Грифалько Грикос
Аромат красной сливы и граната, вишни, черного перца с цветочными и минеральными нотами и нюансом трав в финале.
Во вкусе слышны ноты черной смородины, маслин, на втором плане раскрываются минерально-дымные нюансы.
Бархатистые танины в паре с освежающей кислотностью.
Вино подойдет к пряным мясным блюдам, рагу из дичи и выдержанным сырам.
Грифалько Грифалько
Аромат раскрывается минеральными оттенками с нотами какао, кофе, смородины, вишни и черного перца.
Фруктовая доминанта во вкусе раскрывается нотами ежевики и черешни. Затем проявляются лакричные оттенки и травяные нюансы. Продолжительное слегка пряное послевкусие.
Подавать со стейками или ребрами, приготовленными на гриле, к пасте с беконом и пекорино, ригатони а-ля капрезе, стракотто из бычьих щек. Также хорошо сочетается с выдержанными твердыми сырами.
Грифалько Даджинестра
Аромат раскрывается нотами вишни, малины, граната с минеральными оттенками и нюансами какао.
Вкус с нотами сливы, ежевики и черной смородины, с оттенками какао и табака, легкими нюансами перца и кардамона. Тонкие молодые танины и терпкое, слегка солоноватое пряное послевкусие.
Подавать к стейкам, запеченной свинине или баранине, пасте с мясным соусом, с сыром пекорино.