Beronia Crianza
Берония Крианса
- Каталог
- Наименование
- Регион
- Виноград
- Цвет
- Сахар
- Крепость13,5%
- Гастрономия
- Vivino3.6
Насыщенный рубиново-вишневый цвет.
Аромат с нотами сочных красных ягод, дополненными кофе, шоколадом, ванилью, розмарином, корицей и тимьяном.
Яркий ягодный вкус с черешней и лакрицей, мягкими танинами, ванильными, шоколадными и кофейными оттенками.
Продолжительное стойкое послевкусие с красными ягодами, специями и мягким дубом.
Подойдет к говядине на углях, томленому и запеченному мясу, овощным рагу, иберийским мясным закускам и выдержанным сырам.
Beronia Crianza делают из Темпранильо с небольшими долями Гарначи и Масуэло. Точный процент сортов меняется между урожаями, но Темпранильо всегда составляет основу купажа.
После медленной контролируемой ферментации с регулярными ремонтажами вино около 12 месяцев выдерживают в смешанных бочках с американскими клепками и французскими доньями. Перед выпуском оно еще не менее трех месяцев созревает в бутылке.
Beronia — хозяйство из Rioja Alta, основанное в 1973 году в Оллаури группой друзей, объединенных интересом к гастрономии и вину. Основу красной линейки составляет Темпранильо, который дополняют Гарнача, Масуэло и Грасиано. Crianza показывает красные ягоды, лакрицу, вишню, ваниль, шоколад и кофейные оттенки; Gran Reserva — более глубокий стиль с лесными ягодами, сливой, табаком, кофе, какао, кедром и сладкими специями.
Санчо Гарсес
Яркий, богатый аромат чернослива, вишневой косточки.
Среднетелое, прекрасно сбалансированное вино с мягкими танинами и пряно-ванильным послевкусием.
Асьенда Лопес де Аро Темпранильо
Интенсивный, темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом по краю.
В аромате доминируют оттенки спелых ягод черники, малины и ежевики в сопровождении нюансов пряностей, лакричника, подлеска и ванили.
Сочное вино с хорошей кислотностью, мелкозернистыми танинами, с приятной структурой и обволакивающими фруктовыми нюансами во вкусе и долгом послевкусии.
Сочетается с мясными закусками, тапасами, блюдами испанской кухни, блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.
Кондеса де ла Сьерра Ресерва
Глубокий вишневый цвет.
Аромат с нотами засахаренных и зрелых фруктов, какао и тонкими дубовыми оттенками.
Округлый, насыщенный и сбалансированный вкус со зрелыми танинами и гармоничным сочетанием фруктов и дуба.
Послевкусие долгое и сложное.
Вино подойдет к мясу, тушеным блюдам, выдержанным сырам и насыщенным блюдам.
Температура подачи: 16-18°C.
Виноград собирают вручную со старых виноградников. После контакта сусла с кожицей проходит алкогольная ферментация 8-12 дней при 26-29°C, затем малолактическая ферментация около 20°C.
Вино выдерживается около 18 месяцев в новом американском дубе и еще 18 месяцев в бутылке.
Альба де Люсес Резерва
Яркий рубиново-красный цвет.
Интенсивный зрелый аромат с выраженной фруктовостью, сладкими пряностями и ванильными оттенками американского дуба.
Насыщенный шелковистый вкус хорошо сбалансирован; округлые танины поддерживают структуру, а послевкусие остается длительным и сложным.
Reserva подойдет к красному мясу и зрелым сырам; подавать его лучше слегка прохладным, примерно при 14–18 °C.
Вино делают из Темпранильо с участков Риохи на высоте около 500–700 м. Низкая урожайность помогает получить более концентрированный виноград.
Отобранные ягоды отделяют от гребней и частично дробят, сохраняя значительную долю целыми. Мацерация длится 10–15 дней с ежедневным ремонтажем; брожение проходит при 24–28 °C на естественной микрофлоре винограда. После этого вино два года выдерживается в бочках из американского дуба средней степени обжига и дополнительно развивается в бутылке.
Рамон Бильбао Виньедос де Альтура
Вино насыщенного рубинового цвета с пурпурным оттенком.
Аромат красных и черных ягод, свежей клубники и вишни постоянно насыщается тонами древесины, упавших листьев, горных трав, розмарина, тмина и лаванды с перечно-имбирными оттенками.
Минеральный вкус вина с нотками бальзамика и табака.
Долгое и комплексное послевкусие с тонами красных ягод и бальзамика.
С вином сочетаются мясные блюда, копченое мясо, сыры.
Санчо Гарсес Резерва
Аромат черных лесных ягод, сладких пряностей и корицы.
Полнотелое во вкусе вино с мягкими шелковистыми танинами и продолжительным бархатистым послевкусием.
