Логодаж Селекшн Мерло
Очень глубокий цвет.
Широкий, богатый, мягкий и пряный аромат.
Хорошо сбалансированный вкус с долгим послевкусием.
Выдерживается в течение 6 месяцев в маленьких бочках из французского дуба.
Логодаж Селекшн Каберне Совиньон & Мерло & Каберне Фран
Вино обладает глубоким, интенсивным рубиново-красным цветом, высокими органолептическими качествами.
Молодое красное вино с взрывным сочным ароматом.
Вкус богат полифенолами, которые гармонируют с его свежестью и кислотностью.
Вино легко приспосабливается к различным блюдам.
Нобиле Шардоне
Виноградники: расположены в долине реки Струма, самой солнечной части Болгарии. Этот виноград с небольшими компактными гроздьями обладает низкой урожайностью. Из него производят вино c прекрасной выдержкой. Благодаря тому, что виноград выращивается и винифицируется должным образом, в нем сохраняется прекрасный баланс между содержанием сахара и кислотностью, а также особые ароматические ноты.Булгарско Слунце
Виноградник: на винограднике нашей винодельни мы недавно посадили сорт Шардоне, который вместет с сортом Мискет входят в состав Булгарско Слунце. Структура почвы и должный уход за виноградником способствуют полному созреванию винограда, что улучшает его характеристики.
Аромат: Мискет преобладает цветочными и цитрусовыми нотами, сопровождаемыми элегантностью и сладостью Шардоне.
Вкус: сильный и ароматный, где Шардоне, уравновешивает изобилие Мискета.
Винификация: Шардоне собирают в первую неделю сентября, рано утром, чтобы виноград поддерживал температуру 20°С. После отжима виноград охлаждают и подвергают криомацерации при температуре 10°С в течение 7 часов. Мискет поступает на винодельню в конце сентября и после отжима и охлаждения до 10°С проходит криомацерацию в течение 3 часов. Ферментация сусла происходит отдельно при температуре 13-15°С.