Саперави
Ежевика, вишня, черная смородина и гранат раскрываются нотами черного чая, гибискуса, земли и базилика.
Лесные ягоды и крепкий черный чай.
Подавайте к оджахури, свиным ребрышкам по-грузински, жареной печени со сливочным соусом.
Ркацители
Персик, груша, мед, жареные орехи и полевые цветы.
Абрикос, фундук, ореховое послевкусие с едва ощутимой горчинкой.
Подавайте с запеченной курицей или перепелками, чвиштари с сыром, хачапури или как сопровождение к сулугуни с зеленью.