Рекомендуется употреблять со всеми видами мяса, колбасами и паштетами.
Выдерживается 3 года.
Финка Нуэва Вендимия
Глубокий рубиновый цвет.
Яркий и пряный аромат с нотами черной смородины, клюквы, вишни, фиалки, солодки и сладких специй.
Округлый и сочный вкус с чистым ягодным фруктом, свежей кислотностью и шелковистыми танинами.
Долгое послевкусие с красными и темными ягодами, фиалкой, солодкой и мягкими пряными оттенками.
Вино подойдет к тушеному мясу, телятине с соусом и молодым сырам.
Виноградники Finca Nueva исторически связаны с Брионесом в Rioja Alta. Известково-глинистые и гравийные почвы вместе с более прохладными экспозициями помогают сохранять свежесть и ясный фруктовый характер.
Вино около четырех месяцев выдерживают в бордоских бочках из французского дуба. Короткая выдержка округляет танины и добавляет легкую пряность, не закрывая свежий фрукт.
Колибри на этикетке отражает идею Мигеля Анхеля де Грегорио сделать более свободное и современное прочтение Риохи — яркое, открытое и доступное уже в молодости.
Санчо Гарсес Крианца
Аромат спелых черных ягод с нотками малины и вишни.
Сложный вкус с оттенками ванили, сочными танинами и гладкой текстурой и фруктовым послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с мясом гриль, каре ягненка и различными паштетами.
Выдерживается в дубовых бочках не менее года и еще год — в бутылках.
Кондеса де ла Сьерра Темпранильо
Вишнево-красный цвет с яркими фиолетовыми отблесками.
Интенсивный аромат с насыщенными нотами красных ягод и легким оттенком клубники со сливочными нюансами.
Свежий и фруктовый вкус с бархатистыми танинами.
Продолжительное сочное ягодное послевкусие.
Вино подойдет к салатам, пасте, блюдам из риса и белому мясу.
Проксимо
Красивый гранатовый цвет.
Яркий аромат спелых ягод, вишни и ежевики оттеняют легкие нотки перца и табачного листа.
Элегантное, хорошо структурированное вино с мягкими танинами и продолжительным фруктово-ягодным послевкусием.
Особенно хорошо сочетается с мясным рагу, пастами, птицей, приготовленной на гриле, каре ягненка, а также со стейками. Удачно подходит к курице, приправленной карри.
Финка Бесайя Темпранильо
Яркий вишнево-красный цвет с фиолетовыми оттенками.
Сортовой аромат с нотами малины, лакрицы и легкими минеральными оттенками.
Мягкий и свежий вкус со спелой фруктовостью и живой кислотностью.
Послевкусие чистое, сбалансированное и фруктовое.
Вино подойдет к сырам, мясным закускам, овощам, пасте, рыбе и мясу на гриле.
Темпранильо выращен на виноградниках Риохи на высоте примерно 300–650 метров. После сортировки и гребнеотделения ферментация проходит в нержавеющей стали при контролируемой температуре с восьмидневной мацерацией и местными дрожжами.
Винья Реал Крианса
Живой, насыщенный вишневый цвет с легким фиолетовым оттенком.
В аромате ярко выражены ноты смородины и ежевики в сочетании со сложно интегрированными оттенками ванили и специй.
Это округлое, среднетелое вино с хорошей танинной структурой и длительным послевкусием, типичным для вин из Алавесы, в котором проявляются пряные, дымные, хлебные и бальзамические ноты.
Вино подойдет к блюдам из красного мяса, ягненку на гриле, сочным колбасам, выдержанным сырам.
Выдерживается 14 месяцев в дубовых бочках, 6 месяцев в бутылке.
Асьенда Лопес де Аро Крианса
Красивый, темно-вишневый цвет с красноватым отливом по краю.
Интенсивный аромат с тонами спелых черных ягод, специй, пряностей, лакричника, какао и ванили.
Фруктовое, сочное вино с отменным балансом свежести и шелковистых, растекающихся танинов, хорошей структурой и вишневыми тонами во вкусе и длительном бархатно-пряном послевкусии.
Вино сочетается с мясными закусками, тапасами, блюдами испанской кухни, блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.
Выдерживается 18 месяцев в бочках из французского, восточноевропейского и американского дуба, из которых 10% новые и 90% ранее использованные в течение 2-6 лет.
Винья Реал Резерва
Вино рубинового цвета в бургундской палитре, чистый и яркий, живой и интенсивный.
Букет с тонами спелых красных фруктов, а также «жареные» пряные ноты.
Объемный, насыщенный вкус, сложные фруктовые ноты, прекрасно интегрированный дуб.
Долгое послевкусие, которое будет только улучшаться по мере выдержки.
