А. Кристманн Гиммельдингер Мандельгартен Меершпинэ ГГ Рислинг
Др. Бюрклин-Вульф Дайдесхаймер Хохенморген Рислинг Трокен
Вино глубокого янтарного цвета.
Аромат желтых косточковых фруктов (особенно выделяются тона сливы мирабель), крыжовника и легкие медвяные оттенки.
Изумительная кислотность во вкусе, всякий раз заставляющая восторгаться, когда пробуешь мастерски сделанный айсвайн.
Рислинг Йоханнисберг ГГ Принц Зальм
Вино обладает блестящим золотистым цветом, ярким сложным ароматом с летними цветочными и цитрусовыми нюансами. Вкус элегантный, с яркой кислотностью, тонами личи и лепестков розы, длительное интригующее послевкусие.
Превосходно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью, морепродуктами и сырами.
Бальтазар Ресс Рюдесхайм Берг Шлоссберг Рейнгау Рислинг Трокен ГГ
Одетое в платье желтого золота, вино обладает приятным открытым букетом зрелых косточковых фруктов. во вкусе гладкое и маслянистое, солоноватое, элегантное и полное энергии, с длительным финалом, наполненным тропическими фруктами и солеными минеральными оттенками.А. Кристманн Кенигсбахер Идиг ГГ Рислинг
Лимон, лайм, белый персик и семена кориандра в аромате создают сочное, а также строгое и пикантное впечатление, которое впоследствии подтверждается шелковистым вкусом. горько-сладкий аромат ириса и тимьяна добавляет очарования, персиковая косточка и фундук создают пикантный контраст, а сочетание маслянистых и меловых нот добавляет интригу, приводя к потрясающему послевкусию, которое излучает впечатляющую энергию и динамику взаимодействия фруктовых, цветочных и минеральных элементов. david schildknecht (vinous)Ван Фольксем Шарцхофбергер Рислинг
Своим шарцхофбергером-2015 винодел роман неводничански сорвал джек-пот. богатая текстура, шикарная минеральность и восхитительно освежающая кислотность по праву делают этот рислинг одним из лучших немецких вин. монументальный, обладающий целым спектром минеральных оттенков, от солоноватых до медицинских и от скалистых до кремниевых, он настолько изящен и элегантен, что я уберегаю себя от описания его тела. - michael schmidt (jancisrobinson.com)Бальтазар Ресс Рюдесхайм Берг Ротланд Рейнгау Рислинг Трокен ГГ
Разумеется, этот рислинг еще крайне молод, и его органолептика лишь на пути к идеалу, однако чистота и пикантность вкуса пленяют с первого глотка. пронзительное, утонченное, декадентское (я бы даже вспомнил символистов) вино, с аскетичным и сдержанным финишем, но честное и откровенное по своей сути.Рислинг Шарлахберг ГГ Принц Зальм
Вино обладает ярким золотистым цветом, изысканным сложным ароматом с оттенками цветов, пряностей и экзотических фруктов. Во вкусе сбалансированная сладость сочетается с фруктовыми и минеральными нотками, длительное послевкусие.
Превосходно сочетается с блюдами из белого мяса, пастой, стейком.
Рислинг Фельзенек ГГ Принц Зальм
Вино обладает ярким золотистым цветом, сложным насыщенным ароматом с оттенками экзотических фруктов, лайма и кремния. Вкус тонкий, сложный, свежий, с солоноватыми и минеральными нотками, длительное послевкусие.
Превосходно сочетается с блюдами азиатской кухни, а также с морепродуктами и ароматными сырами.
Фриц Хааг Браунбергер Юффер Зонненур Рислинг Беренауслезе Мозель
Бург Равенсбург Хузаренкаппе Рислинг ГГ
Аромат персика c травянистыми оттенками и ощутимыми минеральными акцентами.
Полный комплексный вкус с яркими тонами спелых фруктов на плотном, хорошо текстурированном фоне.
Выразительная минеральность и мягкая фруктовая кислинка освежает вкусовую палитру и развивается в продолжительное приятное послевкусие.
Домен Марсель Дайс Шёненбург Гран Крю
Медово-желтый, с живым блеском цвет.
Многогранный букет с оттенками джема из айвы, киви, дыни и медового ликера.
Одно из немногих вин, о котором вы можете говорить в превосходной степени. Центральное место занимает хорошо выраженная кислотность. Легкая горчинка, характерная для вин терруара Шёненбурга. Невероятно длительное послевкусие.
Прекрасно сочетается с различными салатами, блюдами средиземноморской кухни и рыбой.
Рислинг Мариенбург Фарлай Резерв, Клеменс Буш
Красивый светло-жёлтый цвет с золотистым блеском. В бокале раскрываются ароматы лимонных цукатов, спелого персика и белых цветов. Полнотелое, плотное, очень минеральное во вкусе, насыщенное и деликатное, с хорошо сбалансированной кислотностью и нотками белого шоколада и конфитюра из апельсинов в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать белую рыбу на гриле со спаржей и сливочным соусом, блюда японской кухни, особенно сашими или суши, мясо краба, копчёный лосось и выдержанные сыры.
