- Арманьяк
- Monluc
Арманьяк Monluc
Monluc — арманьячный дом, основанный в 1920-х годах Луи Лассю, который начал с торговли местными спиртами. В 1950 году Рене и Мирей Лассю развили собственное производство. В 1953 году появилась первая игристая кюве Vin Sauvage, а в 1963 году Рене Лассю создал аперитив Pousse Rapière на основе арманьяка, апельсина и специй. В 2018 году Monluc вошёл в Le Club des Marques; позднее была обновлена арманьячная линейка и появились новые версии XO Extra, XXO и арманьяки с длительной выдержкой.
Монлюк 1994
Глубокий янтарный цвет с теплыми отблесками.
Аромат с апельсиновой цедрой, медово-цветочными оттенками и мягкой дубовой пряностью.
Вкус с сушеными цитрусами, абрикосом, ириской и деликатным влиянием древесины.
Гладкое теплое послевкусие с легкими танинами и сохраняющейся фруктовостью.
Монлюк 15 лет
Янтарный цвет.
Аромат с засахаренными цитрусами, мятой, гвоздикой, ванильным сахаром и сандаловым деревом.
Округлый вкус с цитрусами, шоколадом, ванилью, сандаловым деревом и легкой перечной пряностью.
Продолжительное послевкусие с сандалом и пряными оттенками.
Монлюк 1984
Глубокий янтарный цвет.
Аромат с сухими садовыми фруктами, поджаренной древесиной и мягкими пряностями.
Гладкий сложный вкус с карамелью, ванилью и зрелым рансьо.
Долгое теплое послевкусие с фруктовыми и дубовыми оттенками.
Монлюк ХО Экстра
Аромат с кондитерскими оттенками и черносливом.
Полный, насыщенный вкус с уверенной атакой.
Продолжительное пряное послевкусие.
Монлюк 1974
Глубокий янтарный цвет.
Аромат с развитым рансьо, сушеной апельсиновой цедрой, инжиром, сандаловым деревом и медовыми оттенками.
Мягкий округлый вкус с черносливом, апельсиновой цедрой, корицей и цветочным медом.
Долгое сухое послевкусие с пряностями и зрелыми фруктовыми тонами.
Монлюк 1964
Глубокий янтарный цвет с золотистыми отблесками.
Аромат с развитым рансьо, сандаловым деревом, курагой, табачным листом и тонкой дубовой пряностью.
Вкус раскрывается черносливом, мускатным орехом, кожей и апельсиновой цедрой.
Долгое сухое послевкусие с инжиром и легким цветочным оттенком.
Монлюк ХХО
Янтарный цвет.
Аромат с орехами, ванилью, сандаловым деревом, цукатами, курагой и теплыми пряностями.
Шелковистый, округлый вкус с орехами, фиалкой, темным шоколадом, ванилью, сандаловым деревом, сухофруктами, ириской и черносливом.
Долгое послевкусие с перечной мятой, корицей, гвоздикой и дубовыми оттенками.
Лучше всего раскрывается в чистом виде; также может использоваться в коктейлях.
Линейка Monluc охватывает разные стадии созревания арманьяка. Blanche сохраняет первичные фруктовые и цветочные оттенки спирта, VS выдерживается 4 года, VSOP — 7 лет, XO — 11 лет, XXO — 22 года. Отдельно выпускаются 30-, 40-, 50- и 60-летние арманьяки, а также миллезимы разных десятилетий. По мере выдержки свежие фруктовые, цветочные и цитрусовые оттенки постепенно сменяются сухофруктами, орехами, шоколадом, древесными и пряными тонами, табаком и рансьо.
Для выдержанных арманьяков Monluc важную роль играет Тенарез — центральная зона Арманьяка между Баз-Арманьяком и От-Арманьяком. Здесь встречаются бульбен и плотные глинисто-известковые почвы terreforts. Спирты Тенареза отличаются структурой и хорошо подходят для длительного созревания, поэтому в ассортименте дома значительное место занимают XXO, многолетние выдержанные версии и старые миллезимы.
В VS преобладают ореховые и цветочные оттенки, груша, мёд и ваниль. VSOP дополняет их засахаренными цитрусами, гвоздикой, шоколадом и сандаловым деревом. В XO появляются засахаренные фрукты, шоколад, табак и специи, а XXO сочетает ореховые оттенки, фиалку, тёмный шоколад, ваниль и свежий мятный тон. В 30-летнем арманьяке к черносливу, ванили и кедру добавляются кофе, имбирь и рансьо; в 40- и 50-летних версиях рансьо становится ещё заметнее.
Миллезимные арманьяки отражают урожай конкретного года и позволяют сравнивать развитие спиртов разных периодов после длительной выдержки. Коллекция Monluc включает винтажи второй половины XX и начала XXI века, в том числе редкие старые релизы. В отдельных миллезимах используются Бако, Коломбар и Уньи Блан. Органический миллезим 2009 выдерживался в старых дубовых бочках.
Monluc 25 ans получил золотую медаль Les Talents de l’Armagnac в 2019 году, а миллезим 2009 — серебряную. На Concours Agricole de Paris 2026 миллезим Monluc 2006 получил золотую медаль, Monluc XO — серебряную.