Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Густой черно-вишневый цвет. Плотный аромат раскрывается оттенками незрелой вишни и сухой древесины. Во вкусе атакует минеральными свежими оттенками красных ягод, сменяемыми тонами теплого дерева и специй. Великолепная бархатистая текстура и филигранный баланс в продолжительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к мясным закускам и деликатесам, основным блюдам из розового и красного мяса с нежной текстурой, например к мясному рагу с фасолью и копчеными колбасками, соленому свиному окороку с отварным картофелем или жаркому из рубца.
Температура подачи: 16-18°С.
Почвы: горные гранитные и сланцевые. Средний возраст виноградных лоз: 18 лет. Площадь виноградника: 17 га, субзона Amandi. Выход сусла: 63 гл/га.
Ручной сбор урожая. Тщательный отбор с использованием вибростолов. 72-х часовая предферментационная мацерация при t +7°C с регулярной перекачкой. Часть сусла ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при t +28°C в течение недели, часть во французских дубовых бочках. Без применения искусственных дрожжей. Ежедневный делестаж. Постферментационная мацерация в течение месяца. Малолактическая ферментация. Осветление желатином.
Энтерисо Резерва Ковиньяс
Глубокий рубиновый цвет с красными и фиолетовыми переливами.
Интенсивный аромат с яркой палитрой тонов темных ягод и фруктов, таких как слива, вишня, ежевика и смородина.
Благородный чистый и насыщенный вкус с ощутимым присутствием дубовой бочки, выраженной нюансами специй и ванили.
Вино подойдет к различным мясным блюдам (стейкам, ростбифу, антрекоту), выдержанным сырам.
Вино ”Иберо де Паница” Браун
Щедрый аромат вина раскрывается фруктово-ягодными оттенками и легкими пряными нюансами.
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктовой кислинкой и приятным, сухим послевкусием.
Вино составит превосходную пару мясным блюдам, особенно жаркому и мясу гриль, идеально в качестве сопровождения к сырным нарезкам.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
«Доминио де Эредиа Риоха DOCa» Альтанса 0.75
Гранатовый с фиолетовыми отблесками цвет.
Свежие красные фрукты и лесные ягоды, лакрица и тонкий оттенок ванили.
Свежее, молодое, взрывное вино. выраженная кислотность, вкус красных ягод и фруктов. сбалансированное и яркое.
Отлично подойдёт к насыщенным или острым блюдам, мясо с паприкой. овощи в различных вариациях.
Гран Роиг Оук Баррел
Аромат специй и сливочные ноты, которые идеально сочетаются с тонами спелой вишни и красных ягод.
Мягкий вкус с приятной терпкостью.
Рамон Бильбао Крианса
Яркое, объемное вино рубинового цвета.
Аромат спелых черных ягод с нотками кокоса и лакрицы и сладкими коричневыми нюансами.
Приятный, свежий, бархатистый вкус с оттенками спелых темных фруктов, пряностей и дыма.
С вином сочетаются красное мясо, дичь, холодные мясные закуски.
Вино ”Эль Цирко Конторсиониста” Каберне Совиньон
Вино привлекает ярко выраженным ароматом с тонами черники, оттенками можжевельника и мяты.
Вино обладает великолепно сбалансированным вкусом с достаточно зрелыми и удивительно мягкими танинами. В продолжительном послевкусии ощущаются тона сливы, вишни, бальзамические ноты и легкие нюансы эвкалипта и шалфея.
Вино великолепно сочетается со свиными ребрышками, мясом утки, рататуем и овощами, приготовленными на гриле.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Вино ”Эль Цирко Волатинеро” Темпранильо
Аромат вина раскрывается оттенками вишни, ежевики и лакрицы.
Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами ежевики и корицы в сдержанном послевкусии.
Вино служит прекрасным сопровождением к жареному мясу (особенно хорошо сочетается с бараниной), колбасам, гармонирует с жареной курицей, пастой и пиццей.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Вино ”Эль Цирко Фунамбулиста” Темпранильо
В сложном аромате вина гармонично сочетаются оттенки спелой сливы и вишни, едва уловимые нюансы ежевики и корицы.
Вкус вина мягкий, округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и приятной сладостью в продолжительном послевкусии.
Вино составит отличную пару блюдам из жареного или приготовленного на гриле мяса, сырам, дичи под ягодным соусом, фруктам и десертам.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Зорзаль Гарнача Розе
Светло-земляничный. цвет.
Яркий, фруктовый аромат с тонами малины, красных лесных ягод, пряностей, а также нюансами барбарисок.
Мягкий, минеральный, фруктовый, гармоничный вкус с тонами малины, красных лесных ягод, леденцов и пряностей. вино обладает длительным, фруктовым послевкусием.
Вино подойдет к различным сыровяленым колбасам, мясной пасте, каре ягнёнка и молодым сырам.
