Цвет вина интенсивный, темно-рубиновый цвет.
Аромат яркий, чистый. Основу букета составляют тона зрелых и подсушенных черных ягод - чернослива, изюма, инжира. После нескольких минут в бокале дополнительно раскрываются нюансы специй и пряных трав. Пикантности аромату придают ноты ягодного узвара, горького шоколада и дымка. Аромат устойчивый, развивающийся, долгий контакт с воздухом раскрывает дополнительные ноты, но не снижает его интенсивности.
Гармонирующий с ароматом вкус мягкий, маслянистый, сочный и обволакивающий. Вино нельзя назвать терпким, хотя в нём отчётливо чувствуются шелковистые танины. Послевкусие долгое, мягкое и тёплое, оставляющее привкус джема из черной смородины.
Вино отлично хранится, но может быть подано к столу уже сегодня. Оно составит отличную пару к пасхальной и другой сладкой выпечке, к блюдам праздничного стола. Особенно хороши будут сочетания с мясными блюдами и закусками, приготовленными в кисло-сладком и пряном соусе. Также можно рекомендовать «Кагор Солнечной Долины» в качестве сопровождения к шоколадным и ягодным десертам.
«Шатонёф дю Пап AOC Имперьяль» Домен Раймон Усселио & Фис 0.75
Гранат цвет.
Глубокий насыщенный аромат с тонами ежевики, кассиса на фоне множества нюансов цветов и трав. оттенки лакрицы, весенних цветущих полей и деревьев.
Тело между средним и полным, вибрирующая, хорошо сложенная текстура. мягкость и глубина. шелковистый танин и хорошо встроенная в общий букет кислотность.
Овощное рагу с ягнёнком, телятина, запечённая в духовке с пряностями, а также к сыры средней выдержки.
Кастро Вентоза Эль Кастро де Вальтуилле
Цвет глубокий фиолетовый с яркой каймой. ароматы вишни и темных ягод с аэрацией приобретают цветочные и пряные нюансы. красивый концентрированный и энергичный вкус с тонкими красными и темными ягодными нотами и горькими оттенками вишни, а также лакрицы и молотого перца. демонстрирует пряный характер в послевкусии, которое отличается еще юными танинами и продолжительной цветочной ноткой.Сен-Гильем-Ле-Десер Сите Д’Аньян. Мас Де Домас Гассак
Вино насыщенного рубинового цвета.
В аромате вина красные и черные ягоды, ноты шоколада, кофе, сладких специй и прованских трав.
Вино насыщенное с тонизирующей кислотностью, пряными округлыми танинами. С оттенками красных ягод, касисса и шоколада.
Блюда из дичи, красного мяса и выдержанные сыры.