Crudo Catarratto Zibibbio
Крудо Катрратто Дзибиббо
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Цвет
- Сахар
- Год
- Особенности
- Крепость12,5%
- Гастрономия
- Vivino3.9
Золотисто-соломенный цвет.
Яркий аромат с нотами личи, манго, белых цветов, жасмина и минералов.
Сочный, морской вкус с оттенками цитрусовых, звонкой кислотностью, и длительным минеральным послевкусием.
Идеальное сопровождение для моллюсков, осьминога, сашими из белой рыбы.
Mare Magnum — компания, созданная Такисом Солдатосом и Марио Кальцолари. Сначала она выпускала вина из разных регионов Италии, а затем стала делать их вместе с виноделами из других стран. Поэтому Mare Magnum — не одно хозяйство с собственными виноградниками, а коллекция вин разного происхождения и стиля.
Сицилия. Крудо Неро Д’Авола Каберне-Совиньон
Яркий рубиновый цвет.
В перовм носе чувствуются яркие анималистичные тона, далее на первый план выходят ягодные ноты (сушеная малина, клюква).
У вина мощное, крепкое тело, с сбалансированной кислотностью, тонами черной смородины и сладких специй.
Тушеная говядина оссобуко, мясной пирог, шоколадные десерты.
Ваккаро Катарратто Зибиббо
Светло-соломенный цвет.
Аромат насыщенный, с манго, гуавой, цитрусовыми цукатами, цветочными и медовыми оттенками.
Вкус живой и свежий, с цитрусами, экзотическими фруктами, спелой грушей и хорошо выраженной кислотностью.
Послевкусие фруктовое и освежающее.
Вино подойдет как аперитив, к легким закускам, салатам, рыбе и морепродуктам. Рекомендуемая температура подачи — 8–10°C.
Купаж делают из Катарратто и Зибиббо. Виноград собирают вручную; ферментация проходит в нержавеющей стали около 24 дней при 12–14°C. После брожения вино непродолжительное время выдерживают в стали.
Сеттесоли Медитерранико Верментино
Бледно-лимонный цвет.
Ароматы персика, дыни, ромашки, устричной раковины, влажного песка.
Среднетелое, прекрасно сбалансированное во вку се вино с освежающей, напоминающей о морской прохладе, кислотностью.
Фруктовое и округлое послевкусие с нотами персика, дыни, желтого яблока, лимонных леденцов.
К вину подойдут морепродукты, рыба на гриле, брускетты.
Луна Шардоне
Блестящий золотисто-желтый цвет.
В аромате выражены ананас, спелый персик, дыня и мягкие медовые оттенки.
Вкус фруктовый, с ананасом, дыней, спелой грушей и персиком; сочная кислотность сохраняет свежесть и баланс.
Послевкусие чистое и фруктовое.
Вино подойдет как аперитив, к морепродуктам, ракообразным, рыбным блюдам, пасте и пицце. Рекомендуемая температура подачи — 8–10°C.
Ферментация проходит в нержавеющей стали около 18 дней при 13–15°C.
Бруни Греканико Пино Гриджо
Светло-соломенный цвет.
Ароматы спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки.
Яркий, балансированный вкус с освежающим послевкусием.
Вино подойдет к легким салатам и мягким молодым сырам.
Луна Грилло
Светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.
В аромате выделяются грейпфрут, лимон, белые цветы и легкие оттенки пряных трав.
Вкус свежий и живой, с цитрусами, зеленым яблоком, сочной кислотностью и хорошей структурой.
Послевкусие чистое и освежающее.
Вино подойдет как аперитив, к закускам, рыбным салатам и морепродуктам. Рекомендуемая температура подачи — 8–10°C.
Виноград выращивают в районе Салапаруты на юго-восточных участках. Грилло ферментируют в нержавеющей стали около 20 дней при 11–12°C.
Рондоне Неро д’Авола
Рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Яркий, фруктовый аромат дикой сливы, лаванды и черного перца, черного шоколада.
Фруктовый, бархатистый вкус с нюансами сливы и черных ягод в финале.
С вином сочетаются красное и белое мясо, овощи на гриле.
Рондоне Сира
Плотный рубиновый цвет с фиолетовыми бликами.
