Шато Букассе
В гамме фруктовых ароматов на первый план выходит ежевика.
Во вкусе фруктовые нотки ежевики соседствуют с деликатными древесными тонами. Этот 2015-й год упрямо кажется 2019-м. Ощущение очень молодого вина.
Идеальная пара для этого вина — мясо, мясо и еще раз мясо. Оно справляется с достаточно жирными и пряными блюдами, традиционными для гасконской кухни: самое известное из них, пожалуй, утиные ножки конфи, но смело можно открыть бутылку и к любому насыщенному рагу из говядины, баранины или даже дичи. Также вино станет прекрасным сопровождением к приготовленным на гриле стейкам или запеченной в духовке птице или свиному окороку.