Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Глубокий рубиновый цвет (допустима легкая замутненность и/или выпадение осадка). В аромате играют тона ежевики, бузины, малины и красной смородины с тонкими землистыми нюансами, тонами кожи, специй и трав. Сочный открытый вкус с яркой фруктово-ягодной основой, мягким округлым телом и деликатными танинами.
Рекомендуется подавать к закускам на основе мясных паштетов, блюдам из красного и розового мяса, например медальонам из говядины, дичи, твердым и мягким сырам.
Температура подачи: 14-16°С.
Потенциал хранения: 1-2 года.
Виноградник Kreuzkapelle расположен в коммуне Мёнххоф, отличающейся прохладным континентальным климатом. Почвы гравийные.
Ручной сбор винограда. 50% урожая винифицируется целыми гроздями. Мацерация в течение 8 дней. Мягкое прессование. Алкогольная ферментация при использовании исключительно натуральных дрожжей в старых дубовых бочках с последующей выдержкой на осадке в течение 12 месяцев. Без фильтрации. Возможно выпадение естественного осадка.
«Пино Нуар Резерв» Биргит Браунштайн 0.75
Светло-гранатовый цвет.
Фруктово-пряный, с тонами лесных ягод, вишни, специй, цедры апельсина, нуги и ванили
Круглый, обволакивающий, с бархатистой танинной структурой и нюансами спелых лесных ягод, клубничного конфитюра, пряностей и ванили.
Подойдёт к дичи, к тушеной телятине, мясным типам пасты и жареным лисичкам, мягким сырам.
Штайнбах Пино Нуар
Винификация - спонтанная ферментация, длящаяся 6 недель на мезге, 10% целые грозди, после прессования проходит малолактическая ферментация в 500л бочках с последующей выдержкой в них в течение 24 месяцев.
Характеристики - Вино вишневого цвета, ароматы спелых лестных ягод, очень утонченное во вкусе, зрелые танины, вино уже очень гармоничное, с хорошей структурой, раскрывающееся всё больше и больше, находясь в бокале.
Потенциал хранения 2024
Температура подачи 14-16 градусов
Гастрономическое сочетание Мясные блюда из дичи, утки и фазана
Грассл Пино Нуар Резерв
Глубокий темно-гранатовый. цвет.
Выразительные ноты красных и черных ягод.
Полнотелый, с ярко выраженными танинами и приятным долгим послевкусием.
Виноград происходит с виноградников Ротенберг и Шайбнер, расположенных в регионе Карнунтум, на известковых и каменистых почвах. Возраст лоз составляет 20 лет.
Пино Нуар Готтвайгер Берг Штифт Готвайг
Вино обладает рубиново-гранатовым цветом и утонченным ароматом с нотками корицы, ванили и варенья из красных ягод. Изысканный сочный вкус с освежающей кислотностью, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.
Превосходно сочетается с блюдами из нежной дичи, например, из мяса косули или фазана, также подходит к мясу-гриль и ароматным сырам.
Бургенланд. Хофвайнгартен. Пино Нуар
Яркий рубиновый цвет.
В аромате раскрываются ноты красных ягод и фруктов (клубника, малина, вишня).
Элегантное, среднетелое вино, с яркой кислотностью и шелковыми танинами.
Прекрасная пара к белому мясу, рагу из овощей, легким сырам.
Мориц Хаусмарке
глубокий рубиновый цвет.
Выразительные ноты вишни и черники, дополненные пряными оттенками.
Вкус полнотелый, сочный, с мягкими танинами, ноты вишневой косточки и черных ягод на нёбе и продолжительное послевкусие. Гастрономические рекомендации:
Прекрасно с пастой под мясным соусом, различными видами мяса, блюдами из дичи, мягкими сырами.
Пино Нуар (Блаубургундер)
Кот Де Нюи-Вилляж Aoc Вьей Винь Мезон Рош Де Беллен
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском. Аромат раскрывается ягодными тонами ежевики, красной смородины и малины с тонкими штрихами вишневой косточки и спелой черной сливы. При полном раскрытии проявляются тона сырой земли, подлеска, специй и трав. Восхитительная фруктовость и округлость вкуса дополнена зрелыми оттенками кожи, горького шоколада и черного перца. Послевкусие нежное, бархатистое.
Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченного с тавами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.
Сен-Ромэн Aoc Вьей Винь Мезон Рош Де Беллен
Глубокий рубиновый цвет с пурпурным отблеском. Изысканная ароматическая пирамида представлена оттенками красных ягод и фруктов, лакрицы, фиалки, подлеска и специй. При полном раскрытии улавливаются тонкие акценты трюфеля и древесной смолы. Вкус вина очаровывает шелковистой текстурой, ощутимыми, но мягкими танинами в сочном и освежающем послевкусии.
Рекомендуется подавать к основным блюдам из мяса с деликатной текстурой мякоти, например филе индейки или тушке цыпленка, запеченной с душистыми травами под ягодным конфитюром, зрелым сырам.
Рюйи Премье Крю Кло дю Шапитр Домен Ягер-Дефе
Бледно-рубиновый цвет.
Аромат с нотами зрелой красной вишни, сливы и сладких пряностей.
Аромат вина продолжается в сочном, интенсивном, но при этом очень изящном и утонченном вкусе. В послевкусии добавляются миндальные ноты; танины настолько мягкие, что еле заметны.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из телятины, говядины и утки.
Выдержка: 15 месяцев.
Штадльман Тагельштайнер Ротгипфлер
Золотистый цвет.
Экзотический аромат манго и медовой дыни, спелого яблока и груши в обрамлении деликатных, гармоничных травянистых оттенков.
Богатый вкус с повторяющимися оттенками тропических фруктов и свежей кислотностью.
