Chateau Quinault L’Enclos Saint-Emilion Grand Cru Classe

Шато дю Тертр

Глубокий темно-рубиновый цвет. В многослойном букете раскрываются тона малины, голубики, чернослива, гармонично переплетающиеся с ароматами фиалки, лакрицы и лаврового листа. Во вкусе доминируют черная смородина и красная вишня. Округлое, сочное вино, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием.

Подавать к ягненку, блюдам из говядины с ароматными травами, выдержанным сырам.

Шато Грюо Лароз, Гран Крю Классе, 2017

Шато Лафон-Роше

насыщенный красный с рубиновыми отблесками цвет.

Свежий , выразительный с тонами черной смородины, клубники, малины, запеченной ежевики и компота из черной вишни, с нотами табачного листа и лесных грибов. 

Чистый, свежий, гладкий с концентрированными тонами черных фруктов и землистыми акцентами, тонкой структурой, насыщенными, стойкими танинами, яркой кислотностью и сложным, ароматным послевкусием с оттенками корицы. 

Хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайски и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течение 1-2 часов. 

Ле Драгон де Кинтюс, Шато Кинтюс

Вино насыщенного ярко-красного цвета с изумительным свежим ароматом, в котором слышны ноты вишни и клубники. Округлое и мягкое во вкусе, раскрывается мощными, но бархатистыми танинами. Отлично сбалансированное вино с длительным послевкусием.

Подойдет к брускеттам с утиным паштетом, а также плечу ягненка, томленому с тимьяном и розмарином.

Ла Дам де Монроз

Красивый, вишнево-красный цвет.

Концентрированный, выразительный, слегка сладкий аромат вина сочетает в себе оттенки кедра, малины, вишни, табака и лакрицы.

Полнотелое, с хорошей структурой, нотами ежевики, малины и продолжительным послевкусием с мягкими, обильными танинами.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, в том числе мяса-гриль, бараньего бока, запеченного на углях с травами, домашней птицы, в том числе фаршированной утиной грудки, сыров с благородной плесенью.

Шато Рипо Сент-Эмильон Гран Крю

Вино насыщенного цвета с ароматом черной смородины, черники,  дуба и специй.
Вино структурированное, полнотелое и сложное во вкусе с долгим потенциалом жизни.

Шато Глория

В насыщенном аромате ягодные оттенки переплетаются с тонами эвкалипта и разных трав, нюансами фиалки и ежевики. округлое вино с мягким фруктовым вкусом, шелковистыми танинами, низкой кислотностью, оттенками черной смородины, вишни и длительным, очень элегантным послевкусием.

Шато Бран-Кантенак 2-й Гран Крю Классе

Темно-рубиновый с гранатовыми отблесками цвет.

Экспрессивный и сложный аромат с нотами черной смородины, лакрицы, тостов, фиалки, жареного миндаля, табака, кожи и ментола.

Вкус средней полноты с яркими тонами черной смородины и клюквы, с трюфельными и ванильными нюансами в обрамлении из мягких танинов. Интенсивное послевкусие, где добавляются табачные оттенки и ноты коричневого сахара.

Прекрасно подойдет к горячим блюдам из красного и белого мяса.

Выдержка: 18 месяцев.

Шато дю Тертр

глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Изобилует оттенками черной смородины, фиалки, лакрицы, дикой сливы, клубники, белого шоколада и ванили, дополненными нюансами белого перца и трюфеля.

Вкус гармоничный, смелый, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с хрустящей кислотностью и порошкообразными танинами, создающими сливочное ощущение. Ядро вкуса составляют ноты черники, черной смородины, дыма, солодки, дикой темной вишни, ежевики и сливы. Послевкусие длительное, гладкое, с нюансами можжевельника и теплого камня. 

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Ле Пагод де Кос

Вино темно-малинового цвета.

Сочный, богатый, сладострастный аромат вина раскрывается нотами сливы, спелых ягод, черных фруктов, пряностей, нюансами земли, подлеска и шоколада.

Вкус вина плотный, сложный, сочный, обволакивающий, мощный и богатый, с шелковистой текстурой, хорошей кислотностью, тонкими танинами, нотами вишни, смородины, подлеска, метола, солодки, сухих цветов и экзотических специй. Послевкусие очень длинное, сфокусированное.

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из красного мяса (жареного, тушеного), а также с выдержанными сырами.

Шато Ля Круа де Ге

Насыщенный темно-сливовый цвет.

Ноты кедра и гвоздики, ежевики и малины, вяленой черной вишни и запеченной сливы, украшенные тонами грифеля, табака, зелени, свежей апельсиновой цедры. 

Сочный и элегантный с мягкой кислотностью и хорошо интегрированными танинами. Солируют ноты черных фруктов. Послевкусие длительное с нотами шоколада и землистыми штрихами.

Прекрасно сочетается как с изысканными блюдами французской кухни, такими, как фуа-гра, трюфели, белая телятина, так и более простыми блюдами испанской и итальянской кухни: пастой, жарким по-неаполитански, цыпленком в хересе по-испански и другими. В качестве закусок идеально подойдет Горгонзола и другие голубые сыры, а также пармская ветчина прошутто. 

Шато Кино л’Анкло Гран Крю Классе

Тёмно-гранатовый, пурпурный. цвет.

RP: « Экспрессивные ароматы черешни, красной смородины и чёрной малины с нотами кондитерских пряностей, сигарной коробки, лаврового листа и ментоловым налётом».

RP: « Средней полноты / полнотелое, оно окутывает нёбо яркой и замечательно свежей фруктовостью из красных и чёрных ягод в сопровождении мелкозернистых танинов и завершается долгим пряным послевкусием».

