Вино "Vega Sicilia"

Вега Сисилия Унико

Вино темно-вишневого цвета с охристыми оттенками и живым ярким блеском.

Мощный букет с ароматами красных фруктов, ягод, лакрицы, шоколада и пряных трав.

Отлично сбалансированный вкус с доминантой специй, эвкалипта и бальзамических ноток. Мягкие, шелковистые танины и длительное послевкусие с джемовыми оттенками.

Вино станет прекрасным дополнением к изысканным комплексным мясным блюдам, твёрдым сырам, мясу на гриле, дичи. Также является прекрасным образцом для медитации.

Температура подачи: 16–18°С.

Потенциал хранения: 30-50 лет.

По завершении процесса ферментации вино проводит 21 месяц в больших дубовых бочках. После чего в течение 20 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках, 17 месяцев – в частично новых, частично старых бочках и 24 месяца в больших дубовых бочках. В общей сложности, минимальная выдержка в дубе составляет 6 лет, при необходимости выдержку продлевают. После выдержки в дубе вино дополнительно выдерживают в бутылках. В продажу вино поступает минимум на одиннадцатый год.

Пинтия

Вино густого рубинового цвета.

Соблазнительные ароматы смородины, вишни, джема, молотого перца и пряностей.

Полнотелое, мощное, живое во вкусе вино с бархатистыми зрелыми танинами и оттенками мокко и сухоцветов в длительном сладковатом послевкусии.

К вину подойдут баранина, свинина на гриле, твердые сыры.

Вино выдерживается в течение 14 месяцев в новых французских и американских дубовых бочках.