Яркий аромат ежевики, черной сливы, черешни.
Среднетелое вино с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и оттенками спелых лесных ягод.
К вину подойдут пицца, холодные мясные закуски и блюда, овощи и грибы на гриле.
Кантина Марилина Курриву Бьянко
Светло-золотистый цвет.
Аромат с нотами желтых цветов, персика и абрикоса, дополненными зрелым яблоком, манго, цитрусами, грейпфрутом, медовыми и легкими землистыми оттенками.
Сухой, мягкий и достаточно объемный вкус с фруктовой насыщенностью, сбалансированной кислотностью и легкой минеральностью.
Продолжительное послевкусие с желтыми фруктами, цветами, цитрусами и мягкой минеральной линией.
Подойдет к рыбе, морепродуктам, летним овощным салатам, закускам и мягким сырам.
Рекомендуемая температура подачи — около 10–12 °C.
Currivu Bianco делают из Вионье и Шардоне с виноградника Contrada San Lorenzo возле Ното. Лозы растут на белых известковых почвах, плотность посадки составляет около 4000 лоз/га, урожай собирают вручную в ящики до 10 кг.
После короткого контакта с кожицей сусло ферментирует на собственных дрожжах в цементных емкостях. Вино выдерживается около шести месяцев в цементе и еще около шести месяцев в бутылке.
Рондоне Нерелло Маскалезе
Бледно-рубиновый цвет.
Аромат пионов, фиалки, малины и клубники.
Свежее, сбалансированное, нежное во вкусе вино с деликатными танинами и устойчивым ягодным послевкусием.
С вином сочетаются красное и белое мясо, морепродукты, колбасы, паста.
Фондо Антико И Верси Бьянко
Свежее и приятное вино.
В аромате цитрусовые фрукты, зеленое яблоко и персик, во вкусе умеренная кислотность.
Прекрасно сочетается с рыбой, а также белым мясом, овощами и сырами.
Выдерживается в емкостях из нержавеющей стали и в бутылках.
Иникон Гроуверс Селекшн Фиано
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.
Насыщенный и фруктовый аромат персика, абрикоса и цитрусовых с нежными ароматами жасмина.
Яркий вкус с выраженной минеральностью.
Вино станет прекрасным сопровождением к морепродуктам, артишокам, приготовленным на гриле, и молодым сырам.
Рондоне Грилло
Золотистый цвет.
Аромат тропических фруктов, грейпфрута, минеральными нюансами.
Свежий, сбалансированный вкус со сладкими нотами спелого банана, ананаса, дыни и приятным минеральным послевкусием.
С вином сочетаются рыба, морепродукты, овощи, салаты; подходит на аперитив.
Бальё дель Соле Инзолия Катарратто
Бледно-соломенный цвет.
Тонкий цветочный аромат с оттенками ракитника и свежего лимона.
Округлый, свежий вкус с чистыми цитрусовыми нотами и хорошей интенсивностью.
Послевкусие сухое и освежающее, с цитрусовым акцентом.
Вино можно подавать на аперитив, к легким закускам, молодым сырам, моллюскам, морепродуктам, овощам и салатам. Рекомендуемая температура подачи — 10–12 °C.
Baglio del Sole Inzolia Catarratto делают примерно из равных долей Инзолии и Катарратто; соотношение может немного меняться в зависимости от урожая. Виноградники находятся в Нишеми на Сицилии, примерно на высоте 80 м, на почвах средней плотности с песчаной составляющей.
Урожай собирают в конце августа. Винификация и малолактическая ферментация проходят в стали. Затем вино созревает около 6 месяцев в стальных емкостях и еще 4 месяца в бутылке.
Рондоне Розе
Розовое вино с нежным ароматом красных ягод клубники, малины, фиалки, пиона.
Освежающий вкус с фруктовой доминантой.
Дружелюбное и аппетитное вино, к которому подойдут красное мясо, морепродукты, белое мясо, рыба, овощи на гриле.
Феуди дель Пишотто Каролина Маренго Грилло
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.
Аромат с нотами спелой дыни, груши и яблока, дополненными белыми цветами, сливочными и ореховыми нюансами.
Сбалансированный вкус с живой свежестью, мягкой текстурой и фруктовым характером.
В послевкусии остаются спелые цитрусовые, миндальные и легкие бальзамические оттенки.
Вино подойдет на аперитив, к овощным салатам, рыбе, морепродуктам, белому мясу и сырам средней выдержки.
Вино делают из 100% Грилло, выращенного в Нишеми на Сицилии. Виноградники расположены на рыхлых почвах примерно на высоте 100 м и имеют юго-западную экспозицию. Урожай обычно собирают в середине сентября.
После винификации в нержавеющей стали и малолактической ферментации вино созревает 8 месяцев в барриках, причем используются поровну новые и уже использованные бочки. Затем следует еще около 8 месяцев бутылочной выдержки.
Иникон Гроуверс Селекшн Пино Гриджио
Вино яркого соломенно-жtлтого цвета&
Аромат цитрусовых фруктов с утонченно-элегантными нотками яблока.
Искристый и свежий вкус.
Вино будет прекрасным сопровождением к молодым сырам, салатам из морепродуктови овощам гриль.
Бронделло Матуро Пино Гриджио
Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Свежий, насыщенный фруктовый аромат с тонами спелых яблок, груш, цитрусовых, экзотических фруктов, переходящих в цветочные оттенки.
Во вкусе повторяются ключевые ароматы, вино прекрасно сбалансированное, с приятной освежающей хрустящей кислотностью.
Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также для сопровождения блюд из белого мяса, курицы, рыбы и овощных салатов.
Иль Фаро Инзолия
Нежный золотистый цвет с зеленоватым оттенком.
Свежий аромат с легкими фруктовыми и цветочными оттенками.
Элегантный, достаточно мощный и хорошо сбалансированный вкус с мягким фруктовым характером и освежающей кислотностью.
Продолжительное фруктовое послевкусие с легкой минеральной свежестью.
Подойдет к белому мясу, морепродуктам, пасте, овощным блюдам и сырам.
Il Faro Inzolia делают из 100% Инзолии на Сицилии. Сорт сохраняет мягкую фруктовую основу и свежесть без выраженного дубового влияния.
Арпеджио Катарратто
Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.
Свежее легкое вино с фруктовыми и цветочными ароматами и приятной кислотностью.
Вино идеально в качестве аперитива.
Прекрасно сочетается с морепродуктами, салатами, например с салатом Цезарь.
Температура подачи: 10-12°С.
Иникон Гроуверс Селекшн Неро д’Авола
Вино насыщенного красного цвета с пурпурными оттенками.
Насыщенные ароматы черной вишни, сливы и тутовой ягоды гармонично сочетающиеся с нежными нотками пряностей.
Гладкий и шелковистый вкус.
Вино подойдет к пряным сырам, жареным овощам и стейкам, приготовленным на гриле.
Луна Неро д’Авола
Глубокий рубиново-красный цвет.
Аромат сочетает красные и черные ягоды, лакрицу, пряные травы и специи.
Вкус умеренно плотный и мягкий, с округлыми танинами и освежающей кислотностью.
В продолжительном послевкусии сохраняются ягодные и пряные оттенки.
Вино подойдет к мясным закускам, пасте с мясным соусом, пицце и мясу на гриле. Рекомендуемая температура подачи — 16–18°C.
Виноград собирают при фенольной зрелости. Мацерация и ферментация проходят 12–15 дней при 26°C с ежедневными ремонтажами. После отделения от мезги большую часть вина около четырех месяцев выдерживают в стали, часть — в барриках; затем вино созревает в бутылке.
Иль Фаро Неро Д’Авола
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с нотами темных фруктов и средиземноморских трав.
Богатый, гармоничный и обволакивающий вкус с зрелым фруктом и бархатистыми танинами.
Продолжительное послевкусие с темными ягодами, травами и мягкой пряностью.
Подойдет к капрезе с моцареллой и песто, красному мясу, дичи, баранине, пасте и выдержанным сырам.
Il Faro Nero d’Avola делают из 100% Неро д’Авола на Сицилии.
Вино около шести месяцев выдерживается в емкостях из нержавеющей стали, поэтому в аромате и вкусе сохраняются сортовые фруктово-травяные оттенки без заметного дуба.