Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.
Светло-соломенный с блеском цвет. Аромат с тонами белого персика, луговых цветов, хрустящего яблока, гречишного меда, миндаля и свежей выпечки. Легкое вино с многогранным фруктовым вкусом, элегантной кислотностью и освежающим минеральным послевкусием.
Морепродукты, закуски из рыбы, белое мясо — курица, индейка, шницель из свинины.
Температура подачи: 8–10°С.
Потенциал хранения: 5-8 лет.
Выдерживается в течение 4 месяцев на осадке в нейтральных ёмкостях
Виноградники: лозы пино блана выращивают в Балаклавской долине у подножия Федюхиных высот. Это одно из самых благоприятных мест для виноградарства в этой части Крыма. Сухой микроклимат с обилием солнца, разнообразие почв (сланец и мел юрского периода) и поздний сбор позволяют винограду достигать идеальной фенольной зрелости.
В XV веке южный берег Крыма находился под управлением генуэзцев. Они укрепились в крепости Чембало на территории нынешней Балаклавы, а окрестности называли Loco Cimbali, дословно ”Чембальское место”. Генуэзцы собирали виноград в тех долинах, где сейчас расположены виноградники ”Золотой Балки”. Энолог линейки выдержанных вин ”Балаклавы” - один из лучших крымских виноделов Олег Репин. ”Золотая Балка” использует в производстве только собственный виноград, выращенный на крымской земле.
Чембало, или по-французски ”клавесин” - название клавишного музыкального инструмента, предшественника фортепиано. По одной из версий генуэзцы, выбрав место для будущей крепости на горе Кастрон, дали ей имя Cembalo из-за необычной формы плато, сверху напоминающую крышку рояля или чембало.
Альма Валей Альма Икс Пино Блан Рислинг
Светлозолотистый цвет.
Свежий аромат яблок.
Фруктовый вкус с медовыми нотками и элегантной кислинкой.
К вину подойдут морепродукты, белое мясо, блюда из рыбы.
Светло-соломенный цвет.
Аромат зеленых фруктов, яблока, цветов и акации.
Сбалансированный вкус с выраженными тонами айвы, абрикоса и белого персика с хрустящей кислотностью.
Вино деально сочетается с закусками из рыбы и морепродуктов, подойдет к блюдам из белого мяса, молодому сыру.
Австрийский Орех
Вино бледно-соломенного цвета.
Аромат яблока, груши, свежих спелых цитрусовых с пикантными тонами орехов.
Приятное, среднетелое, фруктовое во вкусе вино с длительным послевкусием.
Гастрономичное вино, прекрасно подойдет в качестве аперитива, а также к блюдам из нежирной рыбы, овощным салатам, мягким сырам.
Люсьен Альбрешт Креман д’Эльзас Брют
Привлекательный соломенный цвет с золотистым оттенком.
Тонкий и элегантный аромат белых цветов, зеленого яблока и свежей выпечки с оттенками миндаля.
Круглый, бархатистый вкус с приятной текстурой и оттенками цитрусовых фруктов и зеленых яблок.
Креман идеален как в качестве апперитива, так и в сочетании с лёгкими закусками. Зелёные салаты, белая рыба, морепродукты.
Звонко Богдан 8 Гитар Плейерс
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отливом.
В аромате доминируют тона зеленых яблок, спелой дыни, груши, цитрусовых с оттенками белых цветов, сушеных пряных трав, свежей крапивы.
Освежающая, сбалансированная кислотность, вкус с фруктовыми тонами, повторяющими ароматику вина.
Вино подходит для аперитива, а также отлично сочетается с белым мясом, рыбой и свежими овощными салатами, молодыми сырами.
Выдерживается 6 месяцев в стальных чанах на тонком дрожжевом осадке.
Каватина Соаве
Цвет светло-соломенный с легким золотистым оттенком.
Аромат вина тонкий, нежный, освежающий, с преобладанием оттенков белых цветов и косточковых фруктов.
Вино интригует чистым, свежим, простым стилем с нотами цитруса, зеленого яблока, свежей кислотностью и легкими ореховыми нотками в приятном послевкусии.
Отличный аперитив, прекрасно подходит к простым повседневным блюдам - разнообразным закускам, легким овощным и рыбным салатам, брускеттам, пицце, ризотто с морепродуктами, рыбным супам, рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.
Золотистый цвет с соломенными и светло-янтарными переливами.
Насыщенный аромат с нотами сухофруктов, луговых цветов и сухоцветов, оттенками специй и сладкого йогурта.
Яркий вкус вяленых фруктов, спелого абрикоса, легкая танинность, долгое послевкусие с древесными и пряными нюансами.
Вино подойдет к холодным и горячим закускам на основе овощей и мяса птицы, например баклажану, жаренному на гриле, хумусу, запеченным корнеплодам, сациви из курицы с грецким орехом, рулету из индейки с орехами и сухофруктами.
Рем Акчурин Мускат Оранж
Вино светло-золотистого цвета.
Аромат с оттенками розы, рахат лукума, тропических фруктов и апельсиновой цедры.
Свежий, интенсивный, хорошо сбалансированный вкус с доминирующими нотами тропических и цитрусовых фруктов, живой кислотностью и долгим, сухим послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, десертами и фруктами.