Сима Белла Годелло Бьерсо
Виноградник
Производственный участок: Вальтуилье де Арриба
Средний возраст: 25 лет
Состав почвы: присутствие глинистого сланца, кварцита и других минералов
Высота над уровнем моря: 550 м.
Цвет бледно-желтый со вспышками лимонно-зеленого цвета, очень яркий и чистый.
Душистый аромат цветов с цитрусовыми и минеральными нотами, которые приносят свежесть.
Вкус свежий, сбалансированный и с хорошей кислотностью, что приносит радость. Чистое и фруктовое послевкусие
Винификация: ферментация проходит с использованием природных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 30 дней. Выдержка в течение 2 месяцев на осадке.
Подача: рекомендуемая температура подачи – 10-12°С
«Леальтанса Росадо, Риоха DOCa» Альтанса 0.75
Ярко-розовый, чистый, с коралловым оттенком цвет.
Тонкий букет с ароматами малины, клубники, вишни и мармелада, с пикантной нотой ароматных трав
Во рту вино полнотелое, округлое, с лёгким, чуть сладковатым танином. свежее, сочное, с характерной кислинкой красных ягод.
Вино отлично сочетается с лёгким мясом, салатами, тушёными овощами, пастой, блюдами с соусом карри, лёгкая выпечка, рыба в кляре или на гриле.
Крусийон Росадо
Вино блестящего клубничного цвета. Свежий букет с тонами красных ягод. Прекрасно сбалансированное, среднетелое вино с длительным послевкусием.
Подавать в качестве аперитива, к легким салатам.
Вино ”Паница” Гарнача розовое
Примечательный аромат вина постепенно эволюционирует от цветочных оттенков (лепестки фиалки, соцветия жасмина, ирис) к фруктовым и ягодным (земляника, малина, арбуз, дыня).
Вкус вина объемный, глубокий, свежий и приятный, с множеством фруктовых нот.
Вино рекомендуется сочетать с пастой, белым мясом, рыбой, закусками, блюдами из риса.
С чем пить? Мясо Птица Сыр
Любете Ховен
Интенсивный вишнево-красный с фиолетовыми оттенками цвет.
Яркий букет вина раскрывается ароматами спелой вишни, чернослива, ежевики, смородины в обрамлении легких оттенков специй и копченостей.
Молодое, задорное вино демонстрирует умеренно плотный, сочный, выраженный вкус с хорошо сбитой структурой, подчеркнутой интегрированными танинами, освежающей кислотностью и выраженным фруктовым стилем.
Послевкусие с оттенками специй.
Вино хорошо сочетается с хамоном, нарезкой из острых колбас, блюдами из дичи, тушеным мясом с овощами и полутвердыми сырами.
Барон Ладрон де Гевара Крианса
Вино обладает привлекательным ароматом с тонами лесных ягод, оттенками бальзамико, тимьяна, клюквы, раскрывающихся на фоне нюансов кедрового дерева, ванили и корицы.
Вино обладает мощным, но одновременно тонким, широким вкусом с шелковистой текстурой и хорошим балансом между фруктовыми и древесными оттенками.
В интенсивном, стойком послевкусии остаются нотки белых цветов, минералов, банана, клубники и какао.
Вино прекрасно сочетается с разнообразными закусками тапас, мясом, рагу, овощами и типичными испанскими блюдами.
Гран Феудо Крианса, Бодегас Чивите
Яркий рубиновый цвет с гранатовым оттенком. Изумительный, гармоничный аромат с оттенками ягод, специй и легкими дубовыми нотками. Прекрасно сбалансированное вино с тонами специй, ягод, нюансами поджаренного хлеба и конфитюра в послевкусии.
Подавать к хамону, твёрдым испанским сырам, бургерам, стейкам и тушеным мясным блюдам.
Ла Планта Тинто
Темно-вишневый цвет с фиолетовым отливом.
Свежий и яркий аромат с тонами красных и черных ягод (вишня, черника, шелковица), поджаренного хлеба, пряностей, лепестков роз.
Фруктово-пряный, округлый, элегантный вку с бархатистыми танинами.
Отменный баланс, долгое послевкусие, хороший потенциал
Рибера Дель Дуэро. Висенте Гандия Долмо
Цвет вина — насыщенный рубиново-красный с пурпурными бликами.
Привлекательный и глубокий аромат вина раскрывается акцентами красных ягод и фруктовыми полутонами. Букет дополняют благородные штрихи дуба, нотки сладких специй и пряных трав.
Вино демонстрирует мягкий, приятный, округлый вкус и нежную шелковистую текстуру, на фоне которой раскрываются изысканные фруктовые нотки, штрихи пряностей и игривые танины. Сухое, продолжительное послевкусие.
Вино рекомендуется сочетать с макаронами, постным красным мясом, свиными ребрышками, зрелыми сырами и паштетами. Температура сервировки: 14–16 °С.
Сообщение отправлено!