Вино станет удачным сопровождением к выдержанным сырам, паштетам, мясу на гриле, сочным стейкам, жареной дичи, а также практически любому блюду испанской кухни.
Вино выдерживается в новых и старых бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба в течение 22 месяцев, а затем около 1 года в бутылке.
Катай де Финка де Лос Арандинос Темпранильо Масуэло
Аромат свежих красных ягод с оттенками корицы и орехов.
Сочный, фруктовый вкус с живой кислотностью и мягкими танинами.
Вино подойдет к выдержанным сырам, ягненку и мясу на гриле.
После естественной ферментации и малолактической ферментации в емкостях вино несколько месяцев выдерживают в дубовых бочках.
Маркес де Рискаль Ресерва
Яркое и комплексное вино темно-рубинового цвета с ароматами цветов, вишни, чернослива, табака и сухих трав.
ыразительное, элегантное и плотное во вкусе вино с бархатистыми танинами и ягодными оттенками в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать к хамону и сырам средней выдержки, пернатой дичи, красному мясу на гриле.
Гомес Крусадо Крианца
Вишневый цвет с красноватым оттенком.
Выразительный аромат красных фруктов с нотками пряностей и ванили.
Свежий, хорошо сбалансированный вкус сменяется длительным фруктовым послевкусием.
Вино идеально сочетается с жареным красным мясом, рагу из бобов, жарким, пастой с птицей и колбасками.
Выдерживается 12 месяцев в бочках из американского дуба (на 60% новые).
Катай де Финка де лос Арандинос Крианса
Очень бальзамическое и открытое вино с цветочными ароматами, постепенно присоединяющимися к зрелой вишне и клубнике и обеспечивающими букету свежесть.
Вино средней полноты и с ярким вкусом в обрамлении из очень изящных танинов.
Прекрасно подойдет к красному и белому мясу, а также умеренно острым сырам.
Асьенда Лопес де Аро Ресерва
Красивый, темно-вишневый цвет с красноватым отливом по краю.
Гармоничный аромат с тонами спелых черных ягод, специй, пряностей, лакричника, какао и ванили.
Округлое и бархатное во вкусе вино с отменным балансом свежести и шелковистых танинов, доминантой вишневых и смолисто-пряных оттенков во вкусе и длительном элегантном послевкусии.
Сочетается с мясными закусками, тапасами, блюдами испанской кухни, блюдами из красного мяса и выдержанными сырами.
Карман Тинто
Глубокий рубиновый цвет.
Яркий ягодный аромат с оттенками ежевики.
Сбалансированное, хрустящее во вкусе вино с нотами лесных ягод и легкой пряностью черного перца.
Мягкие, приятные танины подчеркивают сочную текстуру и переходят в продолжительное, приятное послевкусие.
Вино идеально сочетается с блюдами из свинины, фрикадельками, паэльей, блюдами на гриле, белым мясом и твердыми сырами
Выдерживается в течение четырех месяцев на осадке в резервуаре перед розливом в бутылки.
Ариенсо де Маркес де Рискаль Крианса
Вино глубокого рубинового цвета с пурпурным блеском.
Яркий, насыщенный аромат с нотами красных ягод и специй, сладкими оттенками кокоса и ванили
Объемное, сочное во вкусе вино с мягкими танинами и тонами вишни и пряностей в гармоничном послевкусии.
Прекрасно сочетается с большим количеством блюд, включая разнообразные пасты, блюда из бобовых, домашнюю птицу, свинину.
Барон Ладрон де Гeвара Вино де Аутор Крианса
Яркий аромат спелых красных ягод с легкими нюансами древесины, ванили и бальзамико.
Мощный, округлый, шелковистый вкус с бальзамическими нотами, древесными и фруктово-ягодными оттенками.
В продолжительном послевкусии хорошо чувствуются приятные ванильные тона.
Вино прекрасно сочетается с разнообразными закусками тапас, мясом, рагу, овощами и типичными испанскими блюдами.
Сьерра Кантабрия Росадо
Светло-лососевый цвет.
Аромат свежий и тонкий, с красными ягодами, цветами и легкими травяными оттенками.
Вкус освежающий и хорошо сбалансированный, с малиной, клубникой, гранатом и тонкой танинной структурой.
Послевкусие долгое и живое.
Вино подойдет к морепродуктам, рыбе, закускам, вяленому мясу и умеренно острым блюдам. Рекомендуемая температура подачи — 8°C.
Актуальный купаж состоит из 55% Виуры, 40% Гарначи и 5% Темпранильо. Виноград поступает с участков в San Vicente de la Sonsierra.
Все сорта мацерируют около трех дней, затем сусло ферментируют при 16°C на дрожжах, выделенных с собственных виноградников. После ферментации вино стабилизируют холодом.
