- Вино
- Paddleboard Cellars
Вино Paddleboard Cellars
Paddleboard Cellars — калифорнийский бренд Kautz Family Vineyards, запущенный в 2021 году. В линейке представлены красные, белые и розовые вина из распространенных сортов Калифорнии, включая Пино Нуар, Каберне Совиньон и Зинфандель.
Пэдлборд Селларс Пино Нуар
Прозрачный рубиновый цвет средней интенсивности.
Комплексный аромат с нотами черной вишни, клюквы, гвоздики, табака, карамели и ванили.
Насыщенный фруктовый вкус с выразительной кислотностью и мягкими танинами.
Гармоничное продолжительное послевкусие с ягодными, пряными и легкими древесными оттенками.
Вино подойдет к утке, курице на гриле, свиной вырезке, грибному ризотто и овощам на гриле.
Выдерживается около 4 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Пэдлборд Селларс Уайт Зинфандель
Сияющий розовый цвет.
Очаровательный аромат клубники, спелой малины, цветов и цитрусовых.
Сбалансированный вкус с нежной ягодной сладостью, повторяющейся в продолжительном послевкусии.
Вин рекомендуется подавать в качестве аперитива, либо к блюдам и закускам на основе лосося или морепродуктов, паштету из мяса птицы в сопровождении мармелада, легким ягодным или фруктовым десертам и выпечке, свежим сливочным сырам.
Пэдлборд Селларс Каберне Совиньон
Плотный пурпурный цвет.
Насыщенный аромат с нотами черной смородины, черной вишни, ежевики, специй, ванили и кофейных зерен.
Хорошо структурированный вкус с бархатистыми танинами, темными ягодами, сливой и мягкими ванильными оттенками.
Долгое гармоничное фруктово-пряное послевкусие.
Вино подойдет к жаркому из баранины, стейкам, бифштексам, гамбургерам и насыщенным сырам.
Выдерживается около 4 месяцев во французском дубе.
Стиль линейки строится на яркой фруктовости и мягкой структуре. Pinot Noir сочетает черную вишню и клюкву с гвоздикой, табаком, карамелью и ванилью. Cabernet Sauvignon показывает черную смородину, вишню, ежевику, сливу, специи и ваниль. White Zinfandel делают в более легком полусухом стиле с клубникой, малиной, цветочными и цитрусовыми оттенками.
Для Pinot Noir используется короткая выдержка около четырех месяцев в новых бочках из французского дуба. Cabernet Sauvignon также около четырех месяцев контактирует с французским дубом, который добавляет ванильные и пряные нюансы, не перекрывая темную фруктовость.
Kautz Family Vineyards занимается виноградарством в Лодай с первой половины XX века и сегодня управляет крупным массивом виноградников в Лодай и предгорьях Сьерры. В хозяйстве применяют устойчивые методы работы с почвой, водой и экосистемой виноградников.