Рислинг Кастельберг Гран Крю Ле Шато, Домен Марк Крайденвайс
Красивый золотистый цвет. Богатый букет с доминирующими ароматами белых фруктов и ярким оттенком кремния. Роскошное, потрясающее во вкусе вино с минеральными тонами, крепкой структурой, превосходным балансом кислотности и лёгким солоноватым оттенком в послевкусии.
Можно смело рекомендовать к блюдам немецкой и русской кухни, таким как солянка с колбасками, пироги с капустой или осетриной, кулебяка.
Кидрих Грефенберг Рислинг Трокен, Роберт Вайль
Блестящей светло-соломенный цвет и компелксные ароматы свежего лимона, груши, белого перца и специй. Яркое, хорошо сложенное и энгергичное во вкусе, с кремовой текстурой, выразительной кислотностью и медовыми нотками в долгом послевкусии.
Рислинг Грефенберг предпочтительно подавать в качестве вина для медитации.
Марио Скиопетто
Бледно-желтый, с зеленым отблеском цвет.
Многогранный и комплексный, элегантный и нежный. На первый план выходят тона спелых фруктов, за которым следуют сладкие ноты миндаля и заварного крема.
У вина богатое и динамичное начало: фруктовые ноты фриулано смешиваются с ледяными и минеральными нотами рислинга, создавая баланс утонченности и индивидуальности. Элегантный, теплый и насыщенный вкус с нотами груши и айвы, со свежим и интенсивным финалом.
Отлично сочетается с рыбными закусками, супами, горячими блюдами из белого мяса. Его тело создает интересное сочетание с филе тунца и рыбы-меч.
Мориц Луцманнсбург Альте Ребен
Насыщенный красный цвет.
Выразительные ноты вишни, пряностей кожи, с тонким намеком на красные фрукты, черную смородину.
Элегантное, среднего тела вино, с мягкими танинами, вносящей свежесть кислотностью, нотами вишневой косточки, звёздчатого аниса и черных ягод на нёбе и продолжительным послевкусием.
Прекрасно традиционным австрийским гуляшом, картофельной запеканке, с классическими мясными блюдами, сырами с паприкой.
Мориц Некенмаркт Альте Ребен
Темный гранатовый цвет.
Выразительные ноты слив, специй, какао-бобов, красная смородина, малина вишня и мокрые камни.
Богатые танины окутывают нёбо, хорошая кислотность вносит свежесть, нотами вишни, черного чая и черных фруктов и продолжительным послевкусием.
Прекрасно традиционным австрийским гуляшом, картофельной запеканке, с классическими мясными блюдами, сырами с паприкой.
Веленер Зонненур Ауслезе
происхождение: виноградник wehlener sonnenuhr прочно ассоциируется с хозяйством joh. jos. prum, которое владеет 5 га этого исключительного терруара. этот участок на экстремально крутом склоне (уклон 70%) с хорошо дренированными сланцевыми почвами и юго-юго-западной экспозицией идеально подходит для выращивания сорта рислинг. виноградник назван в часть солнечных часов (sonnenuhr), которые предок основателя хозяйства иодокус прюм установил для рабочих.
производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
описание: в вине винтажа 2018 фокус на подвяленный на лозе виноград, количество ботритизированных гроздей минимально. вино располагает к себе великолепной ароматикой лимонного сорго, цедры грейпфрута, нуги и медового инжира на фоне тонких специй и трав. во вкусе по-прежнему сладкое и бархатистое, с потрясающим балансом свежести, его величие проявляется в невероятно сочном и соблазнительном послевкусии.
Граахер Химмельрайх Ауслезе
происхождение: один из лучших виноградников grosse lage в коммуне граах. участок на крутом склоне на глинистых почвах с большим содержанием голубого сланца.
производство: ручной, как правило поздний, сбор урожая. традиционная, для хозяйства, спонтанная ферментация в стальных ёмкостях. выдержка на тонком осадке примерно до сентября следующего за урожаем года.
осписание: воздушный, эфирный букет раскрывается пикантными ароматами цитрусовых и нежными нотами лимонного сорбе. вкус отличает почти бесконечная глубина, слой за слоем проявляются ароматы персика, грейпфрута, абрикоса и айвы, вкупе с ореховой, мармеладной экзотикой, контрастирующей с отчётливыми минеральными нотами. в долгом финале благозвучие спелых фруктов. вино для приятной медитации.
Капеллания
Вино соломенного цвета.
Выразительные ноты личи, грейпфрута, мёда и полевых цветов.
Полнотелое и яркое вино с нотками ананаса, дыни и спелых яблок и цедры лимона.
Прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, рисом, пастой и мясом птицы, копченым лососем и фуа-гра.