- Вино
- Франция
- Бургундия
- Кот де Нюи
- Вужо
- Красное
Вино Вужо красное
Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых – новые.
Ферментация проходила с использованием местной культуры дрожжей в стальных емкостях.
Для этого вина используется виноград с отдельного участка Le Grand Maupertui, где возраст лоз варьируется от 60 до 80 лет. Плодородный слой здесь очень тонкий и находится близко к материнской породе — бургундскому известняку.
Возраст лоз – более 60 лет.
Домен Де Ля Вужере Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках (35% – новые).
70% винограда винифицировалось целыми гроздями. Брожение осуществлялось местной культурой дрожжей. Фильтрация не проводилась.
Виноград собран с двух участков на винограднике Гран Крю Кло де Вужо.
Жерар Рафэ Кло Де Вужо Гран Крю Вьей Винь
Вино выдерживалось 18 месяцев во французских бочках, 15% из которых — новые.
Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром.
Домен Жан-Жак Конфюрон Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 15-18 месяцев в дубовых бочках, 80-100% из которых – новые.
Один из крупнейших Гран Крю – 51 гектар, характеризующийся неоднородным терруаром.
Возраст лоз – более 60 лет.
Производство – 2000 бутылок в год.
Спонтанное брожение с местной культурой дрожжей. При розливе не применяют оклейку и фильтрацию.
Давид Дюбан Кло Вужо Гран Крю
Красивый красно-карминовый цвет, блестящий и прозрачный.
Аромат насыщенный с черными фруктами, с тонами ванили и черносмородинового конфитюра.
Вкус структурированный с долгим мощным финалом.
Вино хорошо сочетается с ароматным мясом: олениной или бараниной, а также с запеченной индейкой с каштанами, со зрелым стейком с зеленой фасолью.
Домен Кокар Луазон-Флёро Кло Де Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50-66% – новые.
На винограднике Гран Крю Кло Вужо Домен Кокар Луазон-Флёро владеет парцелем 0,64 га, расположенным между льё-ди Baudes Basses и Grand Maupertui.
Каролин Паран Кло Вужо Гран Крю
Вино выдерживалось 12-18 месяцев во французских дубовых бочках Chatillonais and Fontainebleau, из которых 30% – новые.
Виноград для этого кюве происходит с клима Les Musigny и La Garenne в Гран Крю Кло Вужо (0.54 га).
Домен Рене Бувье Кло Вужо Гран Крю
Элегантное и благородное вино с типичной для Clos Vougeot мягкостью и насыщенностью.
Цвет блестящий, глубокий, гранатовый.
Аромат раскрывается деликатно, погружая в впечатляющую гамму фруктовых, цветочных, пряных оттенков.
Вкус роскошный, вибрирующий, с землистыми нотами.
В послевкусии аккуратные тона лакрицы и белого перца подтверждают величие этого исторического клима.
Вино может сопровождать томленую лопатку ягненка с пюре из каштанов и белых грибов, дичь и сыры с сильным ароматом.
Выдерживается 18 месяцев в дубовых бочках, 20-30% новые.
Домен Прийоре Рок Кло Де Вужо Гран Крю
Вино было выдержано 20-22 месяца в дубовых бочках.
Ручной сбор. Частичная винификация с цельными гроздями. Ферментация с местной культурой дрожжей в деревянных чанах с ручным пижажаем и ремонтажем 2 раза в день. Розлив без оклейки и фильтрации.
Анри Ребурсо Кло де Вужо Гран Крю
Вино темно-рубинового цвета.
Богатый аромат вина с оттенками подлеска, папоротника, мха и трюфелей.
Наыщенный вкус с нотами черной вишни, сливы, железа, земли, ванили и дубовых специй, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино подойдет к паштетам из дичи, кролику, утке и выдержанным сырам.