Пигато И С-чанки Дурин
Бледно-желтый с золотистыми отблесками цвет.
Интенсивный, сложный и богатый аромат с фруктовыми и травяными нотами с отчетливыми минеральными оттенками, и цитрусовыми тонами. На переднем плане – ароматные травы и пряности: тимьян, шалфей, чабрец, мята, белый перец и звездочка аниса.
Вино с плотным, пикантным и щедрым вкусом с прекрасной структурой и замечательной комбинацией мягкости и яркой кислотности, устойчивое и многогранное. В длительном послевкусии – все те же элегантные фруктовые и травяные тона с нотами свежего миндаля и аниса.
Прекрасно подойдет к белому мясу и потрохам, тушеным с травами, рыбному карпаччо, кальмарам и каракатице inzimino (с острым соусом из шпината, помидоров, жгучего перца, чеснока, тимьяна, орегано, майорана и базилика), пасте и ризотто с ракообразными; рыбе, запеченной в фольге.
Выдержка: 6 месяцев.
Джева Пигато Ривьера Лигуре ди Поненте Дурин (без сульфитов)
Бледно-желтый с золотистыми отблесками цвет.
Интенсивный и объемный аромат с нотами фруктов и трав, среди которых особенно выделяются шалфей, тимьян и розмарин.
Вино с мягким вкусом средней полноты с тонами персика, лайма и множеством пряных нюансов. Длительное послевкусие, где добавляются миндальные ноты.
Прекрасно подойдет к пряным блюдам из рыбы, белого мяса или овощей, сырой рыбе и морепродуктам.
Выдержка: 7 месяцев.
Пигато Дурин
Бледно-желтый с золотистыми отблесками цвет.
Богатый, фруктовый аромат с чистыми нотами сливы, зрелого персика и меда на минеральном фоне и легкими тонами желтых цветов, мускуса и сосновой смолы.
Вкус вина сухой, но мягкий, щедрый, слегка тепловатый, пикантный, с хорошим телом, отличной устойчивостью и приятной горчинкой на заднем плане, напоминающей персиковую косточку и чуть горьковатый мед.
Прекрасно подойдет к салату из цезарских и белых грибов; фаршированному луку; слоеным пирожкам с луком-пореем; блинчикам с грибами; луковому супу; пастам с Песто: ньоккам, трофьетте, лазанье, корцетти и тренетте; ризотто и пастам с грибами; омару на пару с соусом из лука-шалота, запеченной рыбе по-лигурийски.
Выдержка: 6 месяцев.
Пигато Брайе Дурин
Бледно-желтый с золотистыми отблесками цвет.
Богатый, фруктовый аромат с нотами желтого персика с тонами экзотических фруктов, меда и смолы.
Вино с мягким, пышным, слегка тепловатым и пикантным вкусом с длительным и интенсивным послевкусием.
Прекрасно подойдет к морепродуктам и cima alla genovese (телятина, фаршированная овощами, сыром и другим мясом).
Выдержка: 6 месяцев.
Крещендо, Сельвадольче
Вино светлого золотисто-соломенного цвета. В ароматах доминируют оттенки персика, дыни, сухих пряных трав и тостов. Среднетелое, хорошо сбалансированное и маслянистое во вкусе, с яркой кислотностью и нотками зелёного яблока и цветка орегано в долгом послевкусии.
Можно порекомендовать в качестве аперитива и в сочетании с лёгкими салатами, блюдами из морепродуктов, пастой с лососем и сырами средней выдержки.