Шато Фижак
Насыщенный, с малиновым оттенком цвет.
Элегантный, гармоничный с нотами сочной ежевики и малины, спелой черники, оттенками цветов, лакрицы, мясистой клубники, шоколада, а также с очень сдержанным оттенком кардамона и едва уловимым оттенком поджаренного хлеба.
Сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, пикантный. Раскрывается нотами ежевики, сочной свежей черники, легкими нотами малины, с оттенками темных фруктов и ягод, пикантной минеральностью, нюансами графита и темного шоколада. Плавный финиш с хорошо структурированными танинами.
Вино прекрасно сочетается с нежной олениной, ягненком на косточке, уткой и выдержанными сырами.
Пети-Фижак, Гран Крю, 2015
Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми бликами. аромат благоухает оттенками инжира, ежевики, черной смородины, черного чая, тлеющего табачного дыма и кедрового дерева. обладает сочным, свежим, сбалансированным вкусом с хорошо интегрированными бархатистыми танинами, оттенками черносмородинового ликера крем де кассис, кедрового дерева, табачного листа и продолжительным послевкусием.Шато Фижак Сент-Эмильон Гран Крю Aoc
Глубокий темно-рубиновый цвет. В аромате на первый план выходят нотки влажной земли и камней, затем плавно раскрываются оттенки сливы, ежевики, табака и сигарной коробки. Изысканное и элегантное вино с мягкими танинами, шелковистой текстурой, легкой минеральностью и яркими фруктово-пряными акцентами в длительном послевкусии.
Рекомендуется подавать к классическим блюдам французской кухни (кассуле, пот-о-фё, конфи из утки, мясному рагу), приготовленному на гриле красному мясу, густым супам-пюре, зрелым сырам.
Шато Фижак Премье Гран Крю Классе
«недавний «рывок вперед» этого прекрасного шато отразился на повышении качества, что привело к увеличению интенсивности и сложности вина - без ущерба для классического стиля фижака. можно назвать это монументальным достижением. 2015-й винтаж был довольно необычным и команда шато смогла великолепно подчеркнуть уникальность погодных условий этого года. яркие ноты спелой вишни, черной и красной смородины, сливы и лакрицы с тонами сигарной коробки, подлеска и специй. среднетелое, насыщенное ягодами и фруктами, деликатное, с округлыми танинами и прочной структурой, бесшовно переходящей в долгое послевкусие.»