Батонис Марани Саперави Квеври
Ручной сбор винограда в селе Тохлиаури. Брожение проходит на мезге в больших глиняных чанах объемом 1500 л в течении 12 дней на естественных дрожжах с постоянным перемешиванием.
По окончании квеври запечатываются и вино остается на мезге 3 месяца, после его снимают с мезги оставляют в глине отдыхать еще на 6-9 месяцев. А в финале дополнительно выдерживают 6 месяцев в старых бочках.
Темно-рубиновый цвет.
В аромате красные ягоды, корица.
Полное, питкое во вкусе вино с оттенками сливового джема, граната и с яркой вишнёвой нотой в послевкусии.
Хорошо выраженные округлые танины.
Марани Саперави Квеври
Саперави рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
Крайне свежий букет из вишни и ежевики с мятными нотами.
В плотном вкусе фруктовые тона букета сопровождаются нотами корицы и бархатистыми танинами.
Прекрасно подойдёт к красному и белому мясу, горячим блюдам из лосося и тунца, а также умеренно острым сырам.
Асканели Артвайн Саперави Премиум
Глубокий красно-рубиновый цвет.
Роскошный аромат сочных темных фруктов и ягод с доминирующими тонами ежевики, черной шелковицы, вишни и чернослива.
Плотный, округлый, слегка вяжущий вкус с хорошим балансом кислотности и мягким обволакивающими танинами.
Рекомендуется подавать к плотным мясным салатам, например салату с пряной говядиной, свежими овощами и соусом зеленый чили, горячим закускам, жаренным бараньим ребрышкам, блюдам на основе мясного фарша.
Сабадо Гранд Аладастури Квеври
Вино насыщенного гранатового цвета.
Роскошный многогранный аромат с оттенками черной смородины и шелковицы.
Полнотелый, сбалансированный вкус с бархатистыми танинами и длительным теплым послевкусием.
Прекрасно сочетается с запеченным красным мясом и твердыми зрелыми сырами.
Бесини Квеври Красное
Вино обладает гранатовым цветом.
Аромат чернослива, спелой вишни, темных ягод.
Сбалансированное вино с мягкими танинами и нотками темных ягод и горького шоколада в послевкусии.
Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами и блюдами из мяса и дичи.
Капистони Будешури Саперави Квеври
Насыщенный темно-рубиновый цвет с фиолетовыми нюансами.
Аромат с тонами спелой ежевики, темного шоколада, черной вишни, спелой красной сливы с пряными нотами черного перца и лепестков шиповника.
Полнотелое вино с мощным и энергичным вкусом, с характерными танинами и приятной фруктовой кислотностью, дающими длительное и интенсивное послевкусие.
Отлично сочетается со всеми мясными блюдами, приготовленными на гриле, разными видами паст и сыров.
Выдерживается в глиняных квеври в контакте с мезгой 6-7 месяцев.
Виноград для этого вина закупается на лучших виноградниках региона Картли.
Капистони Шавкапито Квеври
Темно-рубиновый цвет.
Аромат с тонами дикой вишни и спелой земляники, в сочетании с пряными нотами измельченного красного перца, оттенками цветущих фиалок, сладкой айвы и лепестков роз.
Среднетелое, интенсивное и энергичное во вкусе вино с характерной таниновой структурой и тонкой фруктовой кислотностью, со вкусовыми нюансами красной смородины, сочной черники и розового перца, что дарит длиннейшее и энергичнейшее послевкусие.
Отлично сочетается с жареными бараньими отбивными, свининой на гриле, а также с красными сочными стейками. Прекрасно подойдет к разными видами паст и сыров.
Выдерживается в глиняных квеври в контакте с мезгой 6-7 месяцев.
Бинехи Оджалеши Квеври
Темно-бордовый цвет.
Аромат спелых лесных ягод, сладких специй, сушеной вишни, чернослива и черного перца.
Глубокое, насыщенное во вкусе вино с выверенным балансом кислотности и бархатных танинов и фруктово-перечным долгим послевкусием.
Виино сочетается с блюдами грузинской кухни, блюдами из мяса – тушеное с травами, с овощами, шашлыки с насыщенными и яркими соусами.
Капистони Данахарули Квеври
Пурпурный цвет.
Аромат с тонами спелых ягод: малины, черники, шелковицы, вишни и клубники.
Среднетелое во вкусе вино с мягкой кислотностью с чистой, элегантной структурой танинов и продолжительным послевкусием.
Отлично сочетается с лососем или другой жирной рыбой, жареным цыпленком, жареной свининой, разными видами паст, блюдами с грибами, баклажанами, овощами на гриле и различными пикантными сырами.
Выдерживается в глиняных квеври в контакте с мезгой 6-7 месяцев.
Бинехи Каберне Квеври
Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Щедрый аромат с оттенками спелых темных ягод и фруктов, пряностей и дуба.
Округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и твердыми сырами.
Аромат с выраженными цветочно-фруктовыми нотами.
Гармоничный, сбалансированный вкус с умеренной терпкостью, тонами спелых фруктов и вишни, с долгим послевкусием.
Брожение и выдержка в течение 6 месяцев на мезге в глиняных сосудах — квеври.
Лексос Марани Саперави Квеври
Вино плотного чернильного цвета.
Выразительный аромат вяленой вишни, черной смородины, черничного варенья, шелковицы.
Мощный вкус черных ягод и фруктов, с выраженными танинами и долгим бархатистым послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам грузинской кухни, таким как мцвади, блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле или открытом огне, грузинским сырам.
Чотиашвили Саперави Рчеули Квеври
Вино плотного рубиново-чернильного цвета.
Щедрый аромат черной вишни, спелого граната, ежевики, шелковицы, чернослива, сладких специй.
Насыщенный фруктовый вкус с мощными бархатистыми танинами и ярким продолжительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к традиционным мясным блюдам грузинской кухни, блюдам из красного мяса, приготовленным на гриле или открытом огне.
Сабадо Гранд Саперави Квеври
Вино очень темного, почти черного, красно-гранатового цвета.
Экспрессивный аромат с бархатными нотами спелых черных ягод (вишня, смородина, шелковица, ежевика, черника).
Сильное, крепкое, мускулистое тело с плотными танинами, нотами кизила, ежевики и чернослива во вкусе.
Долгое, обволакивающее, ягодное послевкусие.
Вино подойдет к блюдам грузинской кухни, блюдам из красного мяса и зрелым сырам.
Темно-гранатовый цвет.
В аромате пряная вишня, перец и оттенки гвоздики.
Во вкусе терн и вишня, мощные танины и хорошо выраженная кислотность.
Чигогидзе Вайнс Саперави Хашми Квеври
Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком.
Открытый и яркий аромат красных и черных лесных ягод, черной сливы, спелых фруктов и дуба.
Насыщенный вкус с интенсивными танинами и гастрономичной кислотностью.
Длительное ягодное послевкусие.
Вино отлично подходит к дичи, к красному мясу на гриле, к выдержанным сырам.
Принц Иоан Багратиони Саперави Квеври
Вино темно-рубинового цвета.
Выразительный аромат черной вишни, спелого граната, ежевики, шелковицы и чернослива.
Насыщенный фруктовый вкус с мощными бархатистыми танинами и ярким продолжительным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с традиционными мясными грузинскими блюдами, блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле или открытом огне.
Выдержано 6 месяцев на мезге в квеври.