета.
Ароматы лесных ягод и спелых фруктов и специй.
Сбалансированный вкус, полный и насыщенный тонами красных фруктов. Округлые танины.
Послевкусие длительное и мягкое. При подаче рекомендуется аэрация.
Вино идеально сочетается с мясными деликатесами, пастой, говядиной, бараниной на гриле.
Вино Нобиле ди Монтепульчано Каннето
Вино обладает рубиново-красным цветом, ароматами красных фруктов, вишни и смородины и богатым полным элегантным вкусом с нотами фруктов, кофе и пряностей. Восхитительное долгое послевкусие.
Превосходно сочетается с блюдами тосканской кухни, жарким, выдержанными сырами.
Манальто Кастелло Рапале
Ярко-рубиновый цвет с красноватым блеском и хорошей прозрачностью.
Интенсивный аромат с тонами переспелой клубники и томленой вишни.
Насыщенные и бархатистые танины, вкус с фруктовой доминантой, тонами земляники и молочного шоколада, эволюционирует в белый перец.
Длительное послевкусие.
Вино отлично сочетается c жареной бараниной с мятным соусом, тушеной свининой с корнеплодами.
Выдерживается 12-18 месяцев в дубовых бочках.
Агрикола Кверчабелла Кьянти Классико
Вино насыщенного темно-вишневого цвета.
Аромат спелых ягод, вишни и вишневого джема, клубники, фруктовой карамели, красного перца и дыма, оттенками кедра и дуба.
Вкус вина мягкий, округлый, с шелковистой текстурой, нотами ягодного джема, пряностей и кожи, сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.
Вино подойдет к тушёным овощам, блюдам из красного мяса под соусом, дичи, мягким сырам.
Арджиано Россо Ди Монтальчино
Насыщенный рубиново-красный цвет.
Ароматы вишни, красных ягод с приятной соленостью и средиземноморскими нотами.
Свежий, пряный вкус с интегрированными танинами и отчетливой пикантностью.
Вино выдерживается 9 месяцев в бочках из французского и славонского дуба.
Фрескобальди Кампо ай Сасси Россо ди Монтальчино
Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким фиолетовым оттенком и прекрасным блеском.
Богатый, интенсивный аромат спелой вишни, ежевики и смородины с пряными нотками корицы, земли и мокрой глины.
Полнотелое вино, сбалансированное во вкусе вино с бархатными танинами, прекрасно интегрированными в структуру вина, и продолжительным ягодным послевкусием.
Прекрасно сочетается с паппарделле с соусом из зайчатины, кабаном, с выдержанными, но не слишком ароматными сырами.
Микеле Сатта Россо Болгери
Вино гранатово-рубинового цвета средней насыщенности.
Выразительный аромат с нотами спелой вишни, сливы, фламбированных фруктов, лакрицы.
Захватывающий энергичный вкус с хорошей структурой и гармоничным сухим послевкусием.
Вино подойдет к мясным блюдам из Тосканы (папарделле с рагу из кабана, оленя или кролика; стейк по-флорентийски из говядины кьянина), мясным деликатесам, жаркому, овечьим сырам.