К вину подойдут морепродукты, птица, телятина.
Мишель Тома э Фис Сансер Розе
Бледно-розовый цвет.
Аромат красной вишни и малины с травяными нюансами.
Свежий и интенсивный вкус, переходящий в длительное фруктово-минеральное послевкусие.
Вино прекрасно подойдет к холодным мясным блюдам и горячим блюдам из тунца, лосося и белого мяса.
Выдерживается 4 месяца.
Пино Неро Тоскана Igt Тенута Мордини
Вино элегантного пурпурно-гранатового цвета. Утонченный аромат с нотами свежей малины, ежевики, клюквы, красной вишни и цветочными оттенками. Сбалансированный, шелковистый вкус демонстрирует мягкие, бархатистые танины и живую кислотность. Продолжительное изящное послевкусие.
Мерло Тоскана Igt Тенута Мордини
Вино насыщенного рубинового цвета. Элегантный аромат раскрывается тонами шиповника, вишневого сиропа, красной сливы, оттенками луговых трав, теплой земли, кожи с деликатными минеральными и пряными нюансами. Обволакивающий, гармоничный вкус, переходящий в плавное, свежее послевкусие.
Сира Тоскана Igt Тенута Мордини
Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета. Нежный, утонченный аромат, сотканный из нот красных садовых ягод, слив, вишни, оттенков черного перца, луговых трав и пряных специй. Элегантный, богатый вкус с превосходным балансом, бесшовными танинами и продолжительным послевкусием с пряными аккордами.
Валленуова Кьянти Классико Docg Толаини
Насыщенный рубиновый цвет с пурпурным ободком. Чувственный аромат с оттенками ягод черешни, табака, лакрицы и душистых специй. Прекрасно сбалансированный текстурный вкус с элегантными танинами, отражает аутентичный характер санджовезе из Кастельнуово-Берарденга и оставляет длительное сочное послевкусие.
Рекомендуется подавать к холодным мясным закускам, паштетам, к основным блюдам из красного мяса, например каре ягненка с соусом из груши, мягким и твердым сырам.
Авиньонези Да-Ди Россо Биолоджико
Прозрачный красно-рубиновый цвет.
Элегантный аромат, сохранивший свежесть красных фруктов и ягод, таких как вишня и красная смородина, завораживает мягкими оттенками пряных специй, подлеска и влажной земли.
Живой вибрирующий вкус с гладкой текстурой и средним телом.
Сочное послевкусие с тонами красных фруктов и легкими анималистическими штрихами.
Вино рекомендуется подавать к закускам, например брускетте с пармой и грушей, любым видам жареного мяса, пицце, пастам и ризотто, основным мясным блюдам, например запеченной лопатке ягненка с фасолью каннеллини.
Сен-Веран Aoc Мезон Рош Де Беллен
Соломенно-золотистый цвет. Аромат вина сложный, слоистый, наполнен тонами сушеной груши и яблок, белого изюма, сдобы и сладко-пряных специй. Концентрированный полнотелый вкус с четкой структурой и сложным фруктово-древесным послевкусием, с ванильными акцентами и минеральными штрихами.
Рекомендуется подавать к мясным рийетам, блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, выдержанным козьим сырам, или сыру реблошон.
Монтаньи Aoc Мезон Рош Де Беллен
Золотисто-соломенный цвет. Изысканный аромат с тонами желтых спелых фруктов, древесно-ванильным фоном с тонкими нюансами трюфеля и специй. Полнотелое вино с плотной текстурой и насыщенным вкусом, сбалансированным живой кислотностью и долгим гармоничным послевкусием.
Рекомендуется подавать к блюдам из домашней птицы или телятины, с грибами и нежным соусом, жареной морской рыбе, закускам из раков или омаров, фуа-гра, голубым сырам.
Й.Б. Беккер Валлуфер Валькенберг Рислинг Кабинетт Трокен
Бледный соломенный цвет с серебристыми оттенками.
Яркий медовый аромат, оттенки зеленых яблок, пряностей и специй, лайма.
Свежая кислотность, минеральные тона, нотки белых фруктов – персика, нектарина.
Продолжительное послевкусие.
Вино подойдет к лёгким зелёным салатам, блюдам азиатской кухни, свежим морепродуктам.
Литтл Бьюти Пино Нуар Мальборо
Чистый вишнево-пурпурный цвет. В аромате доминируют тона спелой малины и черной смородины с ароматными нотками теплого вишневого пая, фиалок и лесных орехов. Насыщенный гармоничный вкус раскрывается сочностью спелых красных ягод с древесно-ванильными оттенками, дополненными ароматами подлеска и оставляет глубокое бархатистое послевкусие.
Рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и птицы. Отлично сочетается со сладким картофелем и грибами, приправленных душистой смесью из трав тимьяна, розмарина и шалфея.
Рапаура Спрингс Пино Нуар
Рубиновый цвет.
Сложный благородный аромат сочной темной вишни, малины и пряностей.
Тонкий баланс зрелых танинов, пряных специй и сладких ягодво вкусе.
Отличная структура и гладкое элегантное послевкусие.
Вино рекомендуется подавать при температуре 14-16°С к пряным овощным блюдам, основным блюдам из красного мяса и дичи, с добавлением грибных соусов и пряных трав.
Луна Каланте Катарратто
Янтарный цвет.
Богатый аромат с нотами сухофруктов, пряными, травяными и хересными оттенками.
Яркий, обволакивающий, многогранный и долгий вкус средней полноты с тонами кураги и зрелого яблока, хересными нотами и изящными танинами в послевкусии.
Прекрасно подойдет к горячим блюдам из рыбы и белого мяса.
Выдержка: 7 месяцев.
Сообщение отправлено!