Рем Акчурин Мускат
Нежнейшее и благоухающее, как утренняя дымка в садах бахчисарая, где в воздухе переплетены ароматы цветущей розы, спелой груши, апельсиновой цедры и восточных сладостей.
Утренняя нега и свежесть в бокале, прекрасно сбалансированное вино, где кислотность сочетается с объемом и тельностью.
В аромате фруктово-медовая палитра.
Высокоэкстрактивный, насыщенный, бархатистый вкус с тонами увяленных сладких фруктов.
Брожение и выдержка в течение 6 месяцев на мезге в глиняных сосудах — квеври.
Калос Лимен Совиньон Блан
Вино искрящегося светло-соломенного цвета с зеленоватым блеском.
Характерные травяные и цитрусовые ароматы.
Освежающее, сбалансированное и хорошо структурированное во вкусе, с яркой кислотностью и фруктовыми оттенками в долгом послевкусии.
Прекрасно сочетается с белым мясом, морепродуктами, овощными салатами и козьим сыром.
Андрюс Юцис Пино Нуар Органика 2021
Вино глубокого рубинового цвета.
В ароматике и вкусе клюква, брусника, кизил, подлесок, фиалка.
Свежее, полнотелое вино с умеренной кислотностью и бархатистыми танинами.
Обволакивающее, продолжительное послевкусие.
Андрюс Юцис Пино Нуар 2020
Яркий переливающийся рубиновый цвет.
В аромате вина преобладают ягодные тона с доминирующими нотами брусники, клюквы и кизила, всплывающими оттенками подлеска, влажной земли и фиалок.
Элегантный сдержанный вкус с мягкими бархатистыми танинами и живой кислотностью, придающей вину свежесть и сочность. Утонченное фруктово-ягодное послевкусие.
Вино подойдет к вяленому ростбифу и ветчине, блюдам на основе розового и красного мяса, например сочным медальонам из говядины под вишневым соусом, мягким сырам средней зрелости.
Эссе Анплагд Пино Нуар
Вино рубинового цвета с малиновыми отблесками.
Яркий волнующий аромат с выраженными оттенками красной смородины, брусники и малины в прозрачном облаке оттенков пряных специй и трав.
Вино с мягким округлым вкусом, сбалансированной кислотностью, с элегантными танинами и бархатистым фруктово-ягодным послевкусием.
Рекомендуется подавать при температуре 12-14°С к холодным закускам, например тартару из говядины, основным блюдам из мяса, таким как рагу из кролика или запеченной утке с яблоками и ароматным рисом, мягким сырам, например камамберу или бри.
Сира розе Калос Лимен
Яркое выразительное вино нежно-розового цвета с малиновыми бликами. В аромате доминируют тона красных фруктов и лесных ягод, которые во вкусе плавно раскрываются в гармоничное сочетание клубники, земляники и вишни с длительным освежающим послевкусием.
Очень яркое и универсальное вино, одинаково хорошо подходит и к мясу (птица, свинина), и к морепродуктам, составит интересную пару к десертам.
Калос Лимен Пино Нуар Розе
Вино розового цвета.
Свежий, гармоничный аромат красных ягод, минералов и весенних цветов.
Элегантный, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками.
Вино хорошо сочетается с блюдами на основе белого мяса и рыбы, с морепродуктами, сырами, паштетами, овощными блюдами.
Рем Акчурин Шардоне Резерв
Насыщенный аромат спелых желтых фруктов, свежевыпеченного пшеничного хлеба и подсолнечного масла.
Глубокое, полнотелое, обволакивающее во вкусе вино с тоном обжаренных семечек подсолнуха и гармоничной кислотность.
Впечатляющее и запоминающееся.
Андрюс Юцис Оранж
Вино яркого персикового цвета.
В аромате зеленый чай, персик, лайм, мандарин, жасмин.
Очень легкий и свежий вкус за счет низкого спирта и отсутствия танинов.
Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с козьими и овечьим сырами, спаржей, копченой рыбой, ракообразными, пряными или сильно приправленными блюдами.
Андрюс Юцис Вионье
Вино бледно-соломенного цвета.
Ароматика средней интенсивности, слышны ноты белого персика, китайской груши и зеленого чая.
Полнотелое вино с сочной хрустящей кислотностью и с обволакивающим, продолжительным послевкусием.
Андрюс Юцис Мускат Блан
Вино золотистого цвета.
В меру интенсивный деликатный аромат цитрусовых с цветочными нотами.
Сочная кислотность в гармонии с низким спиртом дают ощущение легкости и элегантности.
Вино идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с козьими и овечьим сырами, спаржей, копченой рыбой, ракообразными, пряными или сильно приправленными блюдами.
Андрюс Юцис Пино Гриджио
Насыщенный золотистый цвет.
В ароматике слышны сливочные ноты, бриошь, полевые цветы, леденцы и белые фрукты.
Полнотелое объемное вино с долгим послевкусием.
Вино составит великолепную пару к спарже, обжаренной в сливочном масле и ароматных травах вместе с куриной грудкой, а также к классической каталонской паэлье и классическому венскому шницелю.
Сообщение отправлено!