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, птице, сырам.

Выдержка: 14 месяцев.

Домен де Вио

Темно-бордовый цвет с гранатовым блеском.

Ароматы чёрных ягод с оттенками пряной вишни, чернослива, маслин и ванили.

Среднетелое, элегантное во вкусе вино с шелковистыми танинами и оттенками ягодного конфитюра в длительном послевкусии.

Очень гастрономичное вино, хорошо сочетается с телятиной под красным соусом, говяжьим стейком, дичью, свининой и выдержанными сырами.

Шато Клине Флер де Клине

Аромат показывает все тонкости великих вин помроля. в нем смешиваются оттенки свежей малины, ежевики, черного перца, чая эрл грей и лаванды. вкус обладает шелковистой текстурой, пышными нотами красных фруктов и интенсивными оттенками специй, лакрицы, коричневого сахара, которые задерживаются в долгом послевкусии.

Шато Бональг

Насыщенный рубиново-красный цвет с кирпичными оттенками по краю диска.

Букет вина яркий, комплексный, но не теряющий своей элегантности.

Выразительные фруктовые тона спелых ягод - черешня, ежевика, нотки черничного варенья, легкие оттенки фиалки, ванили.

С аэрацией появляются хорошо интегрированные тона дуба, легкие копченые оттенки, нотки специй, кожи, табака.

Вкус мягкий, настойчивый, многослойный, с плотной текстурой, смягченными длительной выдержкой округлыми танинами, нотами черных ягод, пряностей, горького шоколада, чернослива, копченостей.

Прекрасно структурированное сочное вино с отличным потенциалом выдержки.

Сочный, насыщенный вкус с плотной, гибкой структурой позволяет сочетать вино как с блюдами из тушеного мяса и овощей, так и со стейками, мясом, приготовленном на гриле, блюдами из дичи, каре ягненка, говяжьей вырезкой, выдержанными сырами.

Шато Монвьель

Темно-рубиновый цвет.

Антонио Галлони, vinous.com: « В аромате доминимрует черешнево-малиновая фруктовость».

Антонио Галлони, vinous.com: «Пышное и очень приятное, без острых углов, оно демонстрирует прекрасную глубину и открытый стиль».

Рекомендуется подавать к блюдам из дичи, красного мяса, а также твердым сырам.

Выдержка: 18 месяцев.

Шато Корбен Гран Крю Классе

Тёмно-пурпурное цвет.

Ароматы протёртой ежевики и сладкого табака.

Вкус полнотелый, с обильными шелковистыми танинами.

Рекомендуется подавать к блюдам из телятины, баранины или дичи, а также к твердым сырам.

Выдержка: 15 месяцев.

Шато Монбризон

Шато Шасс-Сплин

Насыщенный темно-красный цвет.

Умеренной интенсивности аромат вина наполнен оттенками черной смородины, черной вишни, сливы, нюансами специй и шоколада.

Полное тело вина с мягкими танинами, фруктово-ванильными нотами во вкусе.

Превосходно подходит к насыщенным блюдам из красного мяса, включая стейки, а также со зрелыми и средней выдержки сырами.

Ле Пагод Де Кос Сент-Эстеф Aoc Шато Кос Д’Эстурнель

Вино рубиново-пурпурного цвета. Элегантная композиция ароматов черной смородины, вишни, ежевики, фиалки, пряных трав и графита. Мягкая гладкая структура, вкус спелых темных ягод с освежающей минеральной нотой, продолжительное послевкусие с оттенком черного перца.

Рекомендуется подавать к классическим блюдам из телятины, говядины, ягнятины, утки, мясным пирогам, паштетам и терринам, тартарам и карпаччо, твердым и полутвердым нейтральным сырам.

Лион Де Батайе

Шато Руже

Глубокий рубиново-пурпурный цвет. В ярком букете раскрываются ароматы лесной малины, темного шоколада и кофейных зерен, легкие оттенки кожи и специй. Среднетелое, с гибкой текстурой, деликатными танинами во вкусе и освежающими ягодными нотками в гармоничном послевкусии.

Подавать к тушеной оленине и баранине, птице в винном соусе, телятине с овощами на гриле, твердым сырам.

Ле Шэн де Макен

Насыщенный, глубокий пурпурно-красный цвет.

Сложный букет постепенно раскрывает теплые нотки спелых фруктов, сладкой ежевики, черешни, чернослива, к которым постепенно присоединяются оттенки темных цветов, специй для выпечки, ванили, кедра, табачные акценты, легкие нюансы копченостей и кожи.

Вкус гладкий и сложный, Плотная, но уже ставшая шелковистой, танинная структура освежается сочной кислотностью.

Основополагающие ягодные тона дополняются оттенками специй, графита, горького шоколада, табака, легкими минеральными акцентами, рождая изумительную комплексную стилистику.

Вино отменно сочетается с тушеными блюдами из кролика, красного мяса, дичи, мясом-гриль, пряными сырами и мясными блюдами в винном соусе.

Шато Лафон-Роше

Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности. очень душистый, яркий и красиво очерченный аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, гвоздики и сушеной лаванды, которые дополняют нюансы земли, гудрона, лепестков розы, мяты, трав. вкус элегантный, чистый, изысканный, слоистый, с впечатляющими нотами сладких темных фруктов, крем де кассис, дуба, специй, тонкими танинами и освежающим послевкусием. хорошо сочетается с тушеной или запеченной бараниной, ягнятиной, жареным гусем или